前厅部培训计划

日期 内容 培训人

8月7日 上午 培训要求

礼宾部岗位职责

饭店管理人员组织机构图及各部门负责人 礼宾部礼貌礼仪

外部问讯知识（昆明概况） 刘 鑫

下午 饭店英语（饭店名称、内部部门、常用术语） 礼宾部工作管理制度及规定

饭店英语（营业场所、饭店地址、数字表达） 回顾当天培训内容

8月8日 上午 回顾昨天培训内容

早、中、夜班工作程序及要点

饭店英语（常用对话1）

门童日常工作内容程序与标准（讲解及演示） 下午 外部问讯知识（其他五星饭店概