旅馆设计调研报告

0901403-05  潘新亚

                                            指导老师：王胜斌

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酒店调研报告

调研路线：花园酒店→白天鹅宾馆

花园酒店

广州花园酒店位于地理位置极为优越的广州市环市东路繁盛商业区之心脏地带，是四通八达的交通汇点。酒店是白金五星级饭店。酒店每天提供数十趟穿梭巴士往返白云国际机场和火车站。广州地铁五号线在酒店门前成为连接广州至东莞的枢纽站。广州市政府统一规划的花园广场，将花园酒店前广场与白云宾馆、友谊商店、柏丽广场、

世贸大厦等建筑

群连成一片，成

为全新的“广州

中央商务区”。酒

店分酒店大楼和

花园大厦两座Y

型大楼，占地面

积4.8万平方米，

建筑面积17万

平方米，其中花

园占地2.1万平

方米。酒店大楼

有30层、高107

米，顶楼设旋转

餐厅，拥有2000

多间客、套房以及公寓和写字楼；14间餐厅及酒吧，荟萃中、法、意、日等多国美食；新装修的国际会议中心配备引领世界先进潮流的视频会议系统，可在更大型的风云际会中体现现代、经典与豪华的完美融合；10间多功能宴会厅，配套设施一应俱全。其它设施包括三层地下停车场、国际名牌商场、室外游泳池、壁球场、网球场、健康及美容美发中心。此外，酒店还提供旅行社、票务中心、银行、邮局、汽车出租等多项服务。酒店每年的客流量近40万人次。

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山地旅馆调研报告

    旅馆是指为旅客提供住宿、饮食服务以至娱乐活动的公共建筑。旅馆以"安全、经济、卫生"为特点，供旅游者或其他临时客人住宿的营业性的房子。旅馆类型可分为旅游旅馆、假日旅馆、会议旅馆、汽车旅馆和招待所等。

    旅馆由居住部分、公共活动部分、管理部分和动力部分组成,有的大型旅馆设有单独的饮食部分。

    旅馆是为旅客服务的，要使旅客感到舒适、方便、安全。旅客从进入大门，办手续，通过走道、电梯到居住的房间,以及休息、用餐等的交通路线,都必须简明流畅。设计中需要认真考虑、仔细推敲方便旅客的一切细节。因此，旅馆的设计基本原则就是解决好旅客的活动需要和提供服务方便两方面的问题。

旅馆旅馆选址主要考虑环境和交通两个方面：

环境：对于位于山地上的旅馆来讲周围肯定较为幽静，虽然周围无景点，但是山上的环境比较优美。

通过看地形图一：南面是空港，周围为山，山上的景色优美，地形处于山坡上，高差达十米左右，地形可算是一个正方形。

地形二：南面为山，西面有个天然湖泊，环境较为幽静，高差达到七米左右，山上的树木较为繁茂，阳光可以照射到建筑基地，建筑的采光好。

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旅馆建筑设计调研报告

旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议；购物等服务。旅馆还可承担城市的部分社会功能。

一、旅馆建筑的发展概况

旅馆建筑、住宿设施的历史是人类文明与流动的历史，其发展过程漫长而复杂，在不同国家、地区之间亦存在差异。旅馆建筑随社会生产力、旅游业的发展而发展，并受当时、当地的文化、艺术、建筑思潮的深刻影响。许多科学技术的新成就也往往先用于旅馆，在某种程度上可以说旅馆是时代的橱窗

西方旅馆的发展大致可分为四个阶段，即客栈时期、大饭店时期、商务旅馆时期、现代旅馆时期。各个阶段的发展有交错与渗透，并非截然隔断。

1、客栈时期：早在古希腊、古罗马时期，随着国家经济、文化的发展，出现了商业、手工业繁荣的城市，庙宇已是城市活动的中心。当时宗教活动盛行，圣地庙宇举行节庆时，吸引各地人们汇集于此，在宏伟的庙宇群周围有巨大的竞技场、祭品堂，还有供人们宿食的客栈以及供国外使节住宿的迎宾馆，此即西方旅馆历史的史前期。

2、大饭店时期：十八世纪下半叶，英法等国的资本主义工场、手工业获得广泛发展，大资产阶级迅速掌握政权，城市逐渐成为工商业中心。至十九世纪，欧美各国随着资本主义制度的巩固，生产力提高促进城市和交通事业发展，国内交往迅速增加，各种旅馆应运而生。

