蜜儿餐食谱

1. 蜜儿餐海鲜粥：

i. 蜜儿餐浸泡至少半小时；

ii. 在浸泡的水中，加水至粮食的2倍左右；

iii. 大火至沸腾，文火煨；

iv. 稀饭快好时放虾仁，生姜切丝一同放下；

v. 起锅前将切碎的青菜放入，煮2分钟加盐、鸡精，就可以了。

2. 蜜儿餐寿司：

i. 蜜儿餐浸泡至少半小时；

ii. 在浸泡的水中，加水至粮食的1.5倍左右；

iii. 大火至沸腾，文火煨，直至煮成干饭；

iv. 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，寿司醋和饭的比例大概是1：6；

v. 把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好；

vi. 可以在中间放入任何自己喜欢的馅（黄瓜、胡萝卜、苹果、蟹肉棒等）； vii. 顺势用竹帘将紫菜卷起，做成寿司。

3. 蜜儿餐腊味饭：

i. 蜜儿餐浸泡至少半小时；

ii. 在浸泡的水中，加水至粮食的1.5倍左右；

iii. 大火至沸腾，文火煨；

iv. 饭半生熟时把香肠切片放进去；

v. 饭快熟时把洗净的青菜放进去；

vi. 香喷喷的腊味饭做好了。

∴ 15:31:45

四、蜜儿餐烹调方法：

一人份量

1. 注入 2 杯水于锅内。

2. 加入 1 杯 (约158克) 蜜儿餐拌匀。用猛火煮并加以搅拌。

3. 盖上锅盖，熄火，待30分钟。

4. 拌匀，即成。

五、蜜儿餐食用分量：

一人份量：

1．18 – 36个月大： 1量杯(295 卡路里) 一包可食用30餐

2．年纪较大之儿童：2量杯(590卡路里) 一包可食用15餐

 

第二篇：月子餐-食谱

1

第一周

备注：

1.黑白饭为黑米、血糯米、白米。

2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：

（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）

1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。

2

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）

1、 乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。

2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

（3）八宝粥（功效：补血养气）

1、 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、 将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。

第二周

备注：每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。 水果品种不限，吃之前要用温水温热。

烹调方法举例：

（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶） 1、木瓜切块，平铺碗底。 2、鸡蛋加牛奶打散。

3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。 （2）猪肝枸杞粥（功效：补血）

1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。 2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。

3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。

第3周

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备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米 在清水中浸泡12小时。

第四周