武山蔬菜生产经验学习体会

灵台县蔬菜办 张晓峰

（20xx年x月x日）

一、参观学习目的

9月x日至22日，根据领导的安排，我们前往天水市武山蔬菜生产基地进行参观学习。深入武山县城关镇清池村全国设施蔬菜标准化示范园、渭河流域10万亩标准化设施蔬菜产业园、大南河流域设施蔬菜基地，以及马力镇北顺村无公害蔬菜生产园区等地，进行现场学习。除认真学习具体经验外，还进入蔬菜大棚仔细观察，并对相关技术进行探讨。其目的为了解与我县自然条件类似的武山蔬菜生产情况，实地查看目前露地蔬菜及设施蔬菜种植品种和生长情况，更重要的是明白大棚里面种的各种蔬菜农作物每个物候期的生长特点、栽培管理技术以及病虫害的防治措施。

二、主要行程及学习地点

19日上午，我们自行去洛门镇公路沿线塑料大棚蔬菜基地参观。 19日下午，由武山蔬菜局安排行程，张顺林所长及黄录元高工带领前往洛门镇郭家庄基地查看大棚蒜苗生产情况，随后前往西梁山露地蔬菜及麦后复种蔬菜基地。

20日上午，前往城关镇清池村查看大棚韭菜生产基地。

20日下午，由张所长和刘技术员带领前往马力镇北顺村无公害蔬菜生产园区查看日光温室修建情况和蔬菜专业合作社建设情况。

途中，张所长介绍了武山蔬菜产业发展情况及做法。黄录元讲解了武山蔬菜产业发展的特点，坚持多品种布局、精细化种植、无公害生产的发展方向；品种多样化，结构多元化，生态无害化，技术现代化。

三、武山基本情况

（一）自然条件适宜，产业历史悠久。武山位于甘肃省东南部，地处渭河上游，海拔在1340一3120米之间，无霜期195天，年均气温10.2℃，日照2363小时，降水量500毫米，渭河及其五大支流径流量9.4亿立方米，水、光、热和土壤资源充足,蔬菜种植的自然资源得天独厚，历史传承源远流长，是“中国韭菜之乡”、全国绿色农业示范县和首批设施蔬菜标准园创建县、全省无公害蔬菜生产示范县。二十世纪七、八十年代,武山的菜农创造性地发明了“三层彩色塑料大棚”、“多层棚膜覆盖”等新技术,受到了钱学森等科学家的高度评价。多年来,武山县按照“建基地、活流通、扶龙头、创品牌”的发展思路,充分发挥县域土壤肥沃、水资源丰富、交通便利的自然资源优势, 采取政府推动、园区带动、市场拉动、服务联动和产业互动的“五动措施”，建成了滩歌黑池殿等八个标准化示范基地，因地制宜推行日光温室、塑料大棚、地膜覆盖、露地栽培、间作套种和复种蔬菜“六大模式”。蔬菜已成为武山农民增加收入的重要经济来源之一，蔬菜收入占到农民人均纯收入的43%。

（二）品种类型齐全，品牌特色突出。蔬菜品牌的创建,增强了武山蔬菜的市场竞争能力。经过多年发展,目前已有韭菜、胡萝卜、甘蓝、西葫芦、番茄、莴笋、洋葱、蒜苗、洋芋等12类蔬菜和蚕豆、芸豆、箭豆、扁豆、胡麻等21个产品被农业部认定为国家A级绿色食品和有机食品,认证面积达到2.7万亩。其中韭菜为全国首家认证,20xx年被命名为“中国韭菜之乡”。注册了周庄“盘龙”韭菜、马力“红明”牌黄瓜、滩歌“黑池”牌蔬菜、洛门“绿一方”蔬菜等20个蔬菜商标。洛门蔬菜批发市场日客流量高峰期可达10万人次,日成交量60万公斤,年销量10余万吨,成交额1.3亿元,被农业部确定为全国定点农产品批发市场。实现蔬菜大市场与产地菜农的有机链接,形成了“万人种蔬菜、千人搞运销、百人跑市场”的蔬菜营销格局,扩大了武山蔬菜的销售半径,带动了蔬菜产业的发展。

（三）群众种植热情高，生产技术水平先进。武山蔬菜产业之所以能有今天的成绩，和群众的种植传统有很大关系，起步很早，当地对蔬菜产业很重视并能创造性地开展工作。最为直观的特点就是，面上有规模，即连片开发；点上有水平，即精耕细作。

