调查结果：

说明：本次市场调查的地点是开发区第三大街乐购超市，主要针对乳产品中的冷链奶及相关产品，由于条件限制，调查结果有一定的局限性，但是仍然具有一定的参考价值和学习意义。 主要结果：

1、目前，本地区市场上销售的乳制品主要有石家庄君乐宝、北京三元、上海光明、内蒙古伊利、内蒙古蒙牛、天津海河几大品牌。

2、目前，市场上的冷链乳制品主要有全脂巴杀乳、脱脂巴杀乳、酸牛奶、风味发酵乳、果粒发酵乳、调味酸奶几大类产品。

3、目前，市场上乳制品的包装主要有包、袋、盒、桶、杯等几种形式，其中主要的包装有利乐包、利乐枕、康美包、百利包、新鲜屋、塑料桶几种形式。

4、由调查发现，同一品牌的同一类产品包装规格也有不同，同一品牌的同一类产品通常会有平行的不同口味的产品，不同品牌的产品产品种类大同小异，不同品牌的同类产品价格相差不太、包装差异也很小。

5、天津海河乳业、石家庄君乐宝乳业、北京三元乳业由于具有地理优势，其在本地区销售的产品为本公司自己生产，内蒙古伊利、内蒙古蒙牛、上海光明由于地理位置、经济成本等原因，其本地区销售的产品多为委托生产。

6、经调查，不同品牌的同类产品在原料上基本相同，但是每种产品都会突出其本身的特色，同类产品的保质期也基本相同，以此推断目前个同类产品的生产工艺基本相同。

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                                                            院系：金融学院

                                                     专业：保险精算

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网络营销调研报告

目录

  伊利乳制品市场调查报告

一、调查背景

随着我国经济的不断发展，我国人民的生活水平进一步得到提高，人们对乳制品的需求也不断扩大，乳制品越来越多地成为我国人民特别是城市居民的生活必需品。正因为我国的乳制品消费市场广阔，更多的乳制品企业在我国得到了不同程度的发展，其中包括不少外来乳制品企业。乳制品行业已经成为我国食品行业中增长最大的行业，为我国经济的发展作出了巨大的贡献。但是，中国乳制品行业也面临着产品生产结构性过剩，生产大规模扩张，产品结构不适应消费者需求的不良局面。为此，我们小组决定对伊利集团的产品进行市场调查。调查时间是20##年11月，调查方式为问卷式访问调查，我们制定了问卷150份，收回有效问卷132份。各项调查工作结束后，我们将调查内容予以总结，调查报告如下。

二、调查对象的基本情况

（一）性别构成比例（问卷问题1）

根据调查数据显示，在我们所调查的消费者中，有90人曾经购买过伊利产品，其中男性为 60 人，占伊利消费者人数的67% ；女性为 30 人，占伊利消费者人数的 33%  。

（二）年龄构成（问卷问题2）

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黑龙江省民族职业学院

市场调查报告

系    别：生物科学与技术系    

专    业：动物科学与技术（飞鹤乳品加工）

组    长：张博涵

小组成员：杨佳赟

调查时间：20##年12月—20##年3月

          调查地点：北安管理局第二高中、南巡批发部

          针对人群：高中生与当地百姓

奶制品消费调查报告

一、  调查目的

为了了解现在市场奶制品的消费情况，以及人们饮用奶制品的一般习惯，通过对消费者的对奶制品的偏好、饮用时间、品牌以及评价标准等方面进行调查，针对近来食品安全事件频发，大众对于喝到放心奶的忧虑及建议，进行了统计。

二、调查对象及其一般情况

各个不同年龄阶段的消费者，包括学生、上班族、自由职业者、及退休老人等进行了调查。

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                     乳制品类市场调查报告表

调查内容：乳制品市场调查

调查时间：20##年9月11日

调查方式：市场实地调查（超市）、网络查询

调查目的：了解当前乳制品市场的销售情况，消费者需求；

乳制品行业属于中国食品制造业中的一个分行业，乳制品作为食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，食品的市场需求逐渐增大。因此作为食品的“主打”乳制品也迎来了发展的黄金时期。

一、乳制品的市场发展空间

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对乳制品的需求开始逐步上升。因而中国的乳制品行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。

二、市场主流
　　时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型乳制品如各种蔬菜水果乳制品、、维生素乳制品相继面世，儿童营养乳制品则加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

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内蒙古科技大学学生乳制品消费情况

调查报告

牛奶，被西方医学之父希波克拉底推崇为“最接近完善的食品”，牛奶含有人体生长发育和保持健康的全部营养素，并且易于消化吸收，无论男女老少都适于饮用。因此，世界上许多国家都大力推崇“终生饮用”，作为提高人民营养水平，增强全民体质的最佳途径。 
    牛奶是最能满足人体总体需要的食品，人们从牛奶中可以获得生物学价值很高的优质蛋白，其蛋白质中包含有维持人类生命和促进生长的全部必需氨基酸，且比例合适；牛奶味道芳香，含有较多的短链脂肪酸，熔点低于体温，易于消化，而胆固醇则大大低于其他动物性食品；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，在小肠中化为乳酸后能健化肠道微生物环境；牛奶是含钙最丰富的食品，每升牛奶中含钙1000毫克—2000毫克，同时牛奶中的乳糖、乳脂、柠檬酸都有促进钙吸收的功能，因此牛奶中钙的利用率可达40%这对预防老人缺钙极为重要；牛奶还是维生素的重要来源，对促进儿童身体和智力发育有良好的作用。

    研究我校学生乳制品消费行为和偏好，对于了解大家对乳制品的认识和消费习惯，正确引导同学们消费茹制品，扩大市场需求具有重要现实意义，同时也为乳制品企业制定正确的营销战略与生产策略提供科学的依据。

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                     乳制品类市场调查报告表

调查内容：乳制品市场调查

调查时间：20##年12月20日

调查方式：市场实地调查（超市）、网络查询

调查目的：了解当前乳制品市场的销售情况，消费者需求；

乳制品行业属于中国食品制造业中的一个分行业，乳制品作为食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，食品的市场需求逐渐增大。因此作为食品的“主打”乳制品也迎来了发展的黄金时期。

一、乳制品的市场发展空间

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对乳制品的需求开始逐步上升。因而中国的乳制品行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。

二、市场主流
　　时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型乳制品如各种蔬菜水果乳制品、、维生素乳制品相继面世，儿童营养乳制品则加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

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       系别：经济管理系

专业：市场营销

组长：易欢   07332222

组员：左丽   07332226           卢珍    07332213

      史玲玲 07332310           米海涛  07332215

      袁康   07332319           张建文  07332225

             巴正晨 07332401                                               

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