酒店促销活动管理规定

酒店促销活动管理规定

1.目的

选择适当的时机和主体,策划销售促进活动,按照程序逐步实施,以辅助和推动酒店各营运部门的运作。

2.定义

2.1酒店通常的经营性活动有:

l 特别时节或重要节日的活动。如圣诞节活动,春节活动,情人节活动。 l 各种美食节。如法国菜美食节;意大利美食节。

l 各种娱乐活动。如酒店举办的各种晚会、演出、比赛,等等。

l 各种客房服务活动。如商务房、钟点房活动,等。

l 各种优惠活动。如开业餐饮优惠活动,用餐免费赠饮啤酒,等。

l 各种包价活动。如包括住宿、娱乐的三天度假酒店优惠包价计划。

l 各种交叉销售活动。如酒店各部门之间互相推销产品并有相应的优惠措施;连锁酒店之间互相推销和互惠。

l 各种展卖活动。如在中秋节临近时在酒店大堂设月饼展示台,以销售月饼。

l 产品或服务保证活动。如开元酒店的服务承诺活动,和马里奥特集团的服务质量保证计划。

l 累积消费奖励。如香格里拉酒店集团的金环客户计划。

2.2经营性活动的直接目的,就是在短期内增加酒店某些产品的销售额,或为了使酒店的新产品能够在一定时间内获得顾客的认同并促进销售。是否能够直接增加酒店的赢利能力,是活动成功与否的重要标准。

2.3经营性活动的针对对象,主要是酒店的客户。而经验来看,针对某一特定客户群体,而非针对所有客户群体或各种客户群体的活动,其成功的可能性要大一些。同时经营性活动应充分考虑产品、价格、销售促进、销售方式等4大营销要素

3.规程

3.1 明确目的。

为什么需要开展这次促销活动。对这一基本问题的回答是实施有效促销的开端。这次促销之所以有必要开展,是为了开创新的业务,是为了在市场低迷时期去刺激需求,还是为了从某一竞争者手中夺取业务。

3.2 识别目标人群。

本次促销所针对的是哪些人?识别你的目标人群时,一定要做到明确而具体。例如,本次促销所针对的是本企业产品或服务潜在的初次使用者,还是此前曾经光顾过的使用者?他们是年轻人还是老年人?是男性还是女性?是高收入者还是低收入者?

3.3 选择相匹配的促销类型。

那一类型的促销最适合本次促销的目的和目标人群?促销的类型很多,但并非所有类型都适合于你的创意,或者更为重要的是,并非所有的各种类型的促销都同你的营销目的相吻合。在这方面,一些需要搞清楚的主要问题包括:我想要促销的东西是什么?所面向的是什么人?这些目标人群在人口统计因素方面以及在心理类型方面有哪些特点?

3.4 决定实施方法。

一旦你清楚了本次促销的目的、所针对的目标人群以及所需要采用的促销类型,接下去便应考虑并决定如何去实施这次促销。为此,必须回答这些问题:触及和影响这些目标人群的最佳方法是什么?何时是开展促销宣传的最佳时间?何处是开展促销宣传的最佳地点?

3.5 落实产品供应。

对于本次促销将会促使顾客产生哪些需求内容,应提前预料清楚,并且确信能够给予满足。一个至关重要的问题是:如果本次促销如同所计划的那样起了作用,届时否备有足够的产品或服务去满足这些需求?如果正在促销一种食品、一种酒或饮品、一种周末度假产品、一种机票或者游船铺位,一定要确信当顾客前来接受这些促销承诺时,这些产品确有供应。否则,可能会永远失去这些顾客。

3.6 预备补救措施。

任何人都无法做到能够完全正确地预测每次促销所能产生的消费者回应程度。如果促销出乎意料地格外成功,可能无法满足因此而激发出来的大量需求。为了避免在这种情况下导致顾客不满意,应事先计划出某种补救措施。这种补救措施可能是某一菜单品种的替换、档次升级的客房,或者别的什么东西,总之要有补救办法。计划这类补救措施时,其要点在于保证这些替代产品在价值上要相当于或者高于所促销的产品。即使采用“延期有效“的补救做法,也应考虑为其增添某些超常价值,作为对造成顾客不便的补偿。

