批发市场商业计划书信息收集

农产品流通是连接农业生产和城乡居民消费的纽带和桥梁! 加快农产品市场体系建设“促进农产品高效、便捷、安全流通”是呼和浩特市政府部门服务民生、服务“三农”的重要职责! 近期我们就当前呼和浩特农产品市场体系建设状况开展了重点研究！

一、当前江苏省农产品市场体系发展的现状和问题

“十一五”期间，随着农业经济连续增长和农业现代化程度逐步提高"江苏省农产品流通得到快速发展"农产品市场体系逐步完善"形成了以大型批发市场为骨干"农贸市场(菜市场)为基础"农产品直销店#食品超市#连锁超市为补充"农民经济合作组织#专业合作社和农民经纪人参与的农产品流通体系! 但由于缺乏统一规划和统筹布局"江苏省农产品市场体系建设还不够全面"加上近阶段江苏省农产品流通中出现了部分产品价格波动幅度大#食品质量安全不过关#$卖难买贵%等问题"现有的农产品市场体系与城乡居民日益增长的消费需求不相适应的矛盾凸显!#*建立高效畅通的市场体系与流通环节过多的矛盾随着经济的快速发展和群众生活水平的日益提高"社会需要低成本#低损耗#安全通畅的农产品现代流通体系! 然而"目前农产品流通环节过多"带来一系列问题! 主要表现在’一是流通环节过多导致成本上升! 一般而言"以批发市场为核心的农产品流通模式最少要经过 + 个环节"产地收购#中间运输#销地市场批发和终端市场!!%## 年"通过对江苏省大型批发市场调查发现"流通中每一环节加价率至少在 #,-.!%-"西红柿#土豆#茄子#黄瓜#冬瓜等五个蔬菜品种从产地收购后

到终端零售环节价格大约提高 /%-*0!%-! 二是加价最多一环在$最后一公里%! 对南京 0( 种蔬菜 !%0! 年 0.& 月份批发价与零售价的监测"从批发到零售环节蔬菜价格平均加价在 +0*,.0(&*!-之间" 其中加价率在,%-以下的只有 0 个品种& 加价率在 ,%-.0%%-有+ 个品种&加价率在 0%%-.0,%-有 1 个品种&加价率在 0,%-以上的有 $ 个品种" 批发价越高的品种加价率越低" 易损耗的叶菜类品种加价率相对较高! 对常州凌家塘批发市场调查也发现"$最后一公里%加价非常严重"价格一般要上升一倍左右! 主要因为’一是卖菜农民在城市中生活要付出高额生活成本" 这些费用都体现在零售环节对蔬菜加价上升：二是农贸市场缺少竞争" 部分区域菜场形成了垄断"不仅市场之间缺乏适度竞争"市场内部经营主之间也缺乏适度竞争&三是农贸市场经营公益性不强! 摊位等管理费上涨压力大! 三是流通环节过多导致农产品损耗大! 每经过一道环节通常要进行相应的装卸#搬运及配送等物流作业"每次作业都会导致损耗的发生! 以西红柿为例"在对常州凌家塘市场的调查中发现" 运输环节的损耗接近 0%-"经过批发市场环节时损耗 +-" 进入农贸市场后损耗在 0%-左右! 一般而言"江苏省生鲜农产品损耗率在 $%-左右"而发达国家仅在 ,-.0%-! 农产品的损耗最终导致终端销售价格的上升!

2、城市化进程加快与流通基础设施不足的矛盾

近年来"江苏省进入高速城市化阶段! 虽然各地对农产品基础设施建设的投入较多"但仍不能完全跟上城市高速发展的进程"农贸市场不足"农批市场条件落后的现象仍然存在! 在苏北一些地区农批市

场不足"现有农批市场的功能不完善! 例如泰州本地出产水产品"但泰州商贩却往往到常州凌家塘市场去进本地出产的水产品"一来一回造成泰州的菜价水平长期高于南京#常州等地! 此外"一些新发展起来的地区!农贸市场网点布局不完善!还有部分地区农贸市场数量不足!导致区域内出现买难和垄断现象!同一城市菜价产生差异" 通过调查!发现江苏省相当一部分农产品批发市场和农贸市场缺乏仓储#制冷等基本设施" 由于冷链物流设施的缺乏!不采用任何现代化保鲜措施的运输方式非常普遍!江苏省农产品交易时间长#成本高#损耗大"同时! 流通大市场与农户小生产低效率也产生矛盾" 规模很小#实力较弱的农业生产者和农产品市场之间缺乏有效的连接机制!是造成农业生产销售与市场需求脱节#农产品$卖难%等问题的主要因素" 由于农产品标准化程度低!缺乏统一管理造成安全追踪体系的缺失%无法获得城乡消费者的信任"$&

