浅谈中国旅游文化

班级：会计094 姓名： 王珺 学号： 09408010420 中国作为一座世界历史文化名国，其悠久的历史和丰厚的文化是一种无价的旅游资源和宝贵的精神财富。丰富的华夏文化资源是祖先留给我们的取之不尽、用之不竭的珍宝，我们应充分挖掘其文化内涵，将文化优势转化为旅游优势，推进华夏文化旅游的纵深发展。

一，文化，旅游文化，民俗及民俗文化的涵义

“文化”应当是人类在长期历史发展过程中所形成的，具有民族或地域特色的语言文字、思维特征、社会心理、传统道德、法律精神、宗教信仰、艺术风格、生活方式和风俗习惯等精神与物质要素综合作用的结果及其表现。文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是自然现象；文化是人类社会活动所创造的，具有社会普遍性，不是属于某一个人的；文化是人类智慧和劳动的创造，它体现在人们社会实践活动的方式中，体现在人们所创造的物质产品和精神产品中。

“旅游文化”是旅游活动发展到一定阶段，以旅游活动为核心所形成的关于旅游的文化本质和文化规律的一种文化形态。

二，中国旅游民俗文化资源具有内涵丰富、文化厚重的优势

文化在旅游业中有极其重要的地位和作用，文化是旅游资源的基本内涵；文化是旅游产品的根本特性；文化是旅游从业人员的基本素养。

文化是旅游业可持续发展的根本保证：保持旅游地社会文化风貌的独特性；认识旅游资源的有限性和脆弱性；处理好古建筑群的保护与开发问题。中国旅游民俗文化资源具有内涵丰富、文化厚重的优势，具体表现在：

（1）旅游山水文化

“山水”特指地貌特征具有典型性，生态环境优良，有一定文化积淀，具有美学、文化、科学价值的自然景观的综合体。

山水景观的文化意蕴:首先是丰富多彩的文化内涵，分别在美学，艺术，历史，科学四方面进行体现，再者是神与物游的山水审美意识，审美意识包括致用，比德，畅神，情景交融四方面。下面举些具体实例加以说明。

“桂林山水甲天下”：桂林是世界著名的风景游览城市，有着举世无双的卡斯特地貌。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山清、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，而自古就有“桂林山水甲天下”的美称。桂林美丽的山有：象鼻山，桂林龙胜龙脊梯田，猫儿山，八角寨等。桂林游水风景有：漓江，遇龙河，资江，五排河，宝鼎瀑布等。 当然还有有关桂林山水的各种传说、文献和民俗，也是桂林山水的重要的组成部分。极具浪漫色彩的诗文及传说，同样是具有极大开发利用价值的文化旅游资源。两者组成了一条完整的桂林山水文化链条，具有重大科学研究价值和旅游开发价值。

（2）旅游聚落文化

“旅游聚落文化”本义是指村落，后来泛指人群聚居的地方，包括都市、城镇和乡村等。它是在一定地域内发生的社会活动和社会关系，是由共同成员的人群所组成的相对独立的地域社会。

聚落文化与旅游的关系是吸引力，保护与复兴。

下面举几个具体实例加以说明：

“谓殷纣身死，国都为墟。”指商代后期都城遗址。在今河南安阳小屯

村及其周围。商代从盘庚到帝辛(纣)，在此建都达二百七十三年，是中国历史上可以肯定确切位置的最早的都城。1899年在此发现占卜用的甲骨刻辞。殷墟是中国历史上第一个有文献可考、并为甲骨文和考古发掘所证实的古代都城遗址，距今已有3300年的历史。 殷墟共出土甲骨15万片，单字约4500个，其中约有1500个单字已被释读。（楔形文字/4500年前）。

“秦始皇兵马俑”秦始皇兵马俑坑位于西安市临潼区城东6公里的西杨村南，西距秦始皇帝陵1225米，是秦始皇陵园中最大的一组陪葬坑，坑中所埋藏的浩大俑群是秦王朝强大军队的缩影。 19xx年西杨村农民打井时发现了震惊中外的秦始皇兵马俑。它是由三个大小不同的坑组成，分别编号为一号坑、二号坑、三号坑。三个俑坑总面积近20000平方米，坑内共有同真人、真马大小相似的陶俑、陶马约8000件，实用兵器数以万计。向现在世人展示了几千年前的宏伟封建帝国，对于文化溯源有积极的作用。