（四）管理指导相当到位，科技应用范围广泛。武山县的蔬菜产业之所以快速发展,科技发挥了强大的推动作用。清池村的大棚边上,安装的一盏看似普通的灯,成了蔬菜的“科技卫士”,侵扰蔬菜生长的害虫被这盏灯一扫而光。这就是科技的力量。据介绍，武山县充分发挥高科技示范园区的试验示范带动作用,不断引进新技术、新品种,并进行试验推广,以品种结构的调整优化和高新技术的组装配套,提高蔬菜生产的科技含量。先后推广了抗病虫良种、高温闷棚、黄板诱杀害虫等无公害蔬菜生产新技术,配套了以色列自压滴灌、保温被、自动卷帘、反光膜、防虫网等设备。日光温室生态种植蔬菜新技术在武山县推广很成功。该技术是将植物秸秆、生活垃圾、杂草等填埋于蔬菜的两垄之间,利用植物秸秆、生活垃圾、杂草腐浊过程中释放出的二氧化碳来为蔬菜提供能量促进蔬菜生长,同时防止了土壤恶化、板结减轻了病虫害的发生,增强了植物的光合作用,合成充分的葡萄糖、蛋白质使得长成的蔬菜杆子粗、果子大、营养高、品质好、产量高、病害少。配方施肥、人工授粉、节水灌溉、多病联防及辣椒剪枝再生、西红柿压蔓再生等蔬菜栽培先进技术得到了广泛推广。同时,制定了胡萝卜、洋葱、韭菜、西红柿、蒜苗、洋芋等蔬菜的生产技术规程,建立了种植档案,推广以抗病品种、生物农药和保护天敌等措施为主的综合技术以及微生物农药和微生物肥料的开发应用。

我们参观了大棚，其中农作物分别为蒜苗、辣椒、西红柿，它们生长的都特别旺，这其中有个共性就是大棚最里面的植物长势弱于中间和最外面，原因是最里面温度偏低，光照不均匀。

四、武山分类型高效模式

（一）、日光温室高效模式：（7月x日至翌年x月x日连续栽培一年度计算）

1、秋黄瓜—春西红柿：黄瓜8月上旬育苗，9月中旬定植，10月中旬至12月下旬采收，西红柿10月中旬育苗，12月下旬定植，翌年4至6月份采收，两茬总产值120xx元，扣除生产性费用3000元，亩纯收入9000元。

2、西甜瓜—春西红柿：西甜瓜8月上旬育苗，元旦前后上市，西红柿11月中旬育苗，翌年x月上旬定植，4月下旬至6月底采收，两茬亩产值19000元，扣除生产性费用4000元，亩纯收入15000元。

3、秋西红柿—春架豆：西红柿7月上旬育苗，9月上旬定植，11月下旬至2月中旬采收，春架豆于元月底播种，4月中旬开始采收至8月底，两茬亩产值120xx元，扣除生产性费用3000元，亩纯收入9000元。

嫁接黄瓜—大茬：8月上旬育苗，9月上旬嫁接，10月上旬定植，12月至翌年x月份上市，采收期180天以上，亩产值15000元，扣除生产性费用4000元，亩纯收入11000元。

（二）、普通塑料大棚高效模式

1、韭菜套甘蓝：韭菜于11月份扣棚，元—3月份上市，一般割3—4刀，甘蓝11月份育苗，元月份定植，4月份收获，平均亩产值6000元，亩纯收入4500元。（生产性费用1500元）

2、菜瓜—蒜苗：菜瓜于元月上旬育苗，2月中旬定植，4—6月份采收上市，蒜苗于7月份催芽播种，10—11月份上市，平均亩产值9000元，扣除生产性费用4000元，亩纯收入5000元。

3、春笋—蒜苗：春笋于元月份播种，4月下旬至5月上旬采收，蒜苗于6月份播种，9—10月份采收，亩产值6300元，扣除生产性费用2150元，亩纯收入4150元。

4、西红柿—蒜苗：西红柿于12月份育苗，2月份定值，5—6月份采收，蒜苗于7月份催芽播种，10—12月份采收，平均亩产值11800元，扣除生产性费用4200元；亩纯收入7600元。

5、水萝卜—辣椒：水萝卜于11月份播种，翌年x月份采收，辣椒于11月份扣棚育苗，3月份定值，5—9月份采收，平均亩产值8300元，扣除生产性费用1500元，亩纯收入6800元。

（三）、露天菜粮互补型高效模式

1、地膜洋芋—蒜苗：地膜洋芋于2月底至3月份播种，6月份上市，蒜苗于7月份播种，10—11月份采收，亩产值5200元，扣除生产性费用2200元，亩纯收入3000元。

