毕业实习总结

指导老师:吴士云

姓名：呼庆真

回想这段日子，我真的有很失落过，也有很认真过，很高兴过，而现在就是很珍惜这段经验。马上就要回学校了，还有很多事情等着我去做，现在重要的就是要对这段实习时间做个总结，也是对自己实习的鉴定。

在两个月的工作生活中。我学会了很多，也懂得了很多从学习中没发获得到的知识和道理。回顾实习，从那天真的我直接到经历了生活中的挫折和失败，到现在稳重和冷静的我，使我明白了一个道理：人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个挫折和失败，才能通往自己的罗马大道。在这半年里，我有失落过，烦恼过，悲伤过。有时觉得自己放手让时间在自己的手里流走，可能是或者我的缺陷和不足。但我知道这是上天对我的一个考验，但在每次失落的时候我都会反省过来，告诉自己清楚自己应该做的是什么，在挫折面前我們应该善用于扬长避短的方法来促进自己，提高自己的综合水平能力。在学习方面虽然自己普通平凡，但是我会努力提高，做到最好，不管遇到什么困扰我都不会跌倒，我会不懈努力。从以前学习情况中，我觉得自己更应该发奋学习。

我知道，在这又是我人生中的一大挑战，角色的转换，这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外，更重要的是得益于大学的学习积累和技能的培养。在这里我知道我的将来会有光辉灿烂的一天。在两个月的锻炼里，给我仅是初步的经验积累，对于迈向社会远远不够的，所以在学习生活除外，在假日我会积极参加社会各种实践活动，获取更多学习的经验和社会实践能力，我的未来不是梦，只要自己努力过，成功是不会拒绝你的。因此，面对过去，我无怨无悔，面对现在，我努力拼搏，面对将来，我期待更多的挑战，战胜困难，抓住每一个机遇，相信自己一定会演绎出精彩的一幕。在今后的学习生活里，我会继续努力，做好社会主义的接班人，在生活上自觉从严要求自己，艰苦朴素，遵纪守法，作风正派，各方面表现良好。为社会主义现代化建设，贡献自己的力量。

接下来说下实习的详细情况

一、公司名称 马鞍山雨润食品有限公司

二、公司规模

马鞍山雨润食品有限公司是中国企业500强、中国民营企业500强的江苏雨润食品产业集团在开发区设立的独资企业。总投资约10亿元，占地面积约680亩，主要建筑面积约12万平方米。年产10万吨中、高档肉制品，其中：低温肉制品6.5万吨。项目达产后，年销售收入约25亿元，将成为安

徽乃至华东地区最大的肉制品生产基地。拥有“雨润”、“旺润”、“福润”和“大众肉联”四大品牌，上千种产品。其中，“雨润”为中国驰名商标；“大众肉联”为中华百年老字号；“雨润牌低温肉制品”、“旺润牌高温火腿肠”、“雨润牌鲜冻分割猪肉”为中国名牌产品。

雨润食品具有严格而完整的生产流程。从生猪的屠宰、切割到生肉的加工、包装、运输，每一个生产链都严格遵循卫生、安全的基本标准，且均由集团的中央系统严密监管，确保整个生产流程符合国际标准。除此之外，集团不断进行市场调查，投入产品研发，努力满足不同消费者的不同需求

三、企业文化熏陶

所谓民以食为天，雨润作为食品企业把它的道德观念“食品工业就是道德工业”及核心理念“真诚如雨，滋润万家”用心融入到了每一个产品里，让每一位消费者都能真真切切的感受到了甘霖般的滋润与呵护，也让我明白了只要用心，付出的与收获是呈正比的，这将激励我不断前进。

“诚信、勤敏、谦学、坚毅”的企业精神诠释了如今成功的必经之路，即做人、做事、修身、立业。它们的经营管理原则是：不为利益而丧失原则，不为信任而丧失监督。这又何尝不是我们做人做事的原则呢，雨润的点点滴滴都让我受益匪浅。“诚信、勤敏、谦学、艰毅” 是雨润一直倡导的企业精神，雨润精神为雨润集团的发展奠定了良好的精神基础。诚信—做人诚信是雨润员工做人最基本的道德准则，是雨润保持优质产品的有力保障。诚信精神不仅要求雨润人要有正直公益的品格，更要雨润人从产品研发到销售的各个环节严格把关，为社会奉献让大众放心的产品。勤敏—做事勤敏是雨润员工做事的行为标准，是勤奋进取的工作态度及表现。勤敏的态度是企业保持高效、快速增长的前提，是雨润保持快速发展的重要原因。谦学—立身谦学是雨润员工安身立命的根基，是雨润保持活力与竞争力的法宝。雨润要求员工时刻保持一颗谦虚好学的心，不断学习日新月异的专业知识，为企业的不断成长储备能量。艰毅—立业艰毅是雨润员工战胜困难、完成公司最终目标的必备素质。雨润不仅要求员工面对困难有艰毅的品格，更要求员工在保证产品品质上要有艰毅的态度。艰毅精神奠定了雨润事业在各种环境下自强不息、锐意进取的成功基础。