“洛阳白马寺”白马寺位于河南洛阳城东12公里处，在汉魏洛阳故城雍门西1.5公里处，古称金刚崖寺，号称“中国第一古刹”，是佛教传入中国后第一所官办寺院。它建于东汉明帝永平11年(公元68年)，距今已有1900多年的历史。

汉明帝刘庄命令在首都洛阳建造了中国第一座佛教寺院，以安置德高望重的印度名僧，储藏他们带来的宝贵经像等物品，此寺即今天的洛阳白马寺。据说是因当时驮载经书佛像的白马而得名，而白马寺也因而成为中国佛教的“祖庭”和发源地。

“河姆渡文化”新石器时代村落：河姆渡文化是中国长江流域下游地区古老而多姿的新石器文化，第一次发现于浙江余姚河姆渡，因而命名。它主要分布在杭州湾南岸的宁绍平原及舟山岛，它的年代为公元前5000年至公元前3300年。

（3）旅游园林文化

中国古典园林的发展历程：在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形、种植花草、营造建筑和布置园径等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域。以山，水，建筑，花草树木，楹联题额等要素构成中国古典园林。下面列举一些不同类别的中国园林加以说明。

“气势宏伟的皇家园林”—颐和园是我国现存规模最大，保存最完整的皇家园林，为中国四大名园（另三座为承德的避暑山庄，苏州的拙政园，苏州的留园）之一，被誉为皇家园林博物馆。颐和园位于北京市西北近郊海淀区，距北京城区15千米。是利用昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖风景为蓝本，汲取江南园林的某些设计手法和意境而建成的一座大型天然山水园，也是保存得最完整的一座皇家行宫御苑，占地约290公顷。

“玲珑秀美的江南园林”— 拙政园占地62亩，是目前苏州最大的古园林、我国四大名园之一。拙政园布局主题以水为中心，池水面积约占总面积的五分之一，各种亭台轩榭多临水而筑。全园分东、中、西三个部分，中园是其主体和精华所在。

“幽静深邃的寺庙园林”— 西园戒幢律寺简称西园寺，坐落于苏州城西阊门外，东靠以古典园林闻名的留园，西邻幽寂的寒山古寺，北倚美丽的虎丘风景区，南临阊门运河，地理位置得天独厚。寺内古木幽深，梵宇重重，绿茵曲水，鸟语花香，经声梵乐中怡然使人步入了一个清净庄严的伽蓝圣地。

“凭海临风的岭南园林”— 东莞可园位于东莞市莞城区博厦社区北面，为清代广东四大名园之一，也是岭南园林的代表作，前人赞为“可羡人间福地，园夸天上仙宫”。与顺德清晖园、佛山梁园、番禺余荫山房合称清代粤中四大名园。始建于清朝道光三十年（公元1850年），为莞城人张敬修所建，此人以捐钱得官，官至广西按察，后被免职回乡，便修建可园，咸丰八年（公元1858年）全部建成。

比较之下，皇家园林有规模宏大，占地面积大，天下美景吧，兼收并集的特点；江南园林有面积小，主题突出，建筑物体量小，色彩素朴淡雅，诗情画意，抒情言志的特点；寺庙园林具有对公众开放，具有公共性，宗教景观与自然风景巧妙结合，人工痕迹较少，自然特色鲜明；岭南园林具有轻盈、自在与敞开，热带风光、海洋气质明显的特点。但正是因为各有特点的园林，才构成了多彩的园林文化。

（4）旅游宗教文化

“宗教”：是上层建筑的重要组成部分之一，是特定阶段普遍的历史文化现象，是支配人们的自然力量和社会力量以超自然、超人间的形式在人头脑中虚幻的反应，是相信崇拜和传播这种特殊意识形态的社会实体。

