有机蔬菜基地+开心农场会员制运营模式分析
我公司是集有机蔬菜研发、生产、贮藏、加工、配送、农业观光休闲为一体的现代农业企业。目前处于初始成长阶段,公司知名度不高,稳定的个人会员不多,销售收入增长缓慢。
参照类似企业成功经验以及我本人的实践经历,我认为公司可以从以下几个方面介入市场,完成早期的开发目标(500-1000万元/年),提高市场知名度。
一、在有机蔬菜基地的基础上开发开心农场项目。
开发背景参考:
时下风靡网络的《开心农场》是一款以种植为主的社交游戏。用户可以扮演一个农场的农场主,在自己农场里开垦土地、种植各种蔬菜和水果。在人人网(原校内网,20xx年末起)、QQ空间(20xx年5月22日起)、百度空间(20xx年8月27日),4399游戏吧(20xx年4月)Forer Live! Home (20xx年2月)等都有该游戏,软件由Five Minutes公司开发。
从2008-2011三年多的时间,中国200亩规模的开心农场约200个,广泛分布于沿海及内地大中城市。宁波大市范围内经营开心农场的大约有十几家,其中由X区开发的“十里四香”开心农场是宁波地区第一家综合性开心农场。该项目于20xx年兴建,20xx年8月引入专业管理团队,截止20xx年7月拥有合约会员1000余位,包括区委及下属二十几个机关事业单位、市属多家事业单位、中国移动宁波分公司管理的高级VIP俱乐部、民生银行宁波分行贵宾支行客户、温州银行宁波分行、市台商协会、宁波港东南物流等。
开发目的:
快速打开宁波市场,培养“玩开心农场,吃有机蔬菜,享快乐人生”的健康理念,提升园区知名度,培养有机蔬菜年卡准客户。在此基础上完成公司核心业务——大规模开发有机蔬菜个人会员、销售礼品卡。
开发规模:
初期计划50亩,亩面积667㎡(含公共道路、水渠),每块33㎡,每亩20块,最高可发展会员1000位。为体现土地稀缺性和服务价值,普通客户原则上每人限租2块地。考虑长远发展,公司应留存5%作为政企公关用地。
开发年度收益表:
面积(㎡)
含公摊 托管种植技术服务费 地块类型 每亩块数 年度租金 物业管理费 年度毛收入(50亩规模)
经济型 33 20 800元 0(自种) 首年免费 单位面积
开心农场年度大评比,对表现优异的客户发10倍年终奖。 每亩最低1.6万元/年 特色:培养“玩开心农场,吃有机蔬菜,享快乐人生”的每亩中位2.4万元/年 健康观念,利于扩散,便于二次开发,比打广告宣传效果好10倍以上。
33
标准型
20 800元
400元(代种) 首年免费
每亩高位3.0万元/年 合计1.6-3.0万元/年 50亩总计 最低80万元/年
特色:比较人性化,前期市场开发较容易。
中位120万元/年 高位150万元/年
33
增值型
首年送300元礼品卡,使用范围待定。
优点:有助于发展有机蔬菜年卡准客户、搭配销售农产
品,把市场做活。
缺点:定价稍高,需要成熟团队操作。
在开心农场稳定运营基础上,初步预计可以开发100户 以上的首批有机蔬菜年卡会员(约0.9万元/年),约
90万元以上。 开发优势:
1、交通通达性好,距离市区比较近,一流商圈、高级住宅区10分钟到达园区。 2、科技实力雄厚,公司将引进国内外有机蔬菜栽培新技术、新品种和高级专业人才,同时加强与国内科研院校和日本住友公司合作建立有机蔬菜研发中心。促进和提高基地的生产和新品种研发能力,公司以高科技、高标准、高要求为目标,生产有机、绿色、优质的特殊蔬菜,满足市场需要。在生产蔬菜的同时,公司将配送、物流、贮藏、加工和农业观光休闲有机结合起来,形成较为完整的农业产业链,努力打造一个我国高科技的现代化、智能化、生态化、标准化的有机蔬菜生产和研发基地。
赠送托管客户有机蔬菜采摘券2张(1公斤/张)。
20 1500元 0
首年免费 合计80-150万元/年
以上租地毛收入统计不含赠送采摘券、礼品卡消耗。
3、有政策扶持,XX机蔬菜产业化基地的兴办,得到了宁波市鄞州区人民政府和有关部门领导的高度重视和大力支持。目前已列入宁波市农业产业化示范基地。
4、管理团队,由具有该项目运营成功经验的团队管理。
开发劣势:
1、开心农场起步晚,竞争对手多,利润率低于早期开发者。
2、开发初期管理成本比较大,开发时间长。
3、开心农场配套设施需要逐步完善。
销售部运营组开心农场管理团队配置
岗位人数 薪资待遇
5万元/年
运营主管 1
(提成待定)
1
生产技术员
(兼任) —— 工作职责 全面负责开心农场销售与日常管理工作,与生产部协调制定种植计划。配合销售部执行有机蔬菜销售计划,开发观光旅游团队,处理客户投诉。 负责制定并落实开心农场年度种植计划,主持农场大棚育苗,为种植提供技术支持,病虫害的预防与处理。
按照客户要求和生产计划在指定区域种植
种植人员 2-4 2.5万元/年/人 蔬菜水果,注重品质不要求产量。负责责任区的
日常巡查、病虫害处理。
销售助理 1
——
(兼客服) (兼任) 配合运营主管销售开心农场地块,整理客户地块的采摘信息并及时反馈客户,协助财务完成客户签约事宜。收集客户意见和建议,协助处
理客户投诉。
合计 3-5 10-15万元/年
二、开发周末亲子游团队。
开发背景:
我公司建设有机蔬菜基地投入大,本行业投资回报期比较长,可以先做人气,再求利润。
现阶段人们对有机蔬菜的认识不足,其次是有机种植生产成本比较高,有机蔬菜很难进入终端市场获得较好回报。在中国,从事有机蔬菜研发生产的企业都不同程度存在推广销售难的问题。
开发方式:
与旅行社合作或自建营销渠道。 开发内容:
留一块5亩左右的菜地作为幼儿园亲子团队活动场所,前期可以在开心农场内规划。 具体操作方式可以参照开心农场+旅游景区运营模式,根据有机蔬菜基地现有条件稍加整改即可,重点是强调互动娱乐性、科学趣味性。
年度预期收益:
周末平均可以接待3-5车、5-8车、10车左右,每车约40人,人均20-30元.