四、深入车间实践

1 工作经历

我主要是在腌制班工作，但通过这段时间的实习对生产线的流程已经很清楚了：猪肉前期清理―分割―搅拌―腌制―生肉料灌装―熟制灭菌―抽查检验合格后出厂销售。我主要负责产品原料的配置以及混匀。别看听着简单，但却是实实在在的体力活。每天要把大概10T左右的淀粉混匀，然后送入混

匀机中搅拌、静止，每天都累的一点都不想动。

实践进入车间，不仅感受到了大型企业的规模与壮观，更是体验了工作的艰辛与劳苦，学会苦中取乐。我有幸被分配到了新品线的无菌间，不幸的是上晚班，还好同行的有好几个同学，这对于我们来说无疑是一个巨大的挑战，原本我们的生活按照早出晚归的轨迹在走，然而现在我们却逆着生活轨迹披星戴月冒着寒风甚至雨雪奔走穿梭于宽大却凄凉的马路中，漆黑的夜晚安静得只剩下我们的呼吸声和匆匆忙忙的脚步声，来到车间让我们痛苦而又好笑的是开班前会议，懊恼班长开会说本地话，我们能感觉他好像很生气但又不明白他在说什么，调皮捣蛋的我们偶尔会私下把他的话“翻译”成重庆话，这就是我们工作的小小乐趣之一，只有我们能明白的乐趣。我们的主要工作就是把腌制，别看工作简单在这之前可是体力活儿，这对于我们几个来说也是一项巨大的工程。在和同事相处的过程中也会有让我们抑制不住的愤怒，特别是和上白班的人在当时看来好像有着“不共戴天之仇”，班组与班组之间存在产量的竞争，共同工作环境的卫生问题也会让我们纠结老半天。现在看来也许那是可笑的，不过当时确是让远离家乡奔赴远方实习的我们感受到工作的丰富多彩，让我们原本凄凉枯燥的车间工作变得斑斓多姿。好奇的我并不满足单调的腌制班工作，下班了也会到处逛逛车间看看其他新奇的工作岗位，了解并熟悉产品的生产流程，带着问题去听、去看、去做、去问。实践就是把我们在学校所学的理论知识运用在实践中，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等于零。

2、实践感悟体会

在雨润上班的有专科生、本科生、研究生，这对于专科生的我来说是一种莫大的鼓励。他们升职都升得非常快，这让我有些好奇，我们的班长是一名大学生，他来了不到半年就当上了一条生产线的班长的确很不错，但他经常和车间里的工人吵架这让我有些不解。有一次他和一个阿姨为了换岗位的事情吵得很凶，我为了缓和他们的气氛主动提出来去替换那个阿姨的岗位，但他却出乎意料的拒绝了，他只对我说了一句话“小姑娘，你还太嫩了，不懂。”后来他就带我到新品线的各个岗位去看了一下，跟我说“你们刚出来，也许还不懂得社会的生存法则，想做事得先学会做人，对人说人话，对鬼说鬼话”，听完他这番话我觉得有些恐怖，但又不得不承认这是事实。

在学校只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报酬而努力，无论是学习还是工作都会存在竞争，在竞争中就要不断学习别人的先进之处，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力！“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”那是古人的做法，90后的我们大胆、新奇、敢于突破，

不受拘束更是我们身上公开的秘密，因此假期社会实践为我们成长，了解社会，积累经验，为将来的成功打下了坚实的基础。

五、工作心得:本人从开始工作到现在已有两个月的时间，在这期间，我学到了许多，也悟到了许多。主要有以下几点：

1 扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础.在学校学习专业知识时,可能感觉枯燥无味,但当你工作以后,你才会发现专业知识是多么的重要.如我学的食品化学.食品营养与卫生,技术经济学,酿造酒工艺学知识这些是必须知道的,因为在日常工作中要处处用到.但我要想提高我的工作效率,工作质量,这些知识只是知道是远远不行的,而是要精通.做为生产技术,在我们公司来说就是设备方面的权威,若没有扎实的知识,在这方面你怎能服人那?遇到问题怎能快速有效的解决呢?