“宗教的本质”：传统文化的重要组成部分，世俗思想的特殊反应，藉神威表现人的力量，宗教是一种特殊的文化现象。

宗教文化的价值：宗教教义的哲理性，宗教建筑的艺术性，宗教氛围的神秘性，宗教名山的清幽性。

（5）旅游民俗文化

“民俗”是依附人民的生活、习惯、情感与信仰而产生的文化。

“民俗文化” 民俗文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。它具有普遍性和传承性和变异性。

民俗文化的特点：民族性和地域性，集体性和模式性，传承性和变异性，规范性和服务性。

民俗旅游的定义：人们离开惯常住地，到异地去以地域民俗事象为主要观赏内容而进行的文化旅游活动的总和。

民俗旅游的作用：有利于发挥当地资源优势，促进经济发展；有利于丰富旅游的文化内涵，增加旅游情趣 ；有利于加强旅游的教育功能，弘扬民族精神。

民俗旅游的文化体验：一种陌生新奇的审美体验 ；一种内心愉悦的心理感受和感悟；一种文化体验。

三，对中国旅游文化资源保护及开发的建议

随着城市化步伐的加快、人们工作节奏的提速、生存竞争压力的增大，大家对乡村美丽的风景，幽雅、宁静的环境，清新的空气，淳朴浓厚的生活风味，人与自然和谐相处的生活方式，保存久远的文化传统等越来越向往，文化旅游必将成为现代旅游的重要组成部分。但在对旅游文化消费的过程中，也要注重对它的保护，以下就是对中国旅游文化开发的几点建议：

①设立以展示中华文化为主题的旅游标志形象。中国作为一个历史文化古国，文化底蕴深厚，值得作为标志的形象很多，但确立为旅游标志的形象应该具有独特性和易识别性，具有较强的传播功能，并能彰显文化。

②整合国内文化旅游资源，建设旅游精品线路。中国文化旅游的发展应遵循“文化——商品——品牌——名牌”的轨迹发展，即通过“利用华夏文化优势——创造特色旅游商品——树立旅游品牌——打造精品名牌”来发展旅游市场。以华夏文化为主线，尽快整合现有华夏文化旅游产品，将分散的景点按一定的主题串连起来，根据其分布状况，推出几条精品线路：第一，华夏文明遗址游。第二，园林文化游。第三，诗歌文化游。第四，蜀禅文化游。第五，道教文化游。第六，古镇文化游。第七，民俗文化游。第八，美食文化游。

③加大民间艺术的保护，发展特色旅游商品。例如成都拥有像川剧、皮影戏、四川木偶戏、杨琴、金钱板、清音、花鼓、车灯等大量民间文艺资源，加大对它们的保护和利用对成都发展文化旅游具有重要意义。此外，成都还有大量的民间制作工艺，且都具有较高的艺术审美价值、历史文化价值、科学研究价值和市场经济价值。如：成都的蜀锦绚丽多彩，美如云霞，是我国织棉工艺中的一朵奇葩，它与云锦、宋锦并誉为中国三大名锦。蜀绣更是驰名世界，它与苏绣、湘绣、和粤绣被称为中国“四大名绣”。此外，漆器久负盛名，金银丝织品、瓷胎竹编闻名遐迩。

国内拥有如此丰富的民间艺术资源和制作工艺，因此，探讨如何把文化与经济结合起来，把民间艺术与市场效益结合起来就显得尤为重要。首先，应进一步保护民族工艺和民间艺术，提高民间工艺品制作水平，其次，政府应在财政税收上给予优惠，鼓励根据市场需求及时组织旅游商品生产。此外，还可建立 华夏文化工艺美术展览馆，一方面，为国内外旅游者充分展示成都民间工艺美术作品；另一方面，为他们提供欣赏、购买的场所。

④举办形式多样、文化品位高的旅游节庆活动。旅游节庆活动既是一种专项旅游产品，而且还是一种有效的旅游促销活动，更是旅游娱乐的重要形式。节庆己成为许多城市和地区的文化品牌。节庆旅游可以使旅游者获得知识和精神上的享受，各种节庆活动己经成为人们文化生活的一个重要内容。由于各地历史条件、地理环境的不同，各地的地区文化、民俗等差异性，各地所举办的节庆活动也各不相同。因此，各地应举办极具本土特色的节庆活动，以独特的形象吸引区域内外的游客，促进当地旅游业的全面发展。

 