2、小麦—蒜苗：小麦于10月份播种，翌年x月份收割，蒜苗于7月份播种，10月份采收，平均亩产值4400元，扣除生产性费用1700元，亩纯收入2700元。

3、油菜—架豆：油菜于8月下旬播种，翌年x月份收获，架豆于6月份播种，8月中旬至9月下旬收获，平均亩产值2100元，扣除生产性费用600元，亩纯收入1500元。

4、小麦—菜瓜：小麦于9月底至10月上旬播种，翌年x月份收割，菜瓜于7月中旬播种，8月下旬采收，至9月底结束，平均亩产值1590元，扣除生产性费用400元，亩纯收入1190元。

5、洋葱—玉米：洋葱于8月底播种，翌年x月份采收，玉米于4月份中下旬洋葱定苗后播种，9月底收获，平均亩产值2970元，扣除生产性费用600元，亩纯收入2370元。

6、油菜—菜花：油菜8月下旬播种，第二年x月上旬收获，秋菜花6月育苗，7月中旬定植，9月底收获，平均亩产值2190元，扣除生产性费用300元，亩纯收入1890元。

五、学习思考及体会

通过这次活动我的体会如下：武山县是全国绿色农业示范县，

发展蔬菜产业历史悠久，近年来不断引进先进技术，改进种植方法，创新行政推促机制，蔬菜产业得到迅猛发展。而我县的县情实际和气候等自然环境条件与武山有一定的差距，因此，必须辩证批判地总结吸收。也就是说必须熟悉了解农作物的每个物候期生理特征、栽培管理技术。必须要立足地域自然环境条件和农民生产实际，这不仅是蔬菜工作者的最基本知识，更是设施农业的技术支撑。我们接触到的都是亲手种菜的菜农，他们也是栽培行业的一线实践工作者，从他们的讲述中了解到了几种蔬菜的苗龄对比、最适温度差别以及施肥要点，比如，茄子、青椒尖椒苗龄为50天；甘蓝、菜花、南瓜35天；黄瓜棚内温度30度以上可以放风，将温度达42度时会烧苗；日光温室嫁接黄瓜抗病且产量高，可达25000公斤，大棚韭菜多层覆盖技术等等。

他们的先进经验与做法值得我们学习和借鉴，通过这次学习交流，不仅让我学到了很多生产实际中的新技术，新方法，开阔了眼界，更曾强了我们对工作的责任感。同时，也深切感觉到我县在蔬菜产业发展的道路上与武山差距很大，蔬菜产业化发展依然任重而道远，我们会把这次学习到的经验和做法运用到实际生产过程中去， 依托达溪河流域得天独厚的优越自然环境，把我县的蔬菜产业做大做强。

 

第二篇：蔬菜生产实习总结

蔬菜生产实习总结

这个学期，我们班进行蔬菜生产实习，使我收获了很多。蔬菜学是一门知识面比较广的专业学科，使我们对蔬菜的有了基本认识，提深自己的理论知识文化素养。而在实习的过程中，与课本知识紧密联系起来，让我们在课堂所学的知识充分在课外进行了实践和运用，让人受益匪浅。

一、主要蔬菜种植

本学期我们主要种植的蔬菜有：西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、豇豆、菜豆。

本学期蔬菜生产实习的主要内容有：第一、整地做畦；第二、种苗；第三、搭架；第四、施肥；第五、除草；

以下是进行具体内容总结。

第一、整地做畦 经过去年一年的耕种之后，泥土已逐渐硬化，不再适合种植，如果不整地便直接种植，苗的生长会长得不好。因此在进行下一次蔬菜瓜果的种植之前，我们需要进行整地作畦，好让泥土恢复适合作物生长的状态。工作包括除草、翻土、碎土、整畦。首先，将选好的土地翻耕，翻地深度大约在25cm左右，除去地块上的杂草等，然后进行翻土碎土，这样可以令泥土疏松，增加土团之间的空间，容许更多空气进入，改良疏水，更可让泥中的微生物分解泥土中的有机物，促使它们生长繁殖。最后，做畦、整平，以便于后期对蔬菜的管理，之后盖好地膜，可以对土地进行有效的保湿，并且阻止地里杂草的生长。 第二、种苗

蔬菜苗的种植主要分为一下几个步骤：①移苗，首先是将苗从栽培穴中移除，在移植过程中要将栽培苗的培样基肥一起和根系移出，这样可以使幼苗能快速定根，提高其生活率；②种植，先在菜畦上整好土壤，用小锄头开好种植穴，便可将幼苗移植到种植穴中，在回土时，不要让突然盖住苗的叶片，在回土好后，要用手指轻轻压实土壤。在种植好全部的苗之后，最后一项工作是浇定根水，定根水的量，关系到苗的成活率问题，所以要浇足量的定根水。