周
初期 中期 稳定期 平均值
旅游巴士数量 2-5车,45座 5-8车,45座 10车,45座
450 游客人数
90-225 225-32
客单价
预计收入
20元 1800-4500元 30元 6750-9600元 30元
***00元
预计收入 5.4-13.5万元 20-28.8万元
约40万元 约22万元 年度(30周)
开发优点:
1、周末团人数多质量低,但净利润高。企业投入很小,可以获得较好回报。 2、可以提升人气,使人们更了解有机蔬菜,培养年轻家长消费有机蔬菜、礼品卡的兴趣(筛选高质量的幼儿园)。
3、通过赠送活动获得客户的有价值信息,便于跟单销售直至发展成年卡会员。 激励政策:
如果采取合作渠道操作,需扣除20%返利给合作方;
自己团队开发则扣除10%补贴给业务人员和接待服务人员。
三、与旅行社合作,开发自有产品团队自助采摘项目(水果、蔬菜等)
说明:操作方式参考幼儿园亲子团,本项目利润也比较高,季节性强,在水果蔬菜大量上市的时候可以有效消化部分产量。
本项初步预计10万元/年。
销售部运营组团队年度销售计划表:
有机蔬菜基地产品怎么通过认证?
一、申请
1、申请---申请人向分中心提出正式申请,领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。
2、申请人填写《有机食品认证申请表》,同事领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件。
3、分中心要求申请人按照标准的要求,建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。
二、预审并制定初步的检查计划
-1、中心对申请人的预审,预审合格,分中心将有关材料拷贝给认证中心。
2、认证中心根据分中心提供的项目情况,估算检查时间(一般需要检查两次,生产过程一次,加工一次)。
3、认证中心根据检查时间和认证收费管理细则,制定初步计划和估算认证费用。
4、认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》并同时通知分中心。
三、签订有机食品认证检查合同
1、申请人确认《受理通知书》后,与认证中心签订《检查合同》。
2、很据《检查合同》的要求,申请人交纳相关费用的50%,以保证前期的工作正常开展。
3、申请人委派内部检查员(生产、加工各一人)配合认证工作,并进一步准备相关材料。
4、所有材料均使用输变文件和电子文件各一份,拷贝给分中心。
四、审查
1、分中心对申请人及其材料进行综合审查。
2、分中心将审核意见和申请人的全部材料拷给认证中心。
3、认证中心审查并作出”何时“进行检查的决定。
4、桑审查不合格,认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。
五、实地检查评估。
1、全部材料审查合格后,认证中心派出有资质的检查员。
2、检查员应从认证中心或分中心取得申请人相关资料,根据本准则的要求,对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。
3、必要时,检查员需对土壤、产品抽样,由申请人将样品送指定的质检机构进行检测。
六、编写检查报告
1、检查员完成检查后,按认证中心要求编写检查报告。
2、检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。
七、综合审查评估意见
1、认证中心根据申请人提供的申请表,调查表等相关材料以及检查员额检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估,编制颁证评估表。
2、提出评估意见并 报技术委员会审议。
八、认证决定人员/技术委员会决议
认证决定人员对申请人的基本情况调查表,检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查,做出同意颁证,有条件颁证,有机转换颁证活拒绝颁证的决定。证书有效期为一年。
当申请项目较为复杂(如养殖、渔业、加工等项目)时,或在一段时间内(如六个月),召开技术委员会工作会议,对相应项目作出认证决定。
认证决定人员/技术委员会成员与申请人如有直接或间接经济利益关系,应回避。
1、同意颁证。申请内容完全符合有机食品标准,办法有机食品证书。
2、有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准,但某方面尚需改进,在申请人书面承诺按要求进行改进后,亦可颁发有机食品证书。
3、有机转换颁证,申请人的基地进入转换期一年以上,并继续实施有机转换计划,颁发有机转换基地证书,从有机转换基地收货的产品,按照有机方式加工,可作为有机转换产品,即”转换期有机食品“销售。
4、拒绝颁证。申请内容达不到有机食品标准要求,技术委员会拒绝颁证,并说明理由。
九、有机食品标志的使用
根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求,签订《有机食品标志使用许可合同》,并办理有机食品商标的使用手续。
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