熟悉我的人都知道，美食是本人最大的爱好之一。而且我一直以不吃重复的食物为原则，无论待在哪个地方，基本上几个月内就能把周边的东西给吃个遍。去年来中大之前，在迎新BBS上也看到过一些饭堂美食的总结帖子。不过还是想就自己的体会写一篇介绍，迎新在即，算是给即将来的师弟师妹们一点小小的帮助吧~~（P.S.：很多东西只是个人体会，难免有偏颇之处，不完善的地方，还可以多多补充哈~）

君城餐厅：

为什么先写这个，是因为这半个学期考G需要，整天泡馆，为了节约时间，几乎所有的中餐晚餐都是在这里解决的。相信我，对于君城，我实在太有发言权了。（我几乎把这里翻来覆去吃了个遍……）

早餐篇：君城的早餐是在中东的饭堂里算是相当精致的，有十二种套餐（我当初立下吃遍12种的誓言还没完全实现……），价格也不贵，甜、咸口味、营养的搭配都很好。强烈推荐三酱猪肠粉！它是猪肠粉配上芝麻酱、酱油、辣酱等，不同口味的融合，真的很妙啊~~配餐的话，玉米汁、老火粥都是相当不错的。不过早餐的开门时间比较晚，已经是八点以后了，但是一直营业到十点多，所以抽个时间比较充裕的上午去慢慢品尝吧。

正餐篇：君城的主打应该是西餐，本人在大一上学期也已经完成目标，将12种西餐吃了个遍……个人比较推荐咖喱鸡小腿拌饭、泡菜茄子饭、西西里猪扒饭和那个鸡肉饭/意粉的组合餐，上海蒜香骨那个味道也不错，只是吃完以后会觉得那种蒜味留在口中挥之不去……如果哪天很饿的话，强烈推荐无国界大什扒，一般是一块猪扒、一块鸡排、一片火腿、一个煎蛋加上米饭或者意粉的组合。绝对让你吃的很过瘾！（女生敢吃的人不多，因为分量实在太足了，我一年也就吃过三四次吧）除了西餐，君城还有一大特色就是烧味，可以自己选择要几种烧味，而且味道也很不错。个人比较推荐的是鼓油鸡、叉烧和手撕鸡。偶尔会有鸭翼什么的，也值得一试。至于套餐和自选方面，因为是广东口味，比较清淡，所以本人吃的次数也比较少。我觉得比较好的有辣子鸡和炒豆角，还有一个用锡箔纸包的鸡，酱香味浓厚，推荐品尝。

下午茶篇：君城的下午茶绝对值得一试，我自己经常是到了下午两三点的时候，觉得学的很疲惫，就去君城坐一会儿。而且君城外面的风景还是不错的，阳光也很充足，坐在那里休息一会，心境也会开阔很多。很多人甚至就抱着本书在那里看起来了。下午茶也是12种套餐，都是小食+饮品的搭配。个人比较推荐炒面、猪排、鸡腿、杂酱面和肉酱意粉。对了，这里的西多士也很不错，刚刚炸出来的话，真的很香，但是会有点油腻。

甜品篇：君城的甜品做的也是很不错的，但是价格略高。推荐鲜奶红豆冰、什果小珍珠、玉米汁、珍珠奶茶、炼奶龟苓膏和木瓜奶昔。夏天的话，我觉得咸柠七和薄荷七喜也不错。价格普遍都在4元左右。

一饭：

拜军训所赐，我把一饭也好好吃了个遍。猛然发现这里还有很多可挖掘的地方。 早餐篇：一饭的早餐真的是很丰盛的。自选就不说了，糕点就有很多种，我个人比较喜欢饭团和那个小比萨。粥的品种也不少。一饭的小笼包和蒸饺、肠粉也一直很热门，味道不错，关键是真的很便宜！

正餐篇：个人觉得，一饭的自选是几个饭堂里最好的，可能是比较对我的胃口吧。品种很多，而且很多做得都很有新意。比如下面是滑蛋，上面是水豆腐和肉，或者苦瓜包肉等等，看来师傅很喜欢做一些组合菜式。喜欢吃湘菜的同学来这里吃再合适不过了，啤酒鸭、香干炒肉

