沈阳理工大学校园超市
市场调查报告
专 业:市场营销
调查单位:第 3 组
组 长:10231127李振辉
组 员:10231103丁 姝 10231113刘沫男
10231219王永琦 10231229温 杰
目 录
1 导 言
1.1 封面 ………………………………………………………………………………………………1
1.2 目录 ………………………………………………………………………………………………2
1.3 概要 ………………………………………………………………………………………………3
1.3.1 调查目的 …………………………………………………………………………………4
1.3.2调查对象和内容 …………………………………………………………………………4
1.3.3 调查方法 ……………………………………………………………………………………4
2 正文
2.1 调查目的 …………………………………………………………………………………………4
2.2 调查过程 …………………………………………………………………………………………4
2.2.1 调研设计 ……………………………………………………………………………………4
2.2.2资料采集方法 ……………………………………………………………………………5
2.2.3抽样方法 ……………………………………………………………………………………5
2.2.4实地工作 ……………………………………………………………………………………5
2.2.5 分析 …………………………………………………………………………………………5
2.3 调查结果 …………………………………………………………………………………………6
2.4 调查局限性 ………………………………………………………………………………………7
2.5 结论与建议 ………………………………………………………………………………………7
3 附录
附录一 调查问卷………………………………………………………………………………………7
摘 要
随着现代社会经济和科技的不断发展,人们对于生活水平的要求也越来越高。高校学生不仅需要好的生活和学习环境,更追求一种个性、独特。对经常购物的人来说,超市购物环境、售货员的态度、商品质量、支付方式都是大学生衡量超市购物环境的重要因素。对于超市而言,要提高业绩和营业额,最重要的是要给大学生提供满意的服务,才能赢得学生消费者的认可和信任。
本次市场调查针对理工大学校园超市向假期在校生做调查,旨在寻找学生对超市不满意的地方,希望超市对症下药,改善管理和服务,为学生购物提供好的环境,同时也为自己提供方便。
1 导 言
1.1 封面
1.2目录
1.3 概要
1.3.1调查目的
通过以问卷方式对超市顾客进行调查,了解顾客对超市购物整体的评价及满意度
准确明确不同消费者对超市购物的满意于不满意因素,以及超市自身存在的问题
给超市提高服务改善管理提供依据,为广大顾客提供更满意的购物环境。
1.3.2调查对象和内容
调查时间:20##年7月18日
调查地点:沈阳理工大学
调查对象:理工各学院学生
调查要点:顾客满意度 超市需要改进的地方 合理建议
所要解答的问题:问卷1----15题
1.3.3调查方法
调查方法:抽样调查
选用该调查方法的原因:抽样调查的样本具有代表性,省时省力,可以比较公平
公正的做出判断,调查结果能客观反应问题,样本有限也易于对调查结果进行整
理分析,得出最终结论,能够达到预期结果。
2正 文
2.1 调查目的
通过以问卷方式对超市顾客进行调查,了解顾客对超市购物整体的评价及满意度,准确明确不同消费者对超市购物的满意于不满意因素,给超市提高服务、改善管理提供依据,为广大顾客提供更满意的购物环境。
2.2 调查过程
2.2.1调研设计
本次调查开展的项目属于探索式调研。
通过探索式调研,探索影响消费者超市购物的因素,并且发现超市存在的问题
与不足,针对不足之处做出最大改进,提高消费者对超市的忠诚度和信任度,
最大限度挖掘潜在顾客。
2.2.2资料采集方法
我们资料均来自第二手资料。通过网上查阅、阅读相关报纸杂志、浏览官方网
站、询问相关员工收集到超市资料。由于搜集二手资料,所以可能在做调查时
存在不足之处,我们尽量改正。
2.2.3抽样方法
抽样样本为不同年龄段、不同购物时间段、不同距离范围的消费者。
2.2.4实地工作
本次调查工作人员有李振辉、丁姝、刘沫男、王永琦、温杰。
