鑫洁农家乐创业计划书

——第一期投资

运作人：韩光 张哲峰 等

                                       日期：20##-7-30

      

目    录

一. 项目背景

一）.市场环境分析

二）STP分析

1. 市场细分以及目标选择

2. 市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

二）品牌定位

三）营销策略

1. 广告部分

2. 推销部分

3. 公共关系

三．SWOT分析

四．公司未来模式

五．财务分析

六．管理权限和红利

一．项目概况

一）.市场环境分析

农家乐是新兴的旅游休闲形式，是向现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉快精神的休闲旅游方式。它始于“日本的家庭访问”，以“吃农家饭，住农家屋、享受农家乐和购买农产品”为主要内容，凸现反朴归真、回归自然的主题；具有乡土味鲜明、平民性明显、参与性抢进、消费价格较低等五大优势；倍受游客青昧。

本项目地址距离京沈高速20公里的树林茂密的海边绿化区，附近有森林和池塘等原始景色。离海边开车仅需几分钟，十分钟的行程即可到达国际滑沙娱乐中心，沙雕大世界，南戴河国际娱乐中心，中国最美八大海岸之一的黄金海岸等著名景区。白天可以采摘，垂钓，海水浴，或是在绿荫草地坐在太阳伞下品味原野的气息，悠哉乐哉！晚上的时候，设有烧烤，娱乐K歌和篝火，用轻松的娱乐节奏，赶走您一天游玩的疲惫，让您身心愉快，心情美好的去筹划第二天的行程。

二）STP分析

1市场优势

黄金海岸鑫洁农家院距海边浴场车程只需3分钟，这里交通便利，景色迷人，是您观赏大海、休闲度假、吃美味海鲜的理想场所。周边有天然国际滑沙场、南戴河娱乐中心、沙雕大世界、黄金海岸浴场 、山海关、北戴河、南戴河旅游娱乐景点，还有翡翠岛、渔岛、老龙头 、仙螺岛，海岛公园，海底世界等数不胜数的景点近在咫尺。 黄金海岸鑫洁农家院可以帮顾客联系乘坐渔船出海打渔，在海上垂钓，看海上日出，吃自己垂钓、捕捉的鱼虾，可谓别有一番风味，农院主人还为顾客代办景点门票，让顾客轻松方便的出行。

鑫洁农家乐主要利用黄金海岸当地的农产品和海产品进行加工，满足大城市人们对于海鲜产品的需要，作为全国著名的避暑胜地，它有着北戴河新区52.1公里的黄金海岸，具有沙细，滩软，水清，潮平的特点，是进行海水浴、阳光浴、沙浴、森林浴、空气浴的理想地点。

2 市场定位

鑫洁农家乐旅游以北京团体娱乐为主，因此有很大的发展市场。因此，北京天津等周围大城市人群是消费主体，近年来大学生团体也逐渐被农家乐类的游玩

二．市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1. 选址:

今有朋友的空楼4层总共1100平米，地理位置极佳，租金合适（隐性成本）。

2. 旅游项目：

● 采摘活动。带领团队去附近果园采摘水果，不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。

● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，冬天可睡热炕头，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 抓鱼。体验在海里钓鱼的乐趣。

3. 特色：

●  一日住宿：大人80，小孩子50，住宿，点餐（只限团队），有接车送（只限团队）。

●  两日住宿：大人150，小孩子80，含采摘种，抓鱼，点餐（只限团队），有接车送（只限团队），临走时赠送纪念品。

● 小长住：按护理情况而定。

二）品牌定位

定位：绿色环保、生猛海鲜，娱乐性，低价位

三）营销策略

1.广告部分

● 通过网络进行宣传打折（如赶集网、58同城等），还可以在团购网发布折扣价住宿（如美团网、拉手网等），比如建立公司主页，与一些北京小规模旅行社洽谈合作，并定期对公司网页进行更新，使目标顾客群体了解旅游景点的最新活动。

2.推销部分

● 利用旅游咨询代理，宣传黄金海岸鑫洁农家乐项目

● 针对北京校园大学生每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引校园学生前往采摘并留念，用清新自然的环境吸引潜在年轻消费群体。

3.公共关系部分

与本地旅游景点的报摊和其他旅行社合作，代理景点门票。加入秦皇岛旅游一卡通，吸引更多消费者。负责处理本地公检法、工商税以及食品卫生防疫等部门的所谓“关系”。

三．SWOT分析

1.优势：

※双人标间10-15间

※三人房间5间

※餐厅和棋牌室等娱乐设施

※价格的绝对优势

※活物海鲜

※冬天可以入住，有碳纤维地暖

※设立刷卡制度和会员制度

2.劣势：

鑫洁农家乐目前只是个很好的构想，周边有为数不少的农家乐。创造属于自己特色的农家乐，需要一段时日。

3机会：鑫洁农家乐农家院紧邻黄金海岸，距海边浴场车程只需几分钟，这里交通便利，景色迷人，是您观赏大海、休闲度假、吃美味海鲜的理想场所。客房和餐饮一起，由三层接近800平米的空间和400平米的餐饮娱乐一体化建设。气候宜人，相比北京等地区温差-5-7℃,有本地产新鲜海鲜和自种绿色蔬菜水果供应。淳朴自然的田园气息、温馨舒适的住宿环境、一道道特色美味的海鲜大餐，再加上热情周到的服务，一定会让各位驴友们度过一个轻松愉快的假期！

