实习指导手册

姓    名：

学    号：

专    业：

年    级：

实习学期：  

实习类别：  

教务部制

首都师范大学科德学院本科生实习单位联系表

大学生实习是实现本科专业教学培养目标的重要教学环节，是全面贯彻党的教育方针，实现理论教学与社会实践相结合的重要方式。感谢贵单位对我校学生实习教育的支持。务请您在百忙之中，抽时间填写表内各项，以便加强联系与合作。

注：如实习周数超过两周，可复制本页附后按顺序填写。

学生（专业）实习报告

要求：认知实习不少于800字，专业实习不少于1500字，毕业实习不少于2000字。

放假回家仅仅在家睡了一晚，就搭上了开往北京的大巴，这一天是7月4号。拥挤的人群络绎不绝的车辆，是北京给我的第一印象。时间好象很紧，没等我认识周围的环境就开始了暑期实践！我们公司叫”香港coupon杂志社”,我工作的办公室里有一位在劳动局里退休的阿姨，一位在中国政法大学刚刚毕业两年的哥哥，还有一位姐姐。公司的主要业务是劳务派遣、代理代办社会保险及住房公积金。
在以后的几天里对工作及其流程作了大致了解，从7月1号到8月1号大致学习了一些代理业务的程序以及劳动派遣的业务。关于合同，以及什么时候需要别人写认证。好多地方不注意就可能让对方抓住把柄。例如：办理社会保险，如果对方是外地员工，同时没有户口本复印件，就要求出事证明，证明自己是农民户口，因为这将影响到入的保险的种类。等等很多方面都需要我们去注意。最帅的一次是我们经理一次因为某种特殊情况口编述合同，
最后，写出来的东西，严密无缝，别人真的是想找个推卸责任的地方都找不到我们这。
通过这一个月的学习对做代理代办业务，社会保险、住房公积金及常出现问题有了初步了解。这些都关系到了每个职工，当然也是自己将来参加工作后首要面对的问题。公司营业属于第三产业，所以大多时候也是在与自己的客户交往，这对自己的交际能力提供了锻炼的机会，我们办公室除了我之外全都是北京市本地人，跟他们学到了很多关于这里的文化，尤其北京礼仪。在起初的几天里我都是帮他们倒水、扫地。后来就帮忙操作Excel、打印一些材料之类。后来就跟着他们学学办理业务的程序。在此过程中我始终把自己作为一个初学者谦虚认真的学习态度给他们留之下了好印象。后来就和他们熟了，发现和同事就和舍友一样随便了，他们也经常那我开玩笑。前几天我说要单位出证明，他们都开玩笑说必须在上边写我调皮、搞破坏才行。猛然间发现
这一个月已经和他们结下了深深的友谊！
我们经常性到其他公司做业务，利用职务之便，我也在一些公司学到了一些东西，例如：cgogo公司（全球最大的手机搜索网）、视觉.中国公司、中美嘉伦、中国海洋石油有限公司、瑞思科...对他们招聘情况，计算机专业培养方面方向及工作、待遇情况做了一些了解。在一个月时间里学到了好多内在东西。发现北京人特讲究礼节跟他们学习了好多，以至于最后都发现自己爱上这里的人文了。
其实工作中不一定有太多地方用到专业知识，更多的是我们要耐心、细心一步一个脚印、脚踏实际的去工作，只有基本工作做的够好，才能赢得上级和同事的信赖，才有机会展示更多的才华。单凭专业知识不可能在工作上高枕无忧，更多的是在做一些很小的事情，而判断一个人的工作能力怎样恰恰是从些事情上看出来的，正可谓：一屋不扫何以扫天下？现实中就是这样，当你上学时，做着工作梦。而当你工作时，你就开始怀念上学的时光了，刚毕业的两位个个都是这样！所以趁现在我们还有着多自由时间，赶快做一些自己想做的事情吧！相信我们有一颗赤诚的心，定能胜利！