2 学好一门外语是你增加工资的资本.学我们食品这一行的,也就是理科生,不注重外语的学习,只要是考试能通过就可以了,而没有想到在以后的工作中会用到.你在一外资企业工作,不会一门外语是行不通的,不会外语,你就无法和老板交流,沟通.你只能闷着头的干(和一个哑巴没有什么区别).干了什么?干的怎么样?老板根本不知道，那他怎么认可你呢?你在这个公司又怎么发展那? 3 不但有良好的工作态度,而且要有很好的表现力.中国有句俗语:"踏踏实实做人,老老实实做事."在今天,只是老老实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己.让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能,别人才会认可你,承认你!

4 团结协作,善于沟通.团结协作指的是部门内部.你这个部门肯定不止你一个人,作为部门担当,你若想把本部门的事做的出色,那你必须把部门成员团结起来,发挥集体的力量,那样才能事半功倍!善于沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的.部门之间的沟通是必要的也是必须的.

时间过的真快，转眼间，在马鞍山雨润有限公司的实习马上要接近尾声了。在这两个月的时间，我学到了很多东西，不仅有学习方面的，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经验。不过，在老师和同学的帮助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础。这次在马鞍山雨润有限公司有限公司为期2个月的实习生活，对我而言有着十分重要的意

义。它不仅使我在理论上对生物技术这个领域有了全新的认识，而且在实践能力上也得到了提高，真正地做到了学以致用。刚接触论文课题时，我对自己能否完成它曾表示怀疑，也为自己长期存在的惧怕动物的心理所左右。可是，现实的脚步声却是那么地清晰、有力。在一次次理论与实践相结合的过程中，在老师们悉心指导下，我不但对食品专业的知识有了深刻的认识。并且从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。总之，这次实习的意义，对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务，而是在开启“生命之旅”大门的过程中迈出了第一步。我一定会好好地珍惜这个机会，并为自己所喜爱的生物科技努力贡献自己的聪明才智。 我在马鞍山雨润有限公司做生产实习和毕业设计总共两个月的时间。在这两个月的时间里，我受益非浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识，最重要的是进一步体会到了做人的原则。海规公司的宗旨是：食品行业是道德行业。在去公司的第一天，老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在马雨公司的半时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识，还学习到了不少为人处是的方法。 十几年的学生生活，即将划上一个句号。在马雨公司实习的这段时间，我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”，现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生，主要的工作是学习;现在即将踏上社会，显然，自己的身份就有所变化，自然重心也随之而改变，现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这段时间，好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族，是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。

 

第二篇：实习总结

（一）日常工作

我的日常工作主要是负责矿山资源储量管理，地质素描，以及辅助矿井防治水、探煤厚工作。

认真完成每个月的“三量”报表，及季度报表和季度总结的编写并按时送往矿务局地测处。整理罚款单、丢煤通知单、记录原始储量记录本和画储量素描剖面图，以及电脑制剖面图，管理每个月的我矿资源补偿费资料并按时送往矿务局，还有我们的软件管理工作，并辅助科室里面的探煤厚的素描图，以及探放水报表的编制。

（二）在实际工作中取得的成绩

为了最大限度地开发利用我矿有限的煤炭资源，尽量延长矿井服务年限，确保矿井采掘关系正常，实现矿井的可持续发展，我们按照“资源有限、创新无限”的管理理念，最大限度的并有效的提高了我矿回采率，高效增产做出了突出贡献。

1、我已经成功完成从工作以来到目前为止的12个月的“三量”报表，详细地记录了我矿每个月的采煤进尺、采煤量、落煤损失、工作面损失量、回采量、动用量。

2、共制作了4个季度储量报表，记录我矿的开拓煤量、准备煤量、回采煤量，可回采的时间，还有季度采区的掘进煤量、采区出煤量、工作面损失量、阶段煤柱损失量、采取边界煤柱损失、采区巷道顶底丢煤损失、采区动用、采区损失率都达到标准。

3、编写4个季度资源管理总结、记录每个季度的采煤量、动用量、各类损失量（落煤损失、面积损失、厚度损失）、回采率均达到标准。

以及分析损失的原因，最终提出合理性意见和建议。

4、负责完成每年的矿山资源储量动态检测的任务，包括动态检测系统、动用块段图纸、备案表等总结本年矿山的储量动用情况以及提出明年的动用计划。负责完成我矿每年年报工作，将我矿的查明储量、保有储量一一查明记录并把每个块段的储量信息重新计算调整。

（三）工作目标

为树立煤炭资源忧患意识，明确煤炭资源管理责任，提高科室监督力度，合理设计工作面，减少采区及采煤工作面丢煤，提高矿井资源回收率，增加矿井服务年限，延长矿井寿命。提高我矿资源管理水平，对资源回收要做到“吃干榨净”，保证我矿采区回采率超过省国土资源厅下达的76.6％采区回采率指标，厚煤层放顶煤回采工作面回采率要达到83％以上，让有限的煤炭资源为煤炭企业发挥更大的经济效益。