4:威胁：经过调查竞争的威胁性很小。原因很简单，在暑期，这里的其他农家乐根本不愁找不到客源。

四．公司未来模式

五．财务分析（注以下数字为初步估算）

（一）一次性投入预算

装修费用：100000元 地下（员工房）、1、2、3层接待处+客房 目前估算客房共20间左右，第四层厨房餐厅以及一些娱乐设置

厨房及餐馆设施：4000-6000元

餐饮大厅设施：5000元

客房设施（配套）：50000元

办公设施：500元

不可预计费用（包括送礼请客等）：8000元

房租：第一年1万元（隐性成本估价20万）

根据上述计算：项目前期总投资16万左右（到正常营业为止）

（二）营业收入（根据秦皇岛本地物价水平估算）

＊住宿

60（人均消费）×40床位×350天×40%入住率=336000元

＊餐饮

80元×100人/周×48周=384000元

＊．其他收入合计约100000元

总营业收入：820000元

（三）营业成本概算

1）员工工资：10000×12月=120000元

2）电、气、水成本：6000元

3）网络以及其他维修费用：5000元

4）其他不可预计费用：1%（营业收入）=8200元

5）广告宣传费用：1%（营业收入）=8200元

6）餐饮原材料：25%×384000(餐饮毛收入)=96000元

7）其他营业收入原材料：100000×50%=50000元

成本总计：293400元

（四）年营业利润：根据本地营业高峰为暑期来估算第一年营业利润=（营业收入—营业成本）×50%=263300元 （投资理财网：初期入住率和就餐率不足情况下需按照1/2来计算）

（五）投资回报周期：预计1年

六．管理权限和红利

（一）管理权限

1、公司可以专门制定人来负责日常工作，在正常营业后，可以制定相应的指标。

2、农家乐可根据用餐人数，配置相应的岗位人员。各岗位人员可采取底薪制，按一定的比率，月奖制分红。（比如冬季客源相对少的情况下酌情处理）

3、经理对其下属有全部任免权和聘用权（包括发放工资奖金数额），但经理对于副经理无权行使任免权利，股东对于经理有考察权和监察权，对于员工工资数额有话语权和知情权。

4、股东有权在暑期高峰期直接任命财务人员和副经理人员。

5、经理必须针对大于50元的支出留有正式的存根和发票，股东有权审阅所有发票和存根，审阅所有营业收入账目明细。

6、以下由潜在股东添加任意三条

7、

8、

（二）红利

第一条：韩光女士是否成为干股股东由各位股东一致开会决定

第二条：股东红利=干股分红=年度利润值×个人干股股权比例

第三条：干股股东红利=年薪+干股分红=年度利润值×个人干股股权比例

第四条：具体红利数额由股东开会一致决定

第五条：以下由潜在股东添加任意三条

第六条：

第七条：

 

第二篇：大学生村官创业项目计划书农家乐

大学生村官创业项目计划书:农家乐

项目名称：亲子农家乐

申 请 人：张帅帅

联系电话： 159xxxxxxxx

提交日期：2011.10.20

摘 要 ：1. 项目基本情况（项目名称、主要产品/服务）2. 项目现状3. 预期效果 4.实施过程中可能遇到的困难

一、 项目基本情况 1、 项目由来近年来，随着生活水平的提高，越来越多的城市居民在紧张的工作之余，开 始将目光投向农村，寻求一种有别于城市的静谧、安逸、健康的休闲方式，以达 到亲近自然、放松心情、返朴归真的目的。同时，广大农民为应对日益加剧的人 多地少矛盾和剩余劳动力转移困难等方面的挑战， 开始尝试依托农业田园景观和 自然生态环境，开拓新的增收致富渠道。正是在这样的宏观背景下， “农家乐” 从无到有逐渐发展起来，成为现代都市人陶冶心灵的天然牧场。 专家表示，乡村发展农家乐，让农民赚城里人的钱，有利于促进农民转移 就业、 增收致富， 也有利于加速高效生态农业的发展， 提升农村产业层次。 同时， 农家乐的出现，还为旅游业增添了新的内容。农家乐增强了城乡之间经济与文化 的交流，是一条实现城乡一体化的有效途径。 不仅是成年人喜欢那种清净淡雅的环境， 就连孩子们也仿佛投入到了一个广 阔自由的天地中，身心都得到了一种难得的放松。生活在喧嚣声里的都市人，远 离