第二篇：中国旅游文化试题

中国旅游文化试题

姓名： 专业： 年级：

一、填空题（每空1分，共15分）。

1、文化是人类创造一切__________和__________的过程和结果的总和。

2、旅游文化事象纷繁、特征多样，具备稳定性与__________统一，民族性与__________统一，开放性与__________统一等特征。

3、我国现存最大型、保存最完整的城墙是__________的明代城墙；平遥是我国现存完好的四座古城之一，位于__________省。

4、芦笙是彝族、__________族和__________族喜爱的乐器，这些民族都跳 芦笙舞。

5、我国人口最多的少数民族是__________族,人口最少的少数民族是__________族。

6、新疆维吾尔族人善于在盆地和河谷边缘开发__________并开挖地下暗沟渠，称作“__________”。

7、土家族的“__________舞”和“__________锦”屏称为土家族人民的“艺术之花”。

二、单项选择题（每题1分，共10分）。

1、__________已成为旅游交通企业普遍认同的价值观。

A．节约成本 B．游客至上 C．有特色 D．准时

2、保护和发展生态文化的根本措施是__________

A．优化文化生态位 B．建立生态文化保护区

C．加强对生态文化的研究 D．媒体保护与传播

3、__________已成为旅游交通企业普遍认同的价值观。

A．节约成本 B．游客至上 C．有特色 D．准时

4、__________构建旅游企业文化的核心任务。

A．培育共同的旅游企业价值观 B．树立良好的旅游企业道德风尚

C．打造积极的旅游企业精神 D．塑造良好的旅游企业形象

5、中国古典园林造园的独特要素是__________。

A. 建筑 B. 理水 C. 动物、植物 D. 匾额楹联

6、当代西方休闲文化的一个突出特征就是__________。

A．信息化 B．主体化 C．个性化 D．特色化

7、我国下列少数民族中都信仰上座部佛教的是__________。

A. 傣族、德昂族、布族 B. 傣族、布依族、阿昌族

C. 白族、纳西族、傣族 D. 佤族、羌族、布郎族

8、以下道观殿堂中，供奉的是青龙、白虎神的是__________。

A. 山门殿 B. 三清殿 C. 玉皇殿 D. 灵官殿

9、下列我国古代园林中，依次为皇家园林和私家园林的一组是__________。

A. 恭王府花园、可园; B. 承德避暑山庄、寄畅园

C. 北京北海公园、承德避暑山庄 D. 个园、何园

10、按佛教天台宗说法，佛有“法身，报身、应身“三身，与他们相对应的佛名依次是__________。

A. 释迦牟尼佛、卢舍那佛、毗卢遮那佛 B. 卢舍那佛、释迦牟尼佛、毗卢遮那佛

C. 毗卢遮那佛、卢舍那佛、释迦牟尼佛 D. 卢舍那佛、毗卢遮那佛、释迦牟尼佛

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三、多项选择题（下列各题的选项中至少有两项是符合题意的，请将每题所有正确项前字母标号填入横线上。每题2分，共10分，少选、多选或错选全题不得分）。

1、旅游文化的主体结构论主要包括以下__________方面。

A．旅游消费文化 B．旅游经营文化 C．旅游主体文化 D．旅游客体文化

2、旅游企业文化是一种特殊类型的企业文化，其基本结构包括__________。

A．精神文化 B．物质文化 C．制度文化 D．行为文化

3、下列各组名菜中，依次为浙江菜、福建菜、安徽菜、湖南菜的是__________。

A. 西湖醋鱼、佛跳墙、清炖马蹄鳖、麻辣子鸡 B. 火腿炖甲鱼、肥鱼肚、生炒鳝片、太极芋泥

C. 东坡肉、燕子归巢、红烧果子狸、腊味合蒸 D. 鸡汤金海蚌、清炖甲鱼、冰糖湘莲、问政山笋

4、下列帝王陵墓中，其丧葬制属群葬制的是__________。

A. 北宋帝王陵 B. 清东陵 C. 唐乾陵 D. 明十三陵

5、基督教的教义和信条是__________。

A．信始祖原罪 B．信仰上帝

C．灵魂不灭，末日审判 D．信基督救赎

四、名词解释（每题4分，共20分）。

1、旅游客体文化：

2、宝城宝顶：

3、藏传佛教

4、药膳

5、旅游企业文化：

五、简答题：（每题8分，共16分）

1、简述中国当代旅游观念的文化特征。

2、回族在饮食方面有哪些比较严格的禁忌？

六、论述题（共21分）

1、举例论述旅游饭店企业文化的层次区分及其构建理念。（10分）

2、佛教在中国是怎样发展传播、怎样中国化的？（11分）

七、用连线将四大菜系的名称、口味特点、代表名菜连接起来，使其内容正确。（共8分）

广东菜 口味多样，风格独特 九转大肠

江苏菜 味型多样， 注重调味，适应面广 油泡虾仁

山东菜 酥烂鲜香，原汁原汤圆， 樟茶鸭子

四川菜 鲜咸脆嫩，清香味纯， 蟹黄狮子头

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