等味道都做得很地道。且军训这一阵常常有西瓜、菠萝、龟苓膏等等，于是也吸引了大批同学啊。在这里，还推荐一饭的卤水套餐，卤五花肉、鸭翼、豆腐等味道都很不错。至于一饭的麻辣烫，个人觉得菜还是比较新鲜的，但是味道一般。（不过好像后来改良了，没去试）广式小炒什么的，还没机会去吃。最后，强烈推荐这里的扒饭，可自由选择单拼、双拼或者三拼，价格便宜，味道好，而且还送煎蛋和龟苓膏，吃的真的很舒服。

二饭：

正餐篇：这个饭堂其实去的相对比较少。这里的西餐窗口吃的人比较多，但是论起味道的话，比君城还是差了些。个人比较偏好这里的套餐，因为是湘、川口味。还有那个米粉窗口也是不错的。至于自选的话，因为是湖南人，所以在这里从来选不到我想吃的菜……也有很多同学推荐这里的烧味，很不幸，至今没吃过。大概是君城的烧味给我的印象太深刻了……

三饭：

正餐篇：三饭有特色的地方就在于，有好几个特色窗口。沙县窗口的话，我只吃过那里的蒸饺，只是这里的饺子只配花生酱。高汤煲菜窗口，是自己任选两荤三素煮成一锅，然后配个米饭。我一般吃的话，会加很多辣椒和醋，味道还是不错的。小炒窗口，味道不错，但是菜得分量太少了。不过推荐那里的黑椒牛柳炒乌冬，虽然分量少，但是味道真的很棒。这里的夜宵有蛋包饭、土豆卷、茄子卷等，值得一试。福建窗口，本人强烈推荐炸云吞！外焦里嫩的云吞，再配上醋的香味，真是一绝啊。不过最好不要点太多，因为吃多了还是会很腻。四川窗口，推荐拌面、火锅面、水饺和牛腩刀削面。

四饭：

正餐篇：四饭的小炒窗口和煲仔饭窗口一直都是大热门，到了吃饭时间真的很难挤进去。不得不说，这里的煲仔饭真的很不错，酱香味特别浓郁，分量很足，价格也便宜。个人比较推荐酱香鲜鱿饭。但是因为味道太浓了，所以我常常吃不完，而且总会想喝水……另外，那个西北窗口的水饺也很不错，水饺个大，又很便宜，还是挺实惠的。四饭的自选，在我看来，也是几个饭堂中名列前茅的，品种多，口味也不错。

总结起来，在中东生活，还是一件很幸福的事，饭堂又多又便宜，像三饭从早开到晚，无论什么时候都有得吃，真的挺方便的。美食节的时候，还搞过什么十大窗口评选，也促进了饭堂与学生顾客之间的互动。而且饭堂也经常会根据各个窗口和菜式的销售情况，对菜式什么的做一些调整。反正尝遍各个饭堂，应该也是学习生活中一个不错的调剂哈~

 

第二篇：中国美食节

续20xx年第四届中国美食节在重庆举办后，20xx年x月第五届中国美食节拟在重庆举办。同时，让世界关注的首届重庆火锅文化节一并亮相。届时，重庆将再次通过美食节的舞台，展示自己的新形象，传播重庆火锅文化，开展国际交流与合作；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办美食节的方式，让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！

举办中国美食节和重庆火锅文化节，其旨在于提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。然而，当今国际市场竞争的杀手锏有二：一是标准；二是文化。欣慰的是，重庆火锅实质卖的就是一种标准，一种文化。实践将继续证明，重庆火锅是重庆最能全国化，甚至全球化的特色产业。因此，重庆上下应举全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。