3.7 切合实际的期望值。

促销宣传的内容不能言过其实,千万不要说假话、说大话或者作虚伪的允诺。应时刻牢记,顾客因酒店促销宣传而产生的期望值程度必须能够得到满足,使顾客满意。

3.8全面沟通。

不要忘记将所促销的产品以及促销的做法告知本公司每一位员工。对于价格、数量、兑现促销的程序、日期、时间,以及其他关键性细节,一定要以书面形式传达清楚。对于消费者来说,最令人气恼的事情莫过于对某公司的促销做出响应后,结果却发现该公司无人知道此事。

3.9 测量效果。

整套促销工作是如何完成的?你应首先制定促销工作的目标,然后去测定促销工作的效果。这次促销工作是否完成了事先预定的任务?完成情况是超出预期还是低于预期?如果是超出预期,下次还这样做是否仍会有效?如果是低于预期,那么哪些方面出了问题?

3.10总结记录。

将酒店为这次促销所做的各项工作及其效果进行总结和记录。下一次再搞促销活动时,不必非得去另觅新径不可。

4.程序

要使销售促进活动获得成功,其第一要义,就是要对活动对象有充分的了解,进行必要的调查,对活动成功或失败案例进行研究和了解,并注重活动的新奇独特,激发活动对象积极参与的兴趣。

必须遵循以下程序,以保证活动的成功:

n 公关部负责收集和提出活动的初步构思。

n 在策划活动之前,公关部要做充分的市场调研与分析

n 通过调查和分析,进一步明确活动的目标,形成初步方案

n 与其他各部门的充分沟通与协作,群策群力,必要时由总经理或市场总监主持召开讨论会

n 公关部制订尽可能详细的方案,包括预算和要投入的其他资源

n 将方案递交酒店总经理批准

n 将方案发给酒店各个相关的部门,并留充分的时间进行准备工作和培训。

n 开始活动的宣传,包括设计宣传品,进行环境布置,安排广告发布,与媒体进行联系,网站宣传计划,集团报宣传计划,邮件直销等。

n 建立必要的程序,公关部监测活动进行过程中的顾客或公众的反映,与目标对照,及时作出调整。

n 活动结束后,建立活动档案,并作详细的总结与得失的分析。

一次成功的主题营销活动,可以为酒店带来意想不到的声誉和经济效益,而一次失败的活动,往往会给酒店造成经济损失乃至对品牌产生非常不利的影响。对每一次活动,我们都应该早日谋划,积极准备,精心组织,确保成功。

 