本科学生（专业）实习成绩评定表

备注: 1.本表一式二份，一份学院存档，一份存入学生档案

本科学生（专业）实习成绩评定表

备注: 1.本表一式二份，一份学院存档，一份存入学生档案

 

第二篇：生产实习-指导手册

成都理工大学

生物工程系

生产实习指导手册

编著：成都理工大学生物工程系

目录

一、 生产实习注意事项

二、 附件一（封面格式）

三、 附件二（目录格式）

四、 附件三（正文格式）

五、 附件四（日记格式）

六、 背景资料

七、 生产实习报告

八、 生产实习日记

生产实习注意事项

一、 生产实习相关文件包括生产实习报告和生产实习日记。

二、 生产实习报告包括封面、目录和正文。

三、 生产实习报告封面格式见附件一。

四、 生产实习报告目录格式见附件二。

五、 生产实习报告正文内容必须包含下面五个方面：

(一) 实习目的：言简意赅，点明主题。

(二) 实习单位介绍：要求详略得当、重点突出，重点应放在实习单

位的背景。

(三) 实习流程：简单介绍整个实习的流程，用图表述。

(四) 实习内容及过程：这是重点，篇幅不少于1000字。要求内容详

实、层次清楚。

(五) 实习总结及体会：这是精华，篇幅不少于500字。要求条理清

楚、逻辑性强；着重写出对实习内容的总结、体会和感受，特别是自己所学的专业理论与实践的差距和今后应努力的方向。

生产实习报告正文格式见附件三。

六、 生产实习报告排版标准：

(一) 生产实习报告文字部分不少于2000字，用A4纸单面打印或手

写，与封面在左侧装订成册。

(二) 生产实习报告的排版要求：

1. 纸张：A4纵向。

2. 页边距：上：2.54厘米、下：2.54厘米、左：3.17厘米、右：

3.17厘米。

3. 页眉及页码：页眉为“成都理工大学生产实习报告”，页码设在页脚处，页眉、页码均为小5号宋体、居中。

4. 标题：原则上只分至三级标题。

a) 一级标题：三号黑体，左对齐，段前段后间距1行。 b) 二级标题：四号黑体，左对齐，行距25磅。

c) 三级及以下标题：小四号黑体，左对齐，行距20磅。 具体格式如下：

1 □□（一级标题，左对齐，单列一行）

1.1 □□（二级标题，左对齐，单列一行）

1.1.1 □□（三级标题，左对齐，单列一行）

5. 正文：小四号宋体，首行缩进2字符，左对齐，行距20磅。 图题为小五号黑体，图题在图片下方。引用图应在图题右上角标出文献来源。图号以章为单位顺序编号。

表题为小五号黑体，表题在表格上方。表格正文为小五号宋体，表号以章为单位顺序编号，表内必须按规定的符号标注单位。 公式书写应在文中另起一行，居中排列。公式序号按章顺序编号。字体为五号宋体，加粗，序号靠页面右侧。

文中英文、罗马字符一律采用Time New Roman正体，按规定应采用斜体的要采用斜体。

七、 文字要求：文字通顺，语言流畅，无错别字，内容真实可靠。

八、 生产实习报告手写或打印均可。手写时版面及编写标准可不依

照上述要求。

九、 生产实习日记的写作要求：

实习日记要求把自己一天工作中的主要实习内容、心得体会、建议等几个部分内容有条有理地记下来。坚持写实习日记可以将实习中的主要工作内容、心得体会等内容记录下来，有助于工作经验的积累和自己的职业成长（参观实习不用写生产实习日记，驻厂实习必须写生产实习日记）。

生产实习日记格式见附件四。

附件一：

成都理工大学

生物工程系生产实习报告

学生姓名：

学 号： 指导教师：

实习单位：

实习单位：

实习单位：

实习单位：

实习单位：

实习单位：

实习时间： 年 月 日 ? 年 月 日

附件二：

目 录

一、XXXX ??????????????????????

1．实习目的???????????????????

2．实习单位介绍?????????????????

3．实习流程???????????????????

4．实习内容及过程????????????????