城市森林的压抑憋闷，取而代之的是徜徉在蓝天白云之下，呼吸着乡野的泥土 清香，踮着脚摘下一串串葡萄放入篮子———如此惬意的“农家乐”，已经成为都 市人一种心灵“减压器”。 亲近自然，换换脑筋，不仅是成年人的需要，课业繁 忙而又天性活泼的孩子也喜欢“农家乐”。 “农家乐”这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式： 消费者不必收 拾厚重的行囊，不必为买不到车票而烦恼，享受原汁原味的农家菜，感觉简洁朴 素的乡村生活，在参与中享受乐趣。 我们村汇南村是一个以农业为主的村子，村子自然环境优美，水域面积广， 水质清洌，适合种养殖业的发展。是我镇葡萄种植第二大点，种植面积达 1500 亩。省级公路芙蓉大道通过我村，建成后将大大加强我村与外界的联系，交通便 利。综上，我村完全有条件发展农家乐。 2、 项目具体方案（1）活动策划 作为新兴的旅游项目，农家乐得发展很是迅猛，但存在的问题是娱乐活动内 容大多雷同， 而且更多的是关注大人而忽视孩子。我村农家乐得定位是亲子活 动，在设计上要更多地关注孩子的需求，加入更多的带有参与性质的活动内容和 文化元素，适合全家总动员，在玩乐中增进父母与孩子的感情。 我村是个葡萄大村，可以以葡萄为契机，开展葡萄节活动，全家一起采摘葡 萄，以家庭为单位进行比赛，在比赛中增进全家的凝聚力。 举办“愿望树”活动。可以让小客人种植一棵树，许下愿望，让“他的树” 伴随孩子成长。 愿望树会给孩子一个动力， 从商业角度也是在培养潜在的回头客。 我村水域面积较多，可以以此为依托，建立水上乐园，大人们可以垂钓，孩 子玩儿，两

不耽误，避免孩子被忽略情况的发生。 我村以前有养蚕的传统，村里好多老人有丰富的种桑养蚕经验，可以适当开 发，形成展览室，让客人参与抽丝纺织过程，也不是为一项文化传统的恢复，同 时让孩子们对养蚕纺织这一文化遗产有切身的感受。 葡萄园里放养鸡鸭鹅， 让客人们在品尝新鲜果蔬的同时也能吃到正宗野生的 葡萄家禽。利用人物以稀为贵的心理，坚持野生放养，限量供应，宁缺勿滥。 将葡萄进行适当的“包装”，制作成糕点或者糖果，进一步创造高附加值的农 产品。 （2）基础设施 ） 农家乐普遍存在设施简陋，餐厅住宿条件不理想的情况。我们要在保留农屋 风格的基础上加强设施建设，保证餐饮、住宿的卫生安全。 农家乐餐饮既要纯香，又要干净。在餐馆建设方面，要走市场化经营道路， 通过招商引资办法，让懂经营想经营的农户带头建设几家示范性餐馆。 （3）宣传 ） 我村离常州比较近，可以常州的景点如恐龙园联系，形成旅游专线，互惠互 利。 建立村级网站，以网络为平台，推介农家乐经营户和农家乐旅游活动，让更 多的人认识我们村。 （4）管理 ） 避免“村村点火，户户冒烟”情况的出现，影响了农家乐旅游的深度发展。 这种状态呈现出接待能力不强，特别是接待一些旅游团队显得力不从心，活动内 容少而单调，对游客吸引力不强，由此可能制约农家乐发展。为了顺应发展的需 要，应在政府的帮助指导下，建立起农家乐服务中心站，实施了统一包装对外促 销，形成了一定的规模和品牌。实行自我管理、自我服务，在经营中互相协作、 互相补充、互相协调，解决了一家一户难以解决的问题，增强经营能力。 二、项

目现状我村是葡萄种植大村，种植面积达 1500 亩，生态环境良好，没有污染。可 以以葡萄为契机，举办各项活动。 我村已建成垂钓中心，面积达 350 平米，水质良好，养殖的鱼肉质细腻，味 道鲜美， 适合休闲垂钓。 同时已建成几座别墅式村屋， 配备基本设施供客人休息。 具备发展农家乐的基本条件。 三、预期效果现阶段城镇居民的乡村旅游消费都是冲着“农”字而来的，农家乐旅游由于 适应市场需求，利用自身现有土地、房屋等固定资产，投资小、回收快。景点资 源几乎是就地取材，稍加建设就能投入使用，餐饮资源自产自销，游客参与农事 活动把农活的劳作又转化为娱乐而创收，成本低而资源利用率高，边际效应大， 由此总体的收费收费相对较为低廉，对较大范围的游客的吸引力大。 以农家乐为起点，以点带面，带动我村经济发展。为村民提供工作机会，增 加村民收入，提高村民生活水平，让村级环境向更好的方向发展。 四、实施过程中可能遇到的困难在该项目的实施过程中，我们可能会遇到的困难有： 1.我镇尚没有规模农家乐，没有经验，需在探索中发展。市场需求不明，需 做进一步调查。 2. 资金来源，需要招商引资。 3. 经营许可证的问题 4. 建成以后的推广、宣传工作 5. 金融危机负面影响，此时发展农家乐前景不明。