第二篇:促销员管理规定

商场促销员管理制度

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厂方促销人员管理条例
一、促销员行为规范

1、 注意仪容仪表,要求做到整洁大方。上班时必须佩戴由人事部发给的统一格式胸卡及着促销员服装方能上岗, 工作时不得穿高跟鞋、拖鞋。工作胸卡不得借与他人或冒用他人胸卡,否则一经发现即行没收,重新办卡按 补办规定。 2、促销员必须按本商场规定的工作时间从事促销活动。 3、注意文明礼貌,不得与顾客或本商场其他人员争吵,禁止做有损商场形象的事。 4、爱护商品及公共设施,严禁坐、站、踏、靠等任何有损商品的行为。 5、上班时间严禁擅自离岗、窜岗、聊天,严禁上班时间内购物,严禁将私人物品带进商场,严禁在商场内吃零 食和饮水等其他与促销活动不符的行为。不得以任何理由聚在一起谈话。 6、工作时间不得倚靠在货架框上或把脚踩在货架横档上或坐在商品、包装箱、仓板上。 7、介绍商品时不得随意夸大自己商品的用途、性能,不得诋毁他人同类商品。当顾客询问时,不得以任何理由 拒绝或推脱,态度必须诚恳、耐心,满足顾客要求。 8、要积极配合好本商场员工工作,不得以任何理由拒绝员工合理的工作安排。 9、每天一上班应先及时搞好自己所管商品区域的货架/样面/仓板位置的整理工作,但不得随意调动商品的陈列 位置;随时不间断地保持商品的陈列整齐,发现包装损坏或破损的商品,应及时取下放置于相应的地方并迅 速通知当班主管或助理;平时要注意核对导轨卡及商品的条码,价格是否相符。 10、 促销员在帮部门加货时,应认真仔细负责,从左到右,不遗漏每一种商品,若需暂时离开,应迅速作好交接 工作。 11、本部门工具箱内的物品不得擅自翻动,如因查询商品资料应获得当班主管或助理的同意,用好后归放原位。 12、 促销员在工作空闲时应多注意过道的整洁,应及时清除过道上的空纸箱等垃圾废弃物。原则上谁在过道上, 谁负责清除,不得以任何理由推委。 13、 促销用品的赠品必须与商场相同商品严格区分,不得私自用商场商品顶用赠品促销,如有发现私自挪用,一 切责任将由促销员及担保公司承担。 14、 除就餐时间外,不得在餐厅或更衣室内吃零食。 15、 促销员退场手续必须在终止促销活动后三天持有效证明办理。

二、安全规定 1、上班前不准饮酒。 2、商场内严禁擅自动用明火,商场内任何场所严禁吸烟(包括厕所、工作室、饭厅、更衣室等),如需吸烟只能 在商场指定的吸烟区内。 3、消防栓、灭火器材前不准堆物,紧急出口、安全通道必须保持畅通。 4、严禁动用铲车。
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商场促销员管理制度

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5、不准擅自攀爬货架,如因工作需要,必须扎好安全带,登高时应有现场监视和保护,严禁上下抛掷货物。 6、搞好文明销售经营,保持商场各通道的整齐、清洁、畅通,各个仓板上的货物应堆放平稳,不宜过高,二层 以上的仓板上货物必须用橡皮筋或包装带箍牢,防止跌落倒塌。 7、严格遵守商场的其他安全操作规定。

三、劳动纪律 1、厂方促销员应按本商场排班规定上下班及打考勤卡,进出商场打进出卡。 不得擅自调动班次,必须在本商场 规定的工作时间内从事促销活动,不迟到,不早退。 2、 促销员在“考勤卡”打卡时,应按班次规范打卡,且必须清晰可辨。任何不按规定打卡或卡上数字重叠、模 糊不清,均将按违纪作相应处理。 3、 漏打卡时需在第二天由所在部门的主管在考勤卡漏打处签字并注明时间方可视为出勤,否则视为缺勤。 4、 人事部每月定期收回考勤卡、进出卡,如促销公司需要促销员的考勤卡作为考勤依据,请各促销员自己在此 之前,将考勤卡复印后将复印件留用,考勤卡放回考勤箱原位。促销员的考勤卡收回至人事部后,将不再提 供复印;促销员必须按商场公告栏的通知,在规定时间里,每月由本人到商场人事部来换取下个月新“考勤 卡”和“进出商场通道卡” ;每季度更换胸卡。 5、 促销员每天排班时间不超过 9 小时;上班时间内进出商场次数不得超过 3 次,且累计时间不得超过 1 小时。 如有特殊情况必须获得楼层经理的书面批准。 6、 若促销员每天上班时间少于 5 小时,则上班时间进出商场次数不得超过 2 次,且累计时间不得超过 0.5 小时。 7、 在休息时间内,不得在餐厅内睡觉及大声喧哗、餐会。 8、 商场同一部门的促销员必须轮流用餐和休息。先去用餐者应掌握好用餐时间,以确保后者及时用餐,用餐时间 为 30 分钟。 9、须保管好各自的工作胸卡及“考勤卡”。工作胸卡上必须附有本人照片,如有遗失必须补办,补办费用由个 人承担。 10、 促销员在销售区域内有责任向所有客户提供优质服务,不仅限于本人负责的品牌或区域。