3、注重食品安全与农产品质量控制体系不完善之间的矛盾 随着生活水平的日益提高!人们越来越重视食品的安全卫生! 绿色消费的理念已越来越被接受"食品质量安全要求农产品流通环节加强农产品质量可控制#可追溯" 然而!目前江苏省农产品流通环节中农产品质量安全控制体系不尽完善" 虽然!以南京农副产品物流配送中心为代表的一批大型批发市场已经设立专门的检验检测部门!定期对农药残留等安全指标进行抽检!对批发的生鲜农产品也会自检自查" 但江苏省大型批发市场检测比例低!中小型批发市场还没有能力开展农产品安全抽检"而且!经过产地收购#批发市场#二次批发#农贸市

场等多个环节后! 一旦在消费终端出现质量问题!很难找到生产源头" 此外!省内农贸市场出售的农产品基本未经过分等分级#半成品加工和规格化包装!标准化程度较低!这与安全卫生#新鲜营养的食品消费发展潮流也不相符"

4、统一规划布局与多部门管理协调难的矛盾

农贸市场是方便城乡居民生活的农产品交易场所!农批市场是农产品供应的重要保障" 合理的统一规划布局关系到农贸市场和农批市场是否能给人们带来便利! 是否能发挥出自身应有的功能"然而!农产品市场体系建设涉及商务#发改#财政#农委#国土#工商#物价#供销社等多个部门!存在多头管理#管而不严#职能交叉的问题" 目前江苏省尚未明确牵头部门!尚未出台全省农产品市场体系建设指导性文件" 各地在规划布局市场建设时协调难度较大!时间长!程序繁琐"

上述矛盾的存在!既影响了农业生产和农民增收!又影响了城乡居民消费!延缓了人民群众生活质量的提高" 因此!加快农产品市场体系建设!建立高效#畅通#安全的农产品现代化流通网络!必然成为服务$三农%#服务民生的重要任务"

二、构建江苏省农产品现代化流通体系的主要措施

1、大力推进农产品批发市场建设

一是积极推动苏北地区批发市场建设" 目前苏北地区流通体系建设相对落实!在农产品批发市场建设方面远远落后苏南" 要着眼苏北农业生产特点!积极发展产地型市场!进行重点扶持" 二是不断完善苏南地区批发市场!进一步发挥批发市场的商品集散功能#价格形成

功能#调节供求功能#信息中心功能#交易结算功能。

2、全面推动城乡农贸市场建设改造

有效推动城乡农贸市场建设" 完善省内农贸市场网点布局!加强新城区#新建小区#农民集中居住区的农贸市场配套建设" 通过政策扶持和引导!增加各区域内小型菜市场数量!设立小型蔬菜供应点!推进周末车载市场建设!保证区域农产品供给充足!而且有适当竞争"继续推进农贸市场升级改造"通过政府引导#市场化运作方式!做到农贸市场改造工作常态化#制度化!逐步消灭大棚式结构的农贸市场!重点加强农贸市场信息化建设! 不断改善市场基础设施和环境!努力提高现代化建设管理水平" 农贸市场内要设立农民直销区!而且不小于一定营业面积"

3、重点发展“农超对接”新型模式

加快超市和基地对接模式建设" 一是加快超市与基地的农超对接组织系统建设" 调整农#超两方生鲜购销机构!按照市场化原则!建立适应农超对接的组织构架!为农超对接提供组织保障" 二是制定农超对接操作规则" 以市场为导向!引导农#超双方建立符合市场经济要求的定价机制# 供应机制#质量机制#物流机制和结算机制" 三是建立完善的对接流程" 从报价#订单确认#备货#装货#运输到收货确认#门店配送#开具#5@p#结账等!形成运转流畅的操作流程!提高对接工作效率。

扩大农超对接销售规模充分发挥各超市销售网点多的优势!让已开展农产品经营的门店扩大经营面积!增加经营品种!推动一批中型

门店开展农产品经营!引导发展经营面积在 100 平米的小型门店开展生鲜项目经营! 鼓励建设农产品直销超市"通过多种形式!增加农超对接的总量!扩大农超对接的市场覆盖面。

提高农超对接现代化水平。 一是积极发展订单农业" 引导企业加快制定超市经营农产品的相关标准!通过农产品标准化!提高农产品的上市品质" 加强超市与基地的供求信息沟通! 通过市场导向!引导基地发展按需求进行生产的新型经营模式! 二是积极发展农产品可追溯系统! 大力实施超市与基地的信息化改造"加强现代农业技术培训"引入现代科技指导生产"建立从田头到餐桌的完整的农产品可追溯系统!三是积极构建现代高效的农超对接产业链!以超市为节点"一头链接农业生产"一头链接居民消费"实现现代高效农业#现代加工包装#现代物流配送"现代超市直销有机结合"形成现代产业链!

