炊事员招聘试题
一、填空题（每题2分、共计30分）
1.给孩子准备早餐，应坚持
的原则。
2.食品储存应做到 、
。
3.厨房人员的个人卫生应做到，、 、
4.中华人民共和国《食品卫生法》是 始实施的，共 条。
5.上班时，炊事员如厕应
6.
7.采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的 。
二、选择题（每题1分、共10分）
1.凡患有有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触( )的工作。
A.直接入口食品 B.非直接入口食品 C.食品
2.下列哪些死亡的水产品不能在用于加工或使用( )。
A.甲鱼、鳝鱼 B.河蟹 C.以上都是
3.发生可疑食品污染、食物中毒等突发公共卫生事件时，重大活动接待单位应( )。
A.立即清理现场并消毒 B.立即消毒现场工具、设备
C.立即停止食品生产加工和供餐活动
4.使用杀虫剂进行除虫灭害后，所有设备、工具及容器( )
A.应彻底清洗 B.马上可以使用 C.用布擦后再用
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招聘启事
因我公司业务的需要，现招聘炊事员一名，具体要求如下：
一、任职条件
1、居住地在***附近；
2、年龄45岁以下，身体健康；
3、会做家常菜及面食，能简单记账；
二、岗位职责
1、负责每日三餐，供应3~10人就餐；
2、负责就近买菜和生活用品；
3、负责厨房和餐厅的卫生；
三、工作地点及福利待遇
1、工作地点：****小区；
2、公司缴纳正规五险一金；
3、工资面议。
联系人：*经理 电话：*****
*************
20xx年8月8日
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宝龙中学食堂从业人员（工人）
招聘启示
宝龙中学现在食堂工作人员用工合同已满，根据上级有关会议精神及学校实际工作和发展需要。经学校研究决定，特向社会公开招聘食堂从业人员（工人）。
一、招聘人数：
1、主厨1名。
2、工作人员（工人）3名。
二、基本条件：
1、身体健康。年龄20-50周岁（以身份证年龄为准），男女不限，特别优秀者年龄可适当放宽。
2、遵纪守法，热爱学生，爱岗敬业，服从学校管理。
3、主厨必须精通厨艺，并且有一定的管理能力和理财能力。工作人员必须服从主厨的领导和管理。
4、为了便于学校管理，街村以外人员可优先考虑。
三、工资及待遇：
主厨：每月2100-2500元。一般工作人员：每月800-1000元。每学期按5个月计算。学生放假期间按规定享受休假。
三、报名时间及地点：
1、时间： 20xx年8月26日至20xx年8月28日，录满为止。
2、地点：潼南县宝龙镇中学。
四、联系电话：
潼南县宝龙镇初级中学校
20xx年8月26日
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转正小结
时光飞逝，在紧张、忙碌而又充实的工作中，我进入xx，已经有六个月了，我是于20xx年x月x日入职。xx对我来说，原本是一个陌生的名词，渐渐地从认识它、了解它、直到融入xx这个大家庭，我非常感谢它为我提供的这个平台，在公司领导和同事们的帮助下，我边学习，边工作，有进步也有不足。
刚进入xx之时，并没有确定具体岗位，企业为我提供了为期四周的培训。其具体内容则是对企业的几个主要车间（储运部、食用车间、日化车间、调味车间、粉末车间）及主要职能部门（食品香精事业部、总经办、人力资源部）参加实习。
在储运部期间，对企业使用的一些原料有了一个大概的了解，由于不是科班出身的缘故，或许认识的并没有那么深入。紧接其后的几个车间，则是让我近距离接触了香精香料的整个制作工艺流程，由于对产品的负责，并没有能亲手参与香精香料的制作过程。但在产品包装这一环节，我则参与其中，如：贴产品牌贴、制作纸箱、产品打包等。在车间的整个实习过程，一开始由于香精浓度较高，还有稍许不适应。但毕竟实习时间有限，能够有机会身处一线，近距离接触香精的制作流程，我倍感荣幸。
结束了车间的实习部门，紧接着是职能部门的实习内容。对于我们这些，刚从大学校园毕业的学生来说，进入一家大企业是可以学到很多学校学不到的知识的。在食品香精事业部实习的过程中，我或多或少认识了一些香精，了解了食用香精的分类。它可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精3类。在我们企业，食品香精部大概是这样分布的，烘焙、乳品、糖果、冰品及咸味等。结合我的专业背景，还特别安排了一天海外事业部实习，直接接触了与海外供应商商务洽谈的整个过程，当时深感书到用时方恨少，应当要将自己的理论知识，运用到实际工作中去。之后的时间，我来到了总经办，参与了集团年度预算的工作，负责了公司往年上缴会费数额以及部门人员通讯费用的统计。实习的最后环节，则是人力资源部，人力资源分为六大模块：1.人力资源规划;2.招聘与配置;3.培训与开发;4.绩效管理;5.薪酬福利管理;6.劳动关系管理。在实习的过程中，我参与了员工档案的整理、招聘信息的整合及相关内容。
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员工招聘人事保安程序
为了维护工厂的利益，确保所招聘的员工都尽可能是诚实可靠、无犯罪史、无不良嗜好（例如吸毒的）人员。在招聘员工时，除了按照《员工招募制度》执行之外，还需要执行以下补充规定要求：
1、在新员工入职前，会进行严格的身份验证：
1) 通过专门的身份证查验机核实身份证之真实性；
2) 核实身份证持有人与身份证、所提供相片以及相关毕业证书或者健康证/计生证等证的一致（性即是否其本人）；
3) 通过查问/验证新员工培关出生年月、地址、以及家属和毕业学历等方式核实资料和人员的真实性；
4) 通过笔试、面试核实新员工是否具备相应能力；
5) 通过宣传栏、广播宣传等多种方式宣传持假证件者会被解雇，鼓励员工积极举报等方式杜绝持假证件者非法进入工厂；
6) 如需要（一般为财务人员、司机、报关员或者某些特别职位的员工）会由人事及行政部负责通过电话与当地公安部门/居委会联系验证，或要求员工提供《户口本》、《无犯罪史证明》等方式对员工的背景进行检查，或者要求提供担保人（本地户口）。
2、 对于工厂的保安，会与当地政府部门（或者保安公司）签署保安服务协议，由保安公司委派保安负责工厂日常的保安事宜，这些保安一般属于退伍军人并在保安公司接受过专业培训，同时会由保安公司为其提供担保和背景调查（通过电话或函件等方式核实其没有犯罪等不良背景或不良习惯）。
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行政人事部招聘培训专员岗位说明书 行政人事部招聘培训专员岗位说明书 岗位
所属部门 主管上级 部门审核 任职资格 行政人事部 部 长 所属组别 所辖人员 审 核 人
1、 大学专科以上学历，2年以上员工招聘经验。 2、 具备面试技巧、员工技能测试、心理学等相关知识 3、 具备培训方法及技巧、行业专业、人力资源管理、心理学等相关知识。 4、 熟悉国家及省政府有关劳动用工的法律、法规政策.