工作内容有设计问卷,散发问卷,讲解有关问题,回收问卷,整理分析问卷,
撰写调查报告。
2.2.5分析
1、关于学生每月超市消费金额(第1题)中,有60%的学生消费金额均在100元以下,300元以上的仅有2%,100到300元所占比重不到40%。
在学生每月超市消费中支出比重如下图(表1)所示:(第2题)中
表1 学生月消费支出各项所占比重
2、在被调查学生中,有37%的学生选择商品价格和商品种类作为他们是否选择一家超市购买商品的影响因素;其次,30%的学生会选择超市品牌,有27%的学生会考虑购物环境;有少数学生选择广告因素和地理位置。学生生活费基本都来源父母,消费能力不是很高,所以比较青睐物美价廉的商品,加之都是“90后”,比较注重个性与独特,所以对商品种类要求也比较高。少部分经济水平较高的同学会比较重视品牌,相信品牌的力量。学生在校园内距离超市不是太远,因此超市地理位置对于他们购物的影响不是很大。(第10题)
3、关于超市商品的分析(第5、6、7题):
包括商品的价格、质量、款式和种类。
表2 学生对于超市商品价格评价
80%学生认为超市商品价格昂贵,只有少部分学生认为价格合理。通过分析发现超市很少商品能做到明码标价,且价签摆放不合理,经常出现多个商品只有一个价签或多个商品上只有一个价签。超市员工不及时更换价签,误导学生购买东西。
表3 学生对于超市商品质量评价
学生对超市产品质量的满意度很差,有60%的学生对学校超市提供的商品很不满意,其次,满意、比较满意、很满意的比重分别为27%、10%、3%。
表3 学生对于超市商品款式评价
62.31%的学生认为款式、种类单一。只有不到40%的学生认为款式多样,种类齐全
4、关于超市内部购物环境的分析
①关于超市商品陈列(第8题)大多数学生选择无所谓,对其购物没啥大影响,所占比重64%;其余学生只有少部分学生认为严重影响找到商品,占6%;其余30%比较满意。
②在服务态度(第9题)方面大多数学生反映在购买到过期或已损坏商品时,超市采取不理睬的态度甚至跟学生动粗,所以很不满意和不满意所占比重较大为72%;其余能够接受。
③关于结算方式方面(第13题)学生更多的习惯现金消费,所占比重是90%,其余学生会选择手机一卡通刷卡或银行卡结账,占10%。
5、关于超市营业时间(第4题),因为 40%以上的学生会选择晚上购物(第3题),因此他们认为超市现在营业时间比较满意。
6、关于超市是否需要开办会员的问题(第10、11、12题),80%的学生持否定意见,因为他们认为成为超市会员没有实惠,甚至只是超市一种手段。只有20%的学生认为成为超市会员可以得到优惠,或者通过兑换积分得到超市商品。
虽然这样,但学生也希望学校超市做一些促销活动(第14题)
例如特价销售、积分返还、买一送一(占70%)。
2.3 调查结果
学生在超市购物比较关心的问题是商品价格和质量、款式,可是这些往往不能让学生满意;超市商品不能明码标价、销售过期食品、质量不可信都是学生对超市的不满意之处;学生对于超市结算方式、营业时间总体还是比较满意;对于内部商品陈列、广告、地理位置均持无所谓态度。再有超市服务态度也有待提高,希望耐心给学生服务。希望超市能不定时举办促销活动,满足学生需求。
2.4 调查局限性
①可能由于发放问卷人员讲解不清晰使被调查者受其影响。
②可能因为问卷发放较少,样本数量小,影响总体调查结果。
2.5 结论与建议
结论
①学校超市并不能令学生满意,学生不是很乐意在学校超市购物;
②学校超市自身存在很多问题,需加强学校对超市的管理。
建议
①改善学校门前环境,不要再超市门口堆放垃圾桶,超市内部要注意清洁卫生,及时更新、补换商品,可以放一些优美的音乐或歌曲,营造良好的消费购物环境;
②提供多种类型的商品,满足不同学生的不同爱好需求;
③要确保商品质量、价格等,做到公平竞争,要取信于学生。对过期的食品要当场销毁或其他方式处理掉,保证质量、价格、信誉让消费者买到值得信任的商品;
④加强员工的培训,微笑服务;
⑤多注意细节问题,从细节中提高超市的形象。
学校超市若能做到以上几点,能够在原有基础上提高服务水平,相信会有更好的经济效益。
3 附 录
附录一 学府超市调查问卷
尊敬的顾客,您好!为进一步了解我们超市的服务水平和质量,以便我们能够及时做出相应改善,更好的满足您的要求,提高您的满意度。我们诚恳的希望得到您的支持与合作,请您客观的回答下面问题,我们对您的回答严格保密。谢谢您的支持!