4、积极探索创新农产品流通模式

“批零对接”模式! 探索引导大型批发市场进入销售终端" 按批发价加上零售成本后进行低价销售" 最后起到降低周边菜场蔬菜零售价格的目的"让市民买到平价菜! 目前"南京以众彩农副产品批发市场为载体" 打造农产品信息与电子商务平台"发展 $’ 鲜美% 城市生鲜农产品连锁店或销售专区#() 个"积极推行网上交易"降低流通成本! 培育发展以$天盾%#$好苏菜%#$苏红%等为代表的农贸市场品牌"建设连锁农贸市场 !" 家"对平抑物价#保障供给起到积极作用!

菜场平价柜台模式! 通过政府扶持在菜场内设立平价柜台"以低于菜场 !"*以上的价格销售生鲜农产品"带动菜场内适度竞争"达到调

控物价的目的! 目前"这一模式在南京已经显现一定成效! 南京农贸市场共有农民直销摊位 !+!, 个"!)## 年按照$定菜农身份#定生产基地 #定销售摊位 #定食品安全责任%的$四定%要求"每个摊位以奖代补扶持#))) 元"对稳价保供起到积极作用!

“农宅对接”模式! 利用网络的便利优势"直接实现蔬菜种植户与市民之间点对点的供应"通过专门的物流车辆实现农产品的宅配送! 新模式取消中间环节"减少流通损耗"预计菜价可直降 $)*! 与$农超对接%相比"$农宅对接%成本更低! 除一次性的设备投入外"这种模式不需要店面"成本较低!

5、加快推动农业龙头企业产业化

推动龙头企业规模化! 引导龙头企业建立规模化#标准化#专业化生产基地"努力提高江苏省农业生产效率"实现规模生产#科学生产#规范生产! 推动龙头企业专业化! 围绕企业的特色产业#优势产业"优化基地布局"提高产业发展集中度! 大力扶持具有自主知识产权# 自主研发能力的龙头企业"提高科技成果运用和转化率" 增强企业的核心竞争力! 推动龙头企业品牌化! 鼓励龙头企业创造自有品牌"生产申报无公害农产品#绿色食品和有机食品! 引导企业实施名牌战略"采取联合#合作等方式"打造知名品牌"扩大生产规模!

三、对农产品市场体系建设的政策建议

1、把农产品市场体系建设纳入社会公共基础设施建设的重要内容

农产品市场体系建设是一项民生#民心工程"对于促进农业生产

发展#带动农业结构调整#提高农产品质量#搞活农产品流通#增加农民收入#发挥应急保供作用和确保城乡居民消费安全都具有十分重要的意义!因此"农产品市场体系建设不仅关系到经济发展"还关系到社会和谐"应该把其作为一项公益性项目"纳入社会公共基础设施建设的重要内容!

2、制定科学合理的规划

各级政府要把农产品市场体系建设纳入当地社会经济和现代服务业中长期发展规划并组织实施"坚持从实际出发"做到科学规划#合理布局"防止有场无市和重复建设! 今后农产品市场体系建设的重点" 主要是发挥龙头企业和骨干市场的作用"对现有的市场资源和资产进行整合重组"与发展现代物流业相结合"壮大规模"完善交易与管理设施"强化服务功能"逐步形成融产业化#信息化#规范化#安全性于一体的大型农产品批发市场!

3、加大政策扶持力度

建议政府出台关于促进农产品市场体系建设健康发展的政策性文件"设立农产品市场体系建设专项扶持资金! 对农产品批发市场原使用的划拨土地在进行提档升级# 整合扩建时征收的各项规费"地方留成部分实行先征后还! 对招商引资吸引力比较小的乡镇农贸市场的土地"考虑其公益性质建议供地以划拨形式为主! 对农产品批发市场运输农产品"要同等享受省级农业产业化龙头企业$绿色通道%政策! 对农产品批发市场建设和运行在用电方面执行农用电价政策! 对农产品批发市场计划内生产用水实行减半征收水资源费! 对农产

品批发市场运输车辆的购买参照农机补贴政策给予补助! 金融机构要进一步扩大对农产品批发市场中长期贷款的授信额度! 政府要对农产品批发市场建设资金实行贴息贷款的优惠政策!

4、理顺管理体制。

农产品市场体系建设涉及面广#政策性强"要进一步理顺政府部门对农产品市场体系建设的管理体制"明确牵头部门"确定工作职能"解决多头管理#管而不专#职能交叉等问题!要建立联席会议制度"有关部门相互配合"形成合力" 共同开展农产品市场体系建设统筹# 规划#指导#协调等工作! 要构建长效机制"加强监管"促进农产品市场体系建设持续健康发展!

