前厅部员工培训计划

项目 培训课程 教学基本知识点 课时 授课人

一 酒店基本知识 1、酒店的基本概念

2、酒店的服务项目和基本设施

3、酒店的机构设置与基本岗位职责

4、酒店的发展史介绍

5、酒店的 2课时 部门经理

二 酒店意识 1、 服务意识

2、 质量意识

3、 制度意识

4、 团队意识

5、 品牌意识

6、 成本意识等 2课时

三 员工手册 1、 总则与组织管理条例

2、 员工须知

3、 劳动管理及员工福利条例

4、 奖惩条例 2课时 部门经理

员工行为规范 1、 员工素质

2、 服务纪律

3、 着装仪容与礼节礼貌

4、 服务语言与服务效率

5、 形体动作

6、 个人卫生

四 服务心理 前厅服务心理 1课时

五 职业道德与

礼貌修养 1、 酒店员工的职业道德

2、 酒店员工的礼貌修养

3、 酒店员工的礼仪礼貌要求

4、 主要客源国客人的风俗禁忌 2课时 部门经理

六 总机电话接听

与服务 1、 酒店总机电话接听服务规范

2、 酒店总机电话接听服务技巧 1课时

七 消防与

安全常识 1、 燃烧的基本知识

2、 酒店的消防设施

3、 酒店的防火制度

4、 火警应对

5、 酒店的安全守则 1课时

八 酒店常识 1、 酒店营业项目、地点、价格、营业时间

2、 酒店路线

3、 酒店周边场所 1课时

九 形体训练 1、 表情

2、 站姿

3、 坐姿4、 走姿 1课时

十 部门专业

服务技能

1． 前厅接待岗位职责

2． 行李寄存程序

3． 问讯服务规定

4． 宾客查询及留言程序

5． 换房程序(住房信息变更程序)

6． 酒店钥匙领取的管理办法

7． 预定单的管理规定

8． 客人结帐对帐单有异议处理方法

9． 散客接待工作

10． VIP客人的接待程序

11． 团队及会议客人的接待

12． 开房系统和收银系统管理规定

13． 排房的管理规定

14． 大堂吧的管理规定

15． 捡拾物品的管理和认领程序规定

16． 大堂空调开关、大堂开关灯规定

17． 夜班人员的管理规定

18． 新员工入职培训资料

19． 岗位的卫生标准

20． 各种帐务的处理程序（各种结帐方式）

21． 支票、信用卡使用规定

22． 旅游饭店英语

23． 外宾护照登记

24． 火车、机票，出租车预定规定

25． 推销技巧

26． 礼貌用语、礼仪知识

27． 酒店企业文化

28． 消防知识培训

29． 案例培训、突发情况 10课时 部门经理

总课时 15课时

备注：

1、1课时为50分钟。

 

第二篇：采购部员工培训计划

采购部员工培训计划

本次培训计划工作是紧密围绕战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想，以服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素质为宗旨，以不断提升企业核心竞争力，确保企业生产经营持续发展为目的，扩宽培训渠道，全面启动培训工程。本着创建一只高素质，高技能的员工队伍，为公司今后的发展做好铺垫。

一、员工培训计划的重点工作：

（一）、认真做好该部门培训时间及场地安排，确定以（日、周、月、年）为单位的培训安排。

（二）、强化采购部经理的继续培训：公司将大力强化对各部门经理的继续培训，培训面力争达到90%以上，重点是提高他们的政治素养和管理能力，人际沟通能力和个管理能力。同时要求采购部要选拔具有符合一切资格考试的员工进行强化培训，参加采购方面的社会资格考试，年上升人数力争达到3人以上。

（三）：做好采购部新员工的岗前培训，通过培训考核，熟习公司所有章程及工作流程后方能上岗。对新招录的具备一定专业知识的新员工，重点进行职业道德素养和基本技能，企业概况和文化、经营理念、安全与事故预防、员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注意个人价值取向的引导，实现个人与企业价值观的统一，培养率达到100%。

（四）、鉴于采购部的特殊性，应结合企业的实际情况，因地植益，因材施教，外送与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练，技术交流，鉴定考试等多种灵活方式。在培训方式上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合，选择最佳的方法和形式，组织开展培训。

（五）、根据本公司领导的要求，在采取PPT培训方式的情况下还应根据采购部门内部及员工的需求有必要的采取教材或讲义的形式进行培训。在条件允许的情况下还要加强对采购部兼职员工的培训。对兼职员工灌输本公司的企业文化及今后的发展战略和发展思想，力求为公司招取更多的有用人才。

二、对采购部员工培训的要求：

（一）、每次培训的内容需要每个员工都做好课时笔记，课时完成后上级领导应对每位员工的笔记进行检查，查缺补漏。发现有重点的地方而员工又没有记住的应该提示将其补上。员工与员工之间、员工与领导之间应该互相监督，相互促进。使培训效率达到90%以上。

（二）、在每次培训结束后，公司内部都要进行全方位的考试。对考试不合格的员工应严格要求重修或补考。对优秀的员工采购部门应考虑给予一定的物质或晋升奖励。从而为整个公司的可持续发展做下铺垫。