生活管理部响应中央号召

推进食堂节俭用餐的措施

为认真贯彻落实《关于厉行节约反对食品浪费的意见》

（中办发【2014】22号），深入推进反对食品浪费工作，生活管理部结合目前公司职工食堂供餐实际，提出如下建议。

一、保持目前就餐模式不变，主食加工成每个小于50克，主菜加工成小块，在成本许可的范围内职工自助选择用量，减少浪费。

二、将自助供餐模式改为套餐供餐模式。

食堂每餐提供A、B、C三种套餐，职工根据自己的用餐量选购整份或者半份，根据职工选餐情况刷卡收费(3种主菜,6种副菜)。

三、将自助供餐模式改为点餐模式。

各食堂按照健康、从简原则提供饮食，适当减少饭菜花色品种，多提供小份食品，合理搭配菜品，注重膳食平衡。职工根据自己的用餐量点餐，依据点餐情况刷卡收费（主菜2—3种，副菜4种）。

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四、加大宣传教育力度，积极倡导合理、健康的饮食文

化，在职工就餐场所张贴宣传标语、宣传画，摆放提示牌，提醒职工文明节俭用餐。

五、各用餐单位成立职工节俭用餐监督机构，安排职工代表对职工用餐情况进行巡视监督，公司相关部门不定期巡查，对浪费行为给予批评教育、公开曝光或者兑现考核。

六、职工食堂要继续做好饭菜的精细化加工管理，在保证膳食营养的前提下，推广一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免食品原料浪费，倡导卫生、营养、味美的管理理念。

七、全面推广员工网络预订餐系统，让职工食堂提前准确掌握每餐订餐量，提高饭菜制作计划性，减少饭菜制作环节的浪费。对不提前预订餐的职工，制定措施进行考核。

八、加强食品原料采购和储存的管理，严格执行公司采购制度和规定，进一步降低采购成本；缩短食品原料库存时间，保证原料新鲜度，杜绝因保管不善和保存期限过长带来的浪费。

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标语

“珍惜粮食、远离浪费，天地‘粮’心、珍食莫蚀，倒掉的是剩饭、流走的是血汗。”

“节约粮食，适量取用”，“节约食物、杜绝浪费” 有序用餐，文明用餐。

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”、“俭朴不是寒酸，节约方显大气”、“吃不了‘兜’着走”……

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一、就餐方式

（一）不改变目前的就餐方式，餐厅继续采用自助餐就餐模式，现场就餐继续采用份餐就餐模式。从饭菜精加工上做文章，改进主食和主菜加工方式，将主食加工成每个小于50克的花样品种；主菜尽量加工成小块，在食堂许可的成本范围内自助选择用量，减少浪费。

（二）将目前用餐模式改为套餐供餐模式。

1、食堂根据荤素搭配、营养热量、成本价格等情况，每餐提供A、B、C三种套餐供职工选择，职工可根据自己的用餐量选购整份或者半份，并根据职工点餐情况刷卡收费，从根本上减少用餐量浪费。杜绝目前自助餐模式存在的过度用餐和“眼大肚子小”状况。

2、对在现场就餐的职工也采用上述供餐方式，食堂提前发放食谱，职工根据自身情况点餐，食堂根据员工点餐品种和数量配餐，分装饭盒配送到岗。职工未使用完的食品，可自行打包带回。

二、保障措施

1、加大宣传教育力度，积极倡导合理、健康的饮食文化，在职工就餐场所张贴宣传标语、宣传画，摆放提示牌，提醒职工文明节俭用餐。

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2、各用餐单位成立职工节俭用餐监督机构，安排职工代表对职工用餐情况进行巡视监督，公司相关部门不定期巡查，对浪费行为给予批评教育、公开曝光或者兑现考核。

3、职工食堂要继续做好饭菜的精细化加工管理，在保证膳食营养的前提下，推广一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免食品原料浪费，倡导卫生、营养、味美的管理理念。

4、全面推广员工网络预订餐系统，让职工食堂提前准确掌握每餐订餐量，提高饭菜制作计划性，减少饭菜制作环节的浪费。对不提前预订餐的职工，制定措施进行考核。

5、加强食品原料采购和储存的管理，严格执行公司采购制度和规定，进一步降低采购成本；缩短食品原料库存时间，保证原料新鲜度，杜绝因保管不善和保存期限过长带来的浪费。

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第二篇：关于全员工在公司食堂就餐的公告

徐州五狼电子有限公司

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关于全员工在公司食堂就餐的公告 公司全体员工：

结合员工在食堂就餐反映实际情况，经公司管理顾问领导同食堂经营方协商研究，要求食堂方面提高饭菜的菜式及质量、份量等就餐方面做深层的改善；

同时，公司综合考虑车间实际情况，为方便员工午餐，便利下午工作，至公告日起公司全体员工应在公司食堂就餐；公司原向员工发放的补贴做以下调整： 特此通告，请大家理解并请积极配合，谢谢！

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20xx年7月5日

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