1.您每月超市购物金额数额是( )
A.100元以下 B.100元到200元 C.200元到300元 D.300元以上
2.您每月超市消费支出中比重最大的是( )
A.食品 B.日用品 C.学习用品 D.水果
E.饮用水饮料 F.娱乐类用品
3.您一般选择什么时候去超市购物?( )
A.早上 B.中午 C.下午 D.晚上
4.您希望我们超市的营业时间为( )
A.早7:00----晚9:00 B.早6:00----晚10:00 C.24小时营业
5.您认为我们超市商品价格如何?( )
A.价格昂贵 B.比较昂贵 C.价格合理 D.比较便宜
6.我们超市提供的商品在质量方面,您的评价如何?( )
A.很满意 B.比较满意 C.满意 D.不满意
7.对于超市所提供的商品种类和款式您的评价是( )
A.款式多样 B.种类齐全 C.单一乏味
8.您认为我们超市商品陈列如何?( )
A.混乱,经常找不到想买的东西 B.花费时间最终还是可以找到
C.无所谓,对我购物完全没影响 D.整齐明确,易于拿到所需商品
9.您对我们超市送货、处理退换货物的服务满意吗?( )
A.很满意 B.一般满意 C. 不满意 D.很不满意
10.您选择一家超市的主要因素有哪些?(可多选,且可以按照重要性一次排列)
______________________________________________________________________
①地理位置②购物环境③广告因素④超市品牌⑤服务水平⑥商品种类⑦商品价格
11.您是否是我们超市的会员?( )
A.是 B.否
上题选A的请回答第12A题,选B的请回答第12B题。
12A.您认为成为超市会员给您带来了哪些实惠?(可多选)( )
A.某些商品价格比非会员优惠 B.能够及时了解超市最新商品价格
C. 能够及时了解超市最新活动 D.通过兑换积分得到了超市商品
12B.您认为是哪些因素影响您没有成为我们超市会员?( )
A.成为会员得不到实惠 B. 只是超市销售商品的手段,不可信
C. 是否成为会员无所谓 D. 不常来超市购物,没必要成为会员
13.在购物结账时,您更乐于接受的是哪种支付方式?( )
A.现金支付 B.刷卡支付
14.如果我们超市不定时有促销活动,您比较喜欢那种形式的活动?(可多选)( )
A.特价销售 B.买一送一 C.捆绑销售 D.活动抽奖
E. 免费试用 F.赠送样品 G.送购物券 H.积分返还
15.假如您是我们超市主管,您会对哪些方面严格管理?
调查日期:20##年7月____日
管理学社会调查报告
浙江财经学院东方学院
10金融2班
程思思10205002125
林蒙蒙 1020500221
罗梦迪 1020500219
郑晨煜 1020500234
姚骥远 1020500235
20##年5月
前言
一、调查背景
夏季来临,为了防晒,学生外出减少。超市的人流量增大。也是快到学期末,学生的放假会导致货品积压,提升学生的满意度对于销售提升和库存的积压减少是相当关键的。也是与明年的销售业绩密切相关的,同时也可以提升学生对学校的满意度。
二、调查目的
1.通过对学校超市的满意度的调查,找出存在的问题,提出解决方案,提高学生对超市的满意度。
2.灵活运用相关营销策划专业知识。
三、调查方法
问卷调查法,实地考察法。
四、问卷调查过程
1.本次调查采用问卷调查法,小组成员各自将制作好的问卷在QQ上向学校同学随机发放,采用网上答卷。问卷有效回收100份。
2通过小组成员到超市实地考察,观察,询问;在不同时段记录结果,汇总。
东方学院学生对学校超市的满意度的调查问卷设计假设
要建立一组科学的顾客满意程度的评价指标,首先要研究顾客的需求结构。顾客需求的基本结构大致有以下几个方面:
1.品质需求:包括性能、适用性、使用寿命、可靠性、安全性、经济性和美学(外观)等;
2.功能需求:包括主导功能、辅助功能和兼容功能等;
3.外延需求:包括服务需求和心理及文化需求等;
4.价格需求:包括价位、价质比、价格弹性等。
影响顾客满意度的因素:
1.产品:
产品质量、颜色、款式、功能是否能满足顾客个性化需求.
