红河宾馆有限公司
To 致:各部门 内部通知
From 由:总经理办公室 红河宾馆总字(20xx) –28 号 Subject主题:20xx年x月x日质检报告
Date日期: 20xx年x月x日星期三
内容:
就20xx年x月x日质检小组质检情况作出如下报告:
一、 酒店前厅部需要整改的项目:
卫生方面
1、 前厅部水牌价目表上有水印。
2、 前厅部背后石材上部建议申购鸡毛掸一把用于日常清洁。
3、 酒店前厅雨伞架上伞的数量太少,切基本无可正常使用的
伞。
4、 棋牌室宣传展板未清洁。
工作方面
1、 卫生状况较上周质检有较大改善。
2、 见到客人或同事没有规范使用礼貌用语,部分员工微笑服
务的理念仍需加强。
3、 员工应变能力、回答问题稍显生硬,培训方面要继续加强。
4、 客人意见、建议卡没有建立,问询登记没有完善。
二、 酒店PA需要整改的内容:
清洁用具没有做好定期保养,工具脏。
三、 客房质检
卫生方面
1、 楼层垃圾间杂物过多,应立即清理,且不允许再堆放杂物。
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xxxx酒店周期质检报告
参与人员: 日期:2012-01-01
说明:1、酒店质检工作由酒店质检小组负责,小组成员由督察部、工程部、财务部、房务部及保安部主管级以上人员
组成,每周对酒店进行一次大型质检。
2、质检工作包括各部门的场所卫生、设施设备维护状况、消防安全、人员仪容仪表、礼节礼貌、节能减排、业务知识、及规章制度的遵守。
3、请各部门负责人认真对待质检工作,质检报告体现出的问题,请限期整改,否则将给予相应处罚。
发出: 审批:
…… …… 余下全文
酒店质检报告
一、 店前厅部需要整改的项目:
卫生方面
1、 前厅部水牌价目表上有水印。
2、 前厅部背后石材上部建议申购鸡毛掸一把用于日常清洁。
3、 酒店前厅雨伞架上伞的数量太少,切基本无可正常使用的
伞。
4、 棋牌室宣传展板未清洁。
工作方面
1、 卫生状况较上周质检有较大改善。
2、 见到客人或同事没有规范使用礼貌用语,部分员工微笑服
务的理念仍需加强。
3、 员工应变能力、回答问题稍显生硬,培训方面要继续加强。
4、 客人意见、建议卡没有建立,问询登记没有完善。
二、 酒店PA需要整改的内容:
清洁用具没有做好定期保养,工具脏。
三、 客房质检
卫生方面
1、 楼层垃圾间杂物过多,应立即清理,且不允许再堆放杂物。
2、 420门前消防栓边框压条掉,钉子裸露,请尽快上报修复。
3、 消防通道未保持清洁。
4、 801套房的床上用品破洞,没有及时更换。
5、 床上发现有死蚊子。
四、 餐饮部质检
后厨卫生仍不达标、用具摆放不规范。
五、 保安部质检
设施设备质检方面
楼层灭火器失效的已经清理出场,还没有将有效的灭火器进行补充。
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客房质检内容
1
走廊通道质检内容
2
3
前厅部质检内容
4
公区质检内容
5
保安部质检内容
6
综合部质检表
服务员仪容仪表
会所质检内容
7
8
会议室质检内容
9
茶餐厅质检内容
10
厨房质检表
11
工程部质检表
12
办公区域质检表
13
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酒店综合检查质检报告检查时间 检查内容 复查时间 参加人员 主持人责任部门 销售部 前厅部 房务部 餐饮部康乐部质检存在需要整改的问题第 一责任人限定完 成时间整改情况人事部 工程部保安部总经理 质检意见汇总抄报:抄送:审核:批准:副总经理/总经理助理总 经 理中国广西自治区北海市北海大道 208 号 Tel 电话: (86-0779)3999999 Fax 传真: (86-0779) 3999500
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大理公馆国际会所
质检程序计划报告
为提高会所服务质量,规范员工服务程序,使检查量化,防止质检形式化,确实做好奖惩分明,会所对每周的质检工作做如下计划:
一、 质检领导小组组织机构及主要成员:
组 长:副总经理
副组长:行政办主任
成 员:各部门经理、大堂副理、值班经理
二、质检时间、范围及要求
(1)行政部不定时对各部门工作进行检查;
(2)固定质检时间:每周五下午2:30——4:00。
A、参加人员:各部门经理、质检专员;
B、集合地点:餐厅收银服务台;
C、质检要求:
①参加质检人员必须提前5分钟到达集合地点;
②质检时必须按照质检要求认真记录质检情况,不得应付,并对检查出的内容提出合理化建议,由质检专员对质检情况向总经理汇报,并对结果进行通报;
③参加质检人员因公不能参加质检时,需向行政办主任请假。
三、质检工作项目
1.负责对会所内部各区域卫生及车辆摆放的检查;
2.负责对会所各区域固定设施设备及工程问题的检查;
3.负责对会所各部门进行检查;
客房
行政、后勤对客房的检查:对客房公共区域的卫生,设施设备进行检查,电视接收质量频道清晰音量的监控检查。
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