茶叶职业培训学校

实操训练课指导意见

实训课是学校教学计划的重要内容，是培养学员实际技能的关键环节。为了确保实训课取得好的效果，现对实训活动提出如下指导意见。

一、实训课的目的和要求

1、培养学员茶叶加工、茶艺、茶叶感官审评的实际操作技能，教给学员正确的操作方法、步骤和要领。

2、培养学员科学严谨的学习态度，要求学员遵循理论指导、坚持科学方法，严格操作规程和检验标准。

3、培养学员良好的工作习惯，要求学员遵守教学秩序，爱护设备、器材。要求学员从实操准备到结束整理，做到程序规范、工作严谨、一丝不苟。

4、明确每次实训课的主要内容和要求，以及学员必须掌握的知识、技能和注意事项，达到增进知识、规避风险。

5、教给学员本次实训课内容包含的要点、操作的步骤、操作要领、操控尺度；明确提出衡量学员是否掌握操作技能的标准。

二、实训辅导教师职责

1、实训辅导教师要按照理论教学内容，依据课时分配及教学进度，认真编写实训辅导教案。

2、实训课前，实训辅导教师必须充分备课，检查实训器具、样茶、器材以及相关机械等是否配套、充足、安全，确保实训课顺利进行。

3、在实训过程中，实训辅导教师应努力培养学员对实训的兴趣，

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严格训练学员的基本技能，帮助学员安全操作，及时答疑解惑，使学员从理论认识迅速提升到感性认识，实现理论和实践紧密结合。

三、实训辅导教案标准格式（参考）

1、实训专业：

2、教学内容：

3、实训题目：

4、实训目的：

5、实训准备：

6、实训步骤：

7、技能要领：

8、注意事项：

9、实训结论：总结通过实验得到什么样的结论。

10、成绩评定：

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第二篇：关于@@教学实训基地教学实训指导老师工作量计算方案的请示

关于※※教学实训基地教学实训指导老师工作量计算

方案的请示

※※：

学院已※※集团建立※※教学实训基地，※※专业师生每年3-10月份到双龙湾景区进行实践性教学，学生贴顶岗实训，在※※专业全面推行“工学融合”教学模式。

※※景区教学实训教师包含两类教师：一是学生在※※基地教学实训期间，学校派驻在实训基地负责学生管理及教学、实训指导的教师；二是根据教学实训期间的各种情况，学校派往基地协助教学实训教师进行协调与督导的教师。

第一类教学实训教师附有教学和实训指导任务，又是学生管理人员。根据《※※学院教师教学工作量管理办法》，教师理论课程教学利用工休时间进行，工作量按教学计划表正常计算；实训指导教师每天计3课时，每周按7个工作日计算；驻景区教师通讯补助每人每月200元；往返交通费由学院承担。

第二类实训指导教师到※※协助教学实训教师进行工作时，拟按照《※※差旅费管理办法》，实报实销往返交通费用，发放公杂费，每天计3课时，每周按7个工作日计算工作量，每月补助200元通讯费用。因实训基地协助解决食宿问题，不再发放伙食补助。 妥否，请批示！

二〇一五年一月九日