2.销售活动:
商业信息是否及时传递给顾客.包括新货上市、减价、促销打折 等;
产品专员的服务态度是否良好,能否耐心细致地为顾客提供优质服务;
产品专员是否具备专业的产品知识能为顾客提供问题解答。
3.增值及售后服务:
产品有没有质量保证,是否能按照服务承诺及时快速地处理顾客投诉, 并得到圆满的解决。
附:
东方学院学生对学校超市的满意度的调查问卷
尊敬的朋友:
您好!我们组织了这次调查活动,我们的调查无任何商业用途。希望您能抽出您宝贵的时间填写以下问卷。
1.您的性别 :( ) A 男 B 女
2.您所在年级是:( )
A 大一 B 大二 C 大三
3.您的联系方式:____________(手机或QQ)
注:(在选择表格里划对勾,5表最好,依次下去,1表最差)
8.您觉得学校超市产品价格如何( )
A 很高 B 比较高 C 合理 D 偏低
9.你对收银员的效率有何评价( )
A 不满意 B 一般 C 满意 D 非常满意
10是否在海港超市遇到过退货或需换货问题,若是,当时服务员的态度是:( )
A 热情主动为您解决 B问题基本上能满足您的需求 C没有遇到退货或换货的情况
D 虽然问题解决了,但冷冰冰的爱理不理问题没有解决
11. 你认为学生海港超市有断货现象是否会影响你的购物?( )
A 影响很大 B 影响较大 C 影响一般 D 影响较小 E 没有影响
12.请问您所需购买的商品容易找到吗?( )
A是,很容易找到 B 需要导购员指导才能找到 C 否,很难找到,需要导购员时人影都找不到
13.在以下超市的购物环境的各个方面,您认为做得好的方面是什么?( ) (可多选)
不好的方面是什么?( )(可多选)
A 入口处 B 光线 C 货架摆放 D 卫生 E 氛围 F 面积
14您觉得学校超市在哪些方面需要改进?_______________________________________
感谢您对本次活动的支持,谢谢!
问卷分析:
随着现代社会经济和科技的不断发展,人们对于生活水品的要求也越来越高。他们不仅需要有好的生活环境,好的生活条件,更在追求一种舒适的生活的方式。对于经常购物的人来说,超市的购物环境,售货员的服务态度,商品的质量,收费的方式都是他们用来衡量超市的购物条件是否满意的指标。对于超市的经营者来说,他们要提高营业额,增加市场份额,最为重要的就是让自己的服务得到顾客的满意.
买家点评:问卷调查结果如下:
1. 被调查对象的性别分析:
在调查的群体中,35%为男性,65%为女性。男女比例相差较大,相对而言男生更愿意到学校超市,由于其便捷性,男生喜欢日用品。女生多去买零食
2. 被调查对象的年级分析:
调查的对象大一占到了69.23%,可能由于关注度的原因和网上调查的随机性导致,存在一定的局限性。
3.超市产品的分析:产品包括产品的质量和产品的种类
7.69 %消费者觉得超市品牌种类齐全;42.31%的消费者觉得品牌种类还算齐全;34.62 %的消费者觉得商场的品牌种类不齐全;15.38 %的消费者觉得商场品牌种类非常缺乏。49.64%的学生感到了不满意,满意度评分为2.4231,平均值为
3,消费者对品种满意度欠佳。
可知不满意占到了42.31%,而感觉一般水平的占到了57.69%,产品品质评分为2.4615.同样小于满意度平均值3,消费者对产品质量的满意度也欠佳。
总的来说:学生对于学校超市的满意度不高。超市销售的商品大多是生活日用品和食品,主要满足消费者基本的生活需要。学生消费者主要关注商品是否实用和购买成本的高低。因此,消费者不用像购买奢侈品和豪华商品那样关心外部效用的满足,商品的价格和质量是消费者购物时考虑的主要因素。学生对于商品的品质更注重品牌效应,对于商品的多样化更有需求,特别是女生,喜欢零食,口味,品牌种类很多。
在我们实地考察中发现:
(1)超市很多常见品牌品类缺乏,规格不全。
(2)超市很多品牌没有,一些大型超市都有的必需产品没有
(3)超市的产品很多都是武汉本地产品,连详细的生产厂家地址不具体,或者日期不详细
(4)超市里很多品牌是在其他地方没有见过的,想一些小零食的包装极为简陋,封口,漏袋产品是有发生,甚至有灰尘。
4.学校超市促销活动的满意度分析:
很不满意 不满意 一般 满意 很满意
24% 36% 36% 4% 0%
由这些数据我们可以了解到,东方学院60%的学生,对学校超市的促销活动不满意,只有4%的同学表示满意,几乎没有同学达到很满意。同时评分也远小于平均值3.