5．实习总结及体会????????????????

二、XXXX ?? ???????????????????

1．实习目的???????????????????

2．实习单位介绍?????????????????

3．实习流程???????????????????

4．实习内容及过程????????????????

5．实习总结及体会????????????????

三、XXXX ??????????????????????

1．实习目的???????????????????

2．实习单位介绍?????????????????

3．实习流程???????????????????

4．实习内容及过程????????????????

5．实习总结及体会????????????????

四、XXXX ??????????????????????

1．实习目的???????????????????

2．实习单位介绍?????????????????

3．实习流程???????????????????

4．实习内容及过程????????????????

5．实习总结及体会????????????????

五、XXXX ?? ???????????????????

1．实习目的???????????????????

2．实习单位介绍?????????????????

3．实习流程???????????????????

4．实习内容及过程????????????????

5．实习总结及体会????????????????

一级目录，宋体加粗，四号字，单倍行距。

附件三：

生产实习报告—白家食品有限公司

指导教师： 校外指导教师：

实习日期： 20xx年12月14日星期二

一、 实习目的

了解像粉丝这类速食产品的加工生产流程，了解认识白家食品公司的

企业文化以及加深本专业在食品方面的应用理念。

二、 实习单位介绍

这是一家成立于20xx年6月，专业从事特色方便食品研发、生产、

加工和销售推广的大型专业食品企业，属国家级农业产业化经营龙头

企业，四川食品工业规模与效益十强企业，全国食品工业规模与效益

百强企业。

白家食品旗下包括白家系列方便粉丝、小城故事砂锅米线、努力

餐川菜烹饪料、抢抢吃风味佐餐菜、川薯煮粉、最忆香辣酱等六大系

列产品，其中白家方便粉丝面市七年来畅销全国，并出口到美国、加

拿大、日本、英国等海外30个国家和地区，成为国内最大的方便粉

丝企业。

三、 实习流程

到达白家所在厂址：龙泉驿。——＞参观大厅（听讲解员讲述公司历史发展；公司历年所获奖项；公司各式产品）——＞参观生产车间——＞产品试吃——＞人力资源经理的一些总结。

四、 实习内容及过程

本次实习内容是参观白家食品有限公司。外至公司背景，企业文化，公司产品，内至产品生产流水线上的每个环节，我们都有了一定的了解。

到达白家总部，也就是龙泉驿后，我们由公关部的人员带领开始参观实习。

首先了解了白家公司的概况，赞叹其在食品行业取得的骄人成绩。白家食品是四川食品工业规模与效益十强企业，全国食品工业规模与效益百强企业。与方便面不同，白家方便粉丝由传统名小吃演化而来，以健康营养的红薯淀粉为主要原料，一改方便面传统的高温油炸工艺，在国内率先掌握“高温蒸熟——速冻开粉”的“非油炸”生产技术，并全线运用于白家方便粉丝各系列产品的生产加工，食品安全保障水平达到国际先进水平。运用这套技术生产出的白家粉丝最大限度地保留了红薯均衡丰富的营养成份，独具美味、营养、健康的特点，成为新一代方便食品的代表。

之后，展示了白家历年来所获得的各种重要奖项和成绩。 然后事务部人员又详细向我们介绍了白家的各种产品，白家的产品很丰富。白家粉丝是其主打系列，特别有清真系列的产品，很独特。砂锅米线，抢抢吃下饭菜和努力餐烹饪料，努力餐鱼作料和火锅料，以及代销产品。作为四川龙头企业之一的白家，沿袭了传统名小吃的精神，以健康营养的红薯淀粉为主要原料，一改方便面传统的高温油炸工艺，在国内率先掌握“高温蒸熟——速冻开粉”的“非油炸”生产技术，并全线运用于白家方便粉丝各系列产品的生产加工，食品安全保障水平达到国际先进水平。

参观完大厅后，我们去了生产车间。先看到了，做泡菜的厂房。堆成山的白菜，工人们正在清洗泡菜池子，据工作人员说，待池子清洗干净后，将泡菜洗净腌在池子里发酵需要三个月时间。之后的一整条道上，都放着各种作料的原材料，花椒，香醋等等。