第三、搭架。当瓜果和豆类蔬菜都长大之后，为使其形成产量，需要进行搭架处理，我们所用的搭架材料是竹条，将竹条在其上方搭建成一个呈三角形的架子，架子要用绳子绑紧，以防被风吹倒。然后将苗绑在竹条上，绑成8字型有利于蔬菜的生长。

第四、施肥。在开始种植蔬菜苗，到苗成活后就可以开始施肥，开始时主要

是施用水肥，即将肥料用水融化之后用来施用，水肥的优点是能使菜苗能够马上能获取肥料，但也有缺点，由于水肥的渗透快，易挥发，所以水肥被植株利用率相对偏低。因此，也可以在蔬菜植株旁边撒上适量的肥料，撒好之后在用土将肥料覆盖好，让后通过浇水慢慢把它融化掉，提高肥料利用率。

第五、除草。在蔬菜生产过程中，会有很多的杂草，如果不及时清除杂草，蔬菜会因竞争而不能得到足够的养分以及生长空间，所以要在日常的管理中清楚杂草，我们清除杂草的方式是用手拔或者用小锄头铲除杂草。

二、黄瓜的栽培技术总结

1、品种选择

应选择产量高、抗病能力强、商品性好，适宜春露地栽培的品种

2、育苗

子叶完好，有3-5片真叶，节间较短，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。

3、施肥做畦

在之前盖好膜的地里挖坑种植

4、定植

行距大约50厘米，株距25-30厘米。

5、田间管理

A、插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8-10厘米左右。

B、绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2～3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。

C、整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。

D、肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生育期而定。缓苗水在植后5～7天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10～12cm时浇催瓜水；结果期浇水每5～7天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。

6、病虫害防治

常出现的症状有：化瓜、苦味瓜、畸形瓜、缺素症、土壤盐渍化障碍等，主要病害有：霜霉病、灰霉病、白粉病、病毒病、细菌角斑病、根结线虫、白粉虱。因

此要及时发现，及时防治，以提高产量。

三、生产实习感受

在本学期的蔬菜生产实习中，我从中学到了整个蔬菜生产的大致流程，首先是菜地杂草清理，其次是翻地，再者是种植蔬菜，最后是后期管理。蔬菜长势的好坏主要是在蔬菜生产过程中的管理，好的管理可以使得蔬菜有一个好的收成。拔草，蔬菜播种，施肥，移栽搭架。每一件都是有意义而有讲究的，什么都不是随便，都不是敷衍，每一步的疏忽都会给蔬菜的成活和生长造成影响。拔草，是要拔出地里的杂草，而且有要不损害到蔬菜，拔草要拔干净，彻底；移栽是一件小心的工作，移栽时，蔬菜与根部土一起移，才能提高它的成活率，移栽时，最好是成行，这样看起来美观且好施肥，拔草。搭架，这类工作是非常重要的，搭架两边对称，交叉，稳固。

虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多。平时我们在超市看到蔬菜架子上陈列着各种各样的蔬菜，原来是需要付出很多辛勤的汗水的，而没有真正经历过，体验过的人使不会了解到的。只有真的做过，体验过，才会更懂得，这份不易，才会更加珍惜。任何东西得来都是不易的，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份不易。

在实习过程当中，我发现实习在也不像学习课本那样，而是需要实际的动手和动脑的能力。当然我也觉得实习好像让自己长大了很多，好像自己的知识在成长一样。在过程中我感觉自己的积极性好像得到了提升，当有事情在你面前你就必须完成任务后才能去吃饭。自己亲自参与各种蔬菜的生产实习不断的想起这些内容在课本中的详细介绍，心里不断想起这就是我们最后的一次实习了，一定要好好珍惜。应该给自己的蔬菜学实习划上完美的句号，让自己的蔬菜实习在脑海中永远不被遗忘。

本学期蔬菜学实习就这样结束了，我好象对它还挺留念的。我觉得象这样的实习应该多进行，我觉得实习就是很好的素质教育。我觉得实习并没有完，至少它的影响力还没完，在我们以后的学习和生活当中必定有一定的指导和学习的意义。真希望它永远也不要结束，永远在我人生上一课。

最后让我给蔬菜学提点建议：我觉得这次实习真的很成功，我觉得像这样有意义的实习应该多进行，丰富我们课堂课余知识。最后真心感谢老师在课余抽出时间来陪我们实习，以及对我们班一直以来的关心和帮助，我相信这次实习将对我影响深远，伴随我走过剩余的分分秒秒。感谢老师对我们实践做出的指导！