岗/职名称 无 签 发 人 审核日期
招聘培训专员
特别技能 主要职责
1、 负责具体性的招聘日常事务以及招聘文件、资料的管理。 2、 建立人才储备库，及时满足店铺、楼层及各部门的用人需求。 3、 随时掌握了解各部门、 店铺的用人需求。 根据需求与实际缺编情况， 拟定招聘计划。 4、 负责落实参加招聘会的具体事宜。 5、 组织面试应聘人员，作好同薪资专员的工作衔接。 6、 撰写招聘文案，发布报纸、海报、网络等媒体招聘广告。组织招聘工作。 7、 负责制订公司年度各类员工培训计划和培训费用预算 8、 按照审批后的培训计划和要求，联系聘请、安排教员授课，准备培训场地、设备器 材、教案资料等。 9、 负责员工培训的通知、组织实施和培训现场秩序的维护 10、督促、检查楼层、门店及各部门培训计划的落实。 11、及时跟踪、评价培训效果，调查、了解各单位部门的培训需求与意见，不断改进 完善培训方式，提高培训效果。 12、完成领导交办的临时性工作。
工作要求 工作权限
同有关部门沟通，了解岗位空缺并组织招聘，满足公司用人需求，同时加强员工培训。
兹收到《行政人事部招聘经理岗位职责》 ，本人已清楚了解岗位职责的详细内容，
执行人 签名
谨此声明，本人保证严格遵守，并尽职尽责认真执行。
签名：
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员工招聘人事保安程序
为了维护工厂的利益，确保所招聘的员工都尽可能是诚实可靠、无犯罪史、无不良嗜好（例如吸毒的）人员。在招聘员工时，除了按照《员工招聘制度》执行之外，还需要执行以下补充规定要求：
1、在新员工入职前，会进行严格的身份验证：
1) 通过专门的身份证查验机核实身份证之真实性；
2) 核实身份证持有人与身份证、所提供相片以及相关毕业证书或者健康证/计生证等证的一致（性即是否其本人）；
3) 通过查问/验证新员工培关出生年月、地址、以及家属和毕业学历等方式核实资料和人员的真实性；
4) 通过宣传栏、广播宣传等多种方式宣传持假证件者会被解雇，鼓励员工积极举报等方式杜绝持假证件者非法进入工厂；
5) 如需要（一般为财务人员、司机、报关员或者某些特别职位的员工）会由人事及行政部负责通过电话与当地公安部门/居委会联系验证，或要求员工提供《户口本》、《无犯罪史证明》等方式对员工的背景进行检查，或者要求提供担保人（本地户口）。
2、 对于工厂的保安，通过电话或函件等方式核实其没有犯罪等不良背景或不良习惯）。
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公司驻外办事处当地人员人力资源管理细则
第一章 总则
第一条 为加强公司人力资源的细化管理，满足公司驻外办事处的用人需求，保障公司和员工的合法权益，根据《员工招聘管理办法》、《劳动关系管理制度》、《新员工试用期管理办法》以及其他人力资源管理制度，特制定本细则。
第二章 招聘和录用
公司驻外办事处当地人员招聘由人力资源部统一组织和协调。
一、招聘工作应遵循公开、平等、竞争、择优的原则。
二、相关部门根据业务发展、工作需要和人员配置状况，由部门负责人提出驻外办事处当地员工招聘要求及人员需求，填写《部门人力资源需求表》，并向分管领导做特别说明，经分管领导审批并由总经理批准后，提交人力资源部。
三、驻外办事处的当地人员招聘需求应纳入其所在部门年度需求计划，临时人员不在此范围。
四、人力资源部根据《部门人力资源需求计划》，选择适当的招聘渠道发布招聘信息。特殊渠道须经分管领导审批。
公司驻外办事处当地人员的招聘方式有：
[一]在济南通过智联招聘、前程无忧等全国性招聘网站定向向当地投放招聘信息；
[二]在当地开通较有影响力的招聘网站；
[三]前往当地的人才市场或院校参加现场招聘会；
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