进入生产车间，第一步是严格的消毒过程。经过两次酒精消毒后，穿戴好了工作服和口罩的工作人员最后再次经历紫外线的消毒后方可进入车间里面。我们这次参观的生产车间，是其总部，成都龙泉基地 ——成都龙泉基地位成都经济技术开发区内，于 2005 年年初建成，主要生产白家方便粉丝系列产品，这是全国最大的方便粉丝生产基地。龙泉基地一次性投资 4000 万元人民币，占地 50 余亩，年消耗鲜红薯 30 万吨，日产方便粉丝 4 万标准箱，产值 5 亿元人民币。龙泉基地拥有一套自主研制设计的方便粉丝生产流水线，其

创造性地运用“连续式急冻老化开粉”技术，成功解决了上百年来生产粉丝必须添加食品添加剂的难题，食品安全保障水平国际领先。

整个流水线操作很有序，并且效率很高，除了全机械化的生产我们也看到了纯手工操作的部分。工人们纯熟的手工技巧配合现代化机器的运作，整个车间呈现出专业有效的工作状态。

出了车间，基本上参观实习就告一段落了。之后是公司为我们安排的试吃活动，并对产品的各方面提出自己的一些建议。同时公司的人力资源经理也在工作之余抽出时间来为我们讲解和答疑。 整个实习的内容如上。充实，有意义。

五、 实习总结及体会

此次实习参观，是目前所参观的各公司以来感触颇深的一个。因为食品很贴近生活也贴近我们这个专业。下面是我关于这次实习的一些体会，我将从两方面来总结。

从专业学习实践方面。

之前在网上浏览了白家的官网，并且实习过程中也相对更进一步了解了其产品的生产工艺和一些制作方法。首先，作为从名小吃演变而来的素食食品，本着“非油炸”的理念，很好的迎合了消费者对味道和对身体健康方面的心理，并且从本土做起再衍射出去的商业模式，白家是很成功的，并且作为一个四川本土的人，我也很自豪。在

参观过程中，我对于腌制泡菜和手工操作粉饼这两块印象很深。因为是最贴近于我们专业的。平时在发酵课上所学的一些理论知识被现场“活生生”地实践着，很有感触。其实，对于本专业，所学的课程最贴近生活的应该是发酵吧。像分子，蛋白质都相对来说离我们平时的生活都比较远。因此，从本专业的发展方向看，向食品和发酵这个方向去发展应该有着很好的前景。但是理论和实践毕竟还是有差距的，我认为以后可以更多一些的时间去接触，要去接触，而不仅仅只限于参观了。这样，或许能缩小一些理论和实践之间的差距。再者，理论知识不管怎样都是很基础很重要的，所以以后还是必须要踏实学好，走稳每一步，再去谈实践。

从对于公司的一些看法方面

在感叹白家的确很不错的同时，也在学习着她优秀的地方，这是我本次实习的第二个收获吧。公司的核心理念，价值观，目标，愿景和行动纲领都很令我感动并值得学习。一个企业的灵魂就是她的背景文化和理念。以前，我总觉得一些概念像忠诚，责任，感恩，分享之类的有些空洞。平时自己在这么做着，但是似乎没有随处提醒着自己。但没想到这些全部都是公司，企业所强调和推崇的。原来这些东西非常重要，只是自己不够重视而已。

所有的企业，都喜欢踏实的人，再有能力的人没有德也是没用的。作为现在的大学生，我们似乎太缺乏这些了。骄傲，自负，自我和各种不懂事让许多走出学校走进社会的毕业生倍受打击，可是却似乎都没有认识到问题所在。

做一个谦逊的人，多听，多看，多想，多做，少说。 这是我从这次实习中，所收获到的第二点。 以上是我的一些心得体会。

附件四：

日期： 实习单位： 天气： 指导教师： 校外指导教师：

生产实习日记