这说明学校超市的促销活动没有起到很好的效果,没有达到通过展开活动从而吸引学生购买的促销目的。
通过问卷调查法和现场观察法,我们总结了学校超市促销活动存在的几个问题:
1.促销的产品很单一,总是伊利牛奶、蒙牛牛奶和一些销售不好的产品,长期如此,学生就会误认为这些产品本来就是这个价钱,促销根本就没有降价。
2.促销时间不合理,不能影响到学生的休息和学习。
3.促销人员不够热情
4.除了促销现场,其他宣传方面做得不足。
5.促销策略过于简单,只有低价促销
6.没有了解到学生的购买心理,每次促销购买人数很少,很多学生其实想买,但是碍于面子,没有勇气在众目睽睽下去购买促销的产品。
5.学校超市价格的满意度分析:
80%的学生认为学校超市价格比较偏高,学生对学校超市的价格满意度很低。通过结合现场观察法,我们总结了学校超市商品价格存在的几个问题:
1.产品价格偏高,比周遍摊贩及小超市相比,同类商品的价格要相对高出一些。
1.不知名品牌产品价格和知名品牌价格相当,学生的感知价值偏高
2.价签摆放不合理,经常出现多个商品只有一个价签或多个价签上只有一个商品。超市工作人员不及时更换价签,个别促销商品也不表明价格。
6.学校超市服务的满意度分析:
1.上边显示满意仅仅为38.5%,一般为39.6%,不满意高达11.7%,很不满意也占到了10.2%。说明收银效率很低。
2. 是否在海港超市遇到过退货或需换货问题,若是,当时服务员的态度是:上图说明再有退换货的情况下,售后的服务满意度不高,不满意达到了12.27%,仅仅42.78%基本满意。由于都是大学生,也是日常小物品,34.95%的学生没有去退换过物品。
总结来说;问卷显示的服务满意度还可以,无论售中还是售后,学校超市的服务态度较尽人意。
7.学校超市产品陈列与上货的满意度分析:
超市缺货情况对学生影响不大的仅占到30.77%,影响一般的占到了46.15%,影响比较大的也有23.07%,说明超市缺货现象时有发生。
在实地考察与建议中提到的问题为:
(1) 货品陈列太满,有时不方便选购
(2) 货品陈列不美观,产品混合
8.学校超市购物环境的满意度分析:
可以看出货道通畅情况不乐观,仅11.54%的学生满意,不满意者34.62%,很不满意者也达到了11.54%,货道通畅存在问题。
可知学校超市的氛围满意度很低,面积既有优势也有劣势,货物摆放在不好方面占到了很大比重,其次卫生和光线还可以大大提高。
通过结合上述环境调查和实地考察,有以下问题存在:
1. 货道较窄,商品占道现象严重。
2. 消防系统不完善。
3. 缺乏导购标识。
4. 超市里很吵闹,付账总要排很长的队
5. 有时总有空箱子堵住过道,地上清洁有待改善
6. 购物时总有人看着,还有不怎么尊重的标语,购物比较压抑。
优化方案
一、产品与价格
要求产品的多元性,针对性,专业化。以饮料为例:纯净水饮料,矿泉水,碳酸饮料,高浓度果汁饮料,茶饮料,营养饮料,健康保健饮料等等;对质量的要求,要求产品要通过国际质量标准认证,要是绿色产品,环保产品;学校超市的商品价格真正意义上的做到方便同学,给学生实惠的宗旨。
1. 特别注意食品 的安全卫生 ,不能有假冒伪劣产品。
2. 对于特价商品或促销商品,单独设立排面或堆码,让购买者一目了然。
3. 适时了解顾客对服务质量和商品种类的需求,并尽快拿出调整方案,满足顾客的要求
4. 严格控制进货渠道,对于需要进入的供应商严格把关,选择证照齐全、管理规范的专业经销商或者厂家作为供应商。
5. 对学校周遍摊贩及超市进行调查,查看他们店中商品的价格与自己店内的标价差别。