一、活动目的

通过节日活动，让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，从而提升重庆火锅的国际竞争力。

二、活动原则

安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。

三、活动卖点

主题化、大众化、互动化。

四、活动理念

像重庆火锅一样，越麻辣越要烫！

五、活动主题

感受欢乐，释放激情。

六、活动组织

1、组织机构；2、工作分工；3、协调联络；4、对外宣传；5、安全保障。

七、活动内容

（一）准备期

1、举行新闻发布会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全市各方面的关注和支持。

2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。

3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。

4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉祥物，以及重庆火锅形象广告语和歌曲。

（二）举办期

朝天扬帆正当时，重庆火锅乐盛世。

1、开幕式（晚上）

主题：创造生活，创造欢乐。

方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。

形式：主会场设在朝天门（象征重庆火锅寻根清源），分会场设在各条美食街，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。

内容：

主会场——举行开幕仪式，嘉宾致贺词，李双江高歌《川江号子》，彩车队“扬帆”，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观江景；

分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助

兴；

（3）彩车队分两组：一组从朝天门出发——南滨路——直港大道——南方花园——大渡口；另一组从朝天门出发——江北区——沙坪坝（随后每天彩车队都有活动安排）。

2、品牌火锅形象展示（第一层面）

主题：有滋有味，多姿多彩。

方式：设固定的展区，邀请国内、国外品牌火锅参展。

形式：通过火锅宴，展示品牌及其文化形象。

内容：（1）火锅宴的实物艺术形态；（2）火锅宴序的文化展示；（3）火锅宴服务人员的仪表姿态。

展区建议设在较好的会展中心内，让重庆火锅这个城市名牌更加体面。

3、重庆火锅店促销活动（第二层面）

主题：更欢乐，更轻松。

方式：凡在重庆境内的合法火锅店，均可申请参加本项活动。 形式：价格优惠，借节日开展促销。

内容：在重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行16%的价格优惠，愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外，重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐，更轻松”的促销活动。

4、“串串香”闹秋夜（第三层面）

主题：吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。

方式：邀请品牌火锅企业参加，争取啤酒企业赞助。

形式：在北滨路江边设露天临时卖场，采用“串串香”的模式经营，满足重庆人的码头情结和坝儿情绪，到达“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。 内容：（1）采用“串串香”的模式经营；（2）参加企业用简易方式划定经营场地；（3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗；（4）消费者每人15元随便吃。

5、辣妹子形象大赛

主题：麻辣妹子，韵味无穷。

方式：凡在重庆出生的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。

形式：观赏、评比、电视传播。

内容：（1）除常规评选方法外，在智力测试方面出有关重庆火锅的题；

（2）重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办；（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。

6、彩车队助兴活动

主题：动起来，乐起来。

方式：品牌火锅出资，汽摩企业协助，专业人员制作，联合统一行动。 形式：通过彩车展示品牌火锅形象，扩大节日活动范围，塑造火锅整体形象，增添节日活动气氛，满足市民求乐心理。

内容：（1）摩托车队开路，造型为小帆船，象征“千帆竞渡，火锅赶海”；（2）彩车费用力争控制2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；（4）除主城区外，根据区县的申请，尽力安排前往助兴。

7、重庆火锅发展论坛

主题：欢乐使者，重庆火锅。

方式：会议、报纸征文。

形式：专业人士参加会议，市民参与征文。

内容：（1）邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参加研讨会，论坛成果汇编成册；（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为：“╳╳杯”我与重庆火锅；（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。

8、闭幕式

主题：感受欢乐，释放激情。

方式：国外艺术家在人民大礼堂内演出，彩车队在人民广场助兴。 形式：邀请国外充满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴，让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢乐气息。

内容：（1）嘉宾致闭幕词；（2）国外表演团演出；（3）演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。

八、活动其它：

1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并举行，即主题可以共用。

2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建，代表重庆餐饮的整体形象。

3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动，共同把本会场的活动搞好。

4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；

组委会统一协调，按布场要求验收。

5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯效果，须请自贡专业人员制作。

6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，希望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业给予支持，借一些汽车和摩托车制作彩车。

7、闭幕式演出，采用市场化动作，通过招标的方式落实承办单位。

8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。

9、本届重庆火锅文化节，拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。

10、组委会下面设分会（以美食街为单位），争取当地政府部门支持，努力让市民“感受欢乐，释放激情”。