 

第二篇：年度商业计划书

广州虞美人（国际）企业

年度销售计划书

为促进公司年度销售，提高效益，特制订本计划书，具体内容如下：

□ 基本目标

公司 2008 年度销售目标如下：

（一） 销售额目标： 元以上；

（二） 利益目标： 元以上；

□ 基本方针

（一） 公司的业务机构，所有人员都应该精通其业务、有危机意识。

（二） 贯彻少数精锐主义，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪资）的方向发展。

（三） 为加强机能的敏捷、迅速化，公司将下放部分权限，使销售人员得以更大的发展空间，以实现

本年度的销售计划。

（四） 为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。

（五） 为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。

（六） 为促进零售店的销售，应设立销售方式体制，将原有购买者的市场转移为销售者的市场，使本

公司能握有主导代理店、零售店的权利。

（七） 将出击目标放在零售点上，并致力培训、指导其促销方式，借此进一步刺激需求的增大。

□ 业务机构计划

（一） 内部机构

1． 服务中心将升格为营业处，借以促进销售活动。

2． 于营业处的管辖内设立新的出差处（或服务中心）。

3． 以上各新体制下的业务机构，暂时维持现状，不做变革，借此确立各自的责任体制。

4． 在业务的处理方面若有不备之处，再酌情进行改善。

（二） 外部机构

交易机构及制度将维持经由本公司 代理店 零售商的旧有销售方式。

□ 零售商的促销计划

（一） 新产品销售方式体制

1． 采用新产品的销售方式体制。

2． 新产品的销售方式是指每人各自负责30家左右的店，每周或隔周做一次访问，借访问的机会督

导、奖励销售，进行调查、服务及销售指导、技术指导等，借此促进销售。

3． 库存量须努力维持在零售店为1个月库存量、代理店为2个月库存量的界限上。

4． 销售负责人的职务内容及处理基准应明确化。

（二） 新产品协作会的设立与活动

1． 为使新产品的销售方式所推动的促销活动得以配合，另外又以全国各主力零售店为中心，依地

区另设立新产品协作会。

2． 新产品协作会的主要内容大致包括下列10项：

（1）分发、寄送机关杂志；（2）赠送本公司产品的负责人员领带夹；（3）安装各地区协作店的招牌；（4）分发商标给市内各协作店；（5）协作商店之间的销售竞争；（6）分发广告宣传单；（7）积极支援经销商；（8）举行讲习会、研讨会；（9）增设年轻人专柜；（10）介绍新产品。

3． 协作会的存在方式是属于非正式的。

（三） 提高零售店店员的责任意识

为加强零售商店店员对本公司产品的关心，增强其销售意愿，应加强下列各项实施要点：

1． 奖金激励对策——零售店店员每次售出本公司产品则令其寄送销售卡，当销售卡达到10张时，

广州虞美人（国际）企业

即赠奖金给本人以激励其销售意愿。

2． 人员的辅导：

（1） 负责人员可在访问时进行教育指导说明，借此提高零售商店店员的销售技术及加强对产品

的知识。

（2） 销售负责人员可亲自站在店头接待顾客，示范销售动作或进行技术说明，让零售商店的店

员从中获得间接的指导。

□ 扩大顾客需求计划

（一） 确实的广告计划

（1）在新产品销售方式体制确立之前，暂时先以人员的访问活动为主，把广告宣传活动作为未来所进行的活动。

（2）针对广告媒体，再次进行检查，务必使广告计划达到以最小的费用创造出最大的成果的目标。

（3）为达成前述两项目标，应针对广告、宣传技术作充分的研究。

（二） 活用购买调查卡

（1）针对购买调查卡的回收方法、调查方法等进行检查，借此确实掌握顾客的真正购买动机。

（2）利用购买调查卡的调查统计、新产品销售方式体制及顾客调查卡的管理体制等，确实做好需求的预测。

□ 营业实绩的管理及统计

（一） 顾客调查卡的管理体制

（1）利用各零售店店员所送回的顾客调查卡，将销售额的实绩统计出来，或者根据这些来改革产品销售方式体制及进行其他的管理。

①依据营业处、区域别，××统计家商店的销售额；

②依据营业处别，统计××家商店以外的销售额；

③另外几种销售额统计须以各营业处为单位制作。

（2）根据上述统计，可观察各店的销售实绩及掌握各负责人员的活动实绩、各商品种类的销售实绩。

□ 营业预算的确立及控制

（一）必须确订立营业预算与经费预算，经费预算的决定通常随营业实绩做上下调节；

（二）预算方面的各种基准、要领等须加以完善成为示范本，本部与各事业部门则需交换合同；

（三）针对各事业部门所做的预算、实际额的统计、比较及分析等确立对策；

（四）事业部门的经理应分年、期、月别，分别制定部门的营业方针及计划，并提出给本部门修正后定案。