6. 为学生着想,不虚标价格,做到货真价实,物美价廉。
二、服务
树立正确服务意识及价值观念,那就是一切以顾客为中心,实现彻底的顾客导向,从内心尊重顾客,超市生存要以服务为本,优化服务,努力构建与顾客的和谐关系。
1. 制定超市职工工作制度并严格执行,职工工作制度应包括微笑服务、货品整齐摆放等要求。
2. 每一位员工都要掌握自己管辖区域内的商品的有关知识,能随时解答顾客的疑问,更好的为顾客介绍并帮助顾客完成购物。
3. 做好售后服务,提供超出消费者预期的超值服务,设置意见本,对顾客意见和投诉及时汇总,做出反应,做到迅速、耐心,一切以顾客满意作为基本原则。
4. 要求做到文明、礼貌、微笑,尽可能满足顾客要求,在顾客找不到商品的情况下,主动带领顾客至该区域。
5. 不要与学生发生争执,要表现耐心。
6. 收款台的另一端还有一位工作人员,负责把结帐的商品装进袋子。
7. 可以多安排收银人员,保证减少没有人收银情况
三、陈列与上货
1. 必须确保商品安全及顾客购物时的安全,标准陈列同品各商品5—6种,小商品除外。
2. 做到及时加货,并保证商品无灰尘,无其它种类的散货。检查所有散装糖果清单,确保其收货条码零售价
3. 所有商品标签必须要有规格,产地,价格且标签必须和商品位置对应,以免误导顾客或给顾客购物带来不便。
4. .商品陈列面: 要求排面整齐,所有商品按种类分类摆放
5. 发现有质量问题的商品,破损商品,过期商品及时下柜,并上报上级进行调整,在同种类商品陈列面或堆头处发现其它种类商品散货时,及时将该商品返回其陈列区域处。
6. 及时补充货品,保证不存在长时间缺货
7. 商品摆放要考虑货架的承重能力,注意安全,轻小的商品放在货架的上方,较重、较大的商品放货架的下方。货架高处的商品,易碎的商品,要注意检查,并采取防护措施,地堆、货架附近不要堆放库存,
8. 超市尽量少用较高的货架,尽量不把货物摆放那么的高;
四、促销
1. 改变单一的促销组合,从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。通过每天促销产品的变化吸引学生的购买。
2.合理的安排促销时间,比如说节假日和中午、晚上吃饭的时间。
3.采取激励措施,调动促销员的积极性和热情,从而扩大销量。
4. 加大宣传的力度。比如说,在各寝室楼下,通过小型海报的形式,宣传即将促销的产品和促销价格。
5. 摒弃单一的降价促销策略。采取多种促销策略,可以实施的策略有:有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等。
6. 深入了解学生的购买心里,一部分人喜欢自由选购,不要将所有的促销产品都摆放的超市外面,可以留一部分在超市里面,这样可以方便那些不好意思在促销现场购买的同学。
五、学校超市购物环境
1.合理科学设计超市通道,保证货道宽敞通畅,充分利用端头、堆码等销售空间。
1. 降低冷藏柜冷冻柜温度。
2. 增加消防栓、灭火器等安全设施。
3. 在超市明显处张贴导购标识。
4. 为顾客营造一个轻松、整洁、舒适、温馨的购物环境,在店里放一些欢快的或流行音乐,营造优美愉悦的氛围。
5. 不要在角落巡视提防小偷,让顾客有被监视的感觉。超市购物环境轻松自在,不仅可以东挑西选,甚至可以打开包装看个究竟。
6. 选择人少的时候理货,减少库存整理的不方便性。
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