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 建筑设计调研报告

                                   酒店外观

调研对象：嘉兴阳光大酒店

调研时间：20##年2月17日

酒店地址：浙江省嘉兴市中山东路1628号

一、  酒店地理位置：

浙江省嘉兴市中山东路1628号。

周边环境：

市中心戴梦得广场 2公里；
嘉兴火车站 5公里；
嘉兴汽车西站 0.5公里；
金逸影城 4公里；
大润发超市 1公里；
澳门豆捞 0.05公里；
嘉兴学院 3公里

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旅 馆 设 计 调 研 报 告

班 级：建筑092 姓名：曹波 学号：092003111205

指导老师：陈美科

调研时间：2012.05.26

调研对象：金阳中天凯悦大酒店、世纪金源大饭店、贵州花溪迎 宾馆

调研目的：为了给旅馆设计增加素材和设计思路，同时也为了增强对酒店建筑在 功能、环境、空间、造型等方面要求的认识，我对花溪、金阳地区 3家酒店进行了实地调研。

1.1 酒 店 概 况 世纪金源大饭店

凯悦酒店集团的总部是在美国芝加 哥,是全球著名的豪华酒店管理集 团。 贵阳中天凯悦酒店位于金阳新区 的中心地带， 作为贵阳国际会议展览 中心子项目，建筑面积 6.8 万平方 米，与占地 5000 亩的金阳观山湖公 园相连， 是一个集商务、 生态、 环保、 休闲于一体的城市型酒店。

贵阳世纪金源大饭店，是世纪金源 集团融合旗下八家饭店之设计精华 而倾力打造的第九家豪华五星级大 饭店，集“会议、商务、休闲、娱 乐”于一体。 总建筑面积 8 万平米， 建筑高度 150 米。

1.2 区 位 交 通 及 周

酒店与占地 5000 亩的金阳观山 饭店雄踞金阳入口，占据金阳

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金华世贸大饭店调研报告

1概述

金华世贸大饭店是全球最大的酒店连锁集团Best Western在金华市区的首家成员酒店。酒店总投资5亿人民币，建筑面积2.75万平方米，楼高31层。其中1-16楼为酒店部分，17楼-31楼为高级写字楼。

酒店自20xx年7月开始营业，拥有200余间(套)客房。酒店设有中西餐厅，可同时容纳1200人就餐。另有行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、KTV等服务设施。

2.区位

金华世贸大饭店位于金华八一北街737号，八一北街与新华街交汇处。

2.1交通分析

旅馆选址应考虑交通方便，距离车站、码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集散地，又有大量物品进出，大批车辆停放，这些情况在选址时都应妥加考虑，避免使城市交通堵塞。 图2：酒店周边道路 金华世贸大饭店基本位于金华江北市区北部，虽然并不在市区中心，但有十分便捷的

交通，例如：酒店距银泰百货约3公里，乘坐出租车5分钟到达；距沃尔玛超市约3公里，乘坐出租车5分钟到达。在客流运输方面，酒店距汽车西站约3公里，乘坐出租车5分钟到达；距火车西站约3公里，乘坐出租车5分钟到达。

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一、    调研概要

1.     调研时间

  20##年2月24日星期五

2.     调研地点

  平顶山市佳田国际酒店,平顶山饭店,平安大厦,博泰宾馆等

3.     调研目的

   通过这次的调研，不仅可以达到锻炼单独外出调查研究的能力，还可以了解酒店的现状和酒店的评定标准，并能亲自体会酒店环境和感受酒店氛围，初步了解酒店服务和酒店的运作情况。搜集的资料，可以为这学期的旅游宾馆设计提供素材，同时我也希望在调研的过程中可以吸收和学习成功的设计手法和理念，争取设计出一个既符合标准又有自己特色的宾馆

二、    旅游宾馆基础知识简介

1.旅馆建筑的发展概况

   旅馆建筑、住宿设施的历史是人类文明与流动的历史，其发展过程漫长而复杂，在不同国家、地区之间亦存在差异。旅馆建筑随社会生产力、旅游业的发展而发展，并受当时、当地的文化、艺术、建筑思潮的深刻影响。许多科学技术的新成就也往往先用于旅馆，在某种程度上可以说旅馆是时代的橱窗西方旅馆的发展大致可分为四个阶段，即客栈时期、大饭店时期、商务旅馆时期、现代旅馆时期。各个阶段的发展有交错与渗透，并非截然隔断。

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