四、立即取消促销员资格规定 1、促销员在“考勤卡”打卡时,必须亲自操作,如有代打卡现象,持卡人与代打卡人立即取消促销资格。 2、促销员请事假必须提前向当班部门主管或助理请示,得到同意后方可离开。请事假以小时计算,当月必须用 休息日补足请事假时间。病假要出示病假证明和病历卡。不得无故缺勤。违者取消促销员资格。 3、促销员工作时间内不得购物或藏匿商场商品及公共物品如卷筒纸等,如有发现本商场有权对其进行经济处罚 及取消促销员资格。 4、商场内的一切物品(包括赠品)归商场所有,不得私自拿取,不得私自使用和食用,否则将视为偷盗行为, 取消促销员资格。 5、促销员胸卡仅限其本人在商场从事促销活动时使用。凡不按规定使用者,商场将取消其促销员资格。 6、商场内严禁擅自动用明火,商场内任何场所严禁吸烟(包括厕所、工作室、饭厅、更衣室等) ,违者取消促销 员资格。 7、促销员因服务质量原因导致顾客投诉,一个月内达两次(含两次)以上者,立即取消促销员资格。
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商场促销员管理制度

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8、促销员在工作时间与同事、顾客营业场所内发生严重纠纷,甚至斗殴、威胁对方,立即取消促销员资格。 9、商场实行工资保密制度,促销员不得以任何方式在任何场所透露或打听自已、对方、他人的工资情况,一经 查实,将以违纪论处,立即取消促销员资格。 10、促销员应在健康证或其它有效证件到期前半个月,应及时主动将新的有效证件交至人事部。否则将取消促销 员资格。有效健康证交至人事部后,将不再予以借出。 11、凡受到“取消促销员资格”的处罚者,本商场有权向所属厂方追回该促销员的工作胸卡、促销员服装及其他 所发物品;因违反规定造成人员伤害或商品损失,本商场将根据严重性予以惩处且后果自负。

五、管理措施 1、促销员违反上述“行为规范、安全规定、劳动纪律规定”中的任一条款,将会收到《过失告知单》 (详见附件) 。 2、促销员因服务质量原因被顾客投诉,将会收到《过失告知单》 。 3、促销员在自己负责区域内有失职行为,将会收到《过失告知单》 。 4、促销员收到《过失告知单》当日及第二日,有一次申诉、解释权,促销员可以在有效时间内向签发人(签发 人原则上为各部门主管、楼经、销售发展经理、商场总经理等)或商场人事部作申诉或解释,一旦申诉或解释被 接受,此份《过失告知单》立即作废;逾期不作申诉或解释的,即被视为接受此次告知, 《过失告知单》一式两 份,一份交由促销员本人,一份由人事部备案。 5、促销员一个月中累计收到两张或一年内五张《过失告知单》将无条件被取消促销资格。 6、促销员每月的《过失告知单》将被统计(统计表见附件)并张贴在商场公告栏内。

六、其他事项 1、 商场有权在任何时候修改管理条例。 2、 商场任何其他的有关规定或有关通告都将视为本管理条例的一部分,可同时适用于促销员。 3、 促销员平时应随时注意公告栏上的相关通知或规定,因个人未注意而引起的责任自负。 4、 促销员对本规定及其他条例有不了解的,可向楼层经理室或人事部询问;若在不明情况下违反商场规定,仍 将按违纪处理。 5、 本条例自公布之日起实行,由商场楼层经理室和商场人事部负责解释。 附《过失告知单》 (HR003)《统计表》 、 (HR004)

申明:我已阅读并清楚的理解以上内容,并承诺严格遵守以上条例。如违反其中相关规定,愿意接受相应处理。 申明:我已阅读并清楚的理解以上内容,并承诺严格遵守以上条例。如违反其中相关规定,愿意接受相应处理。 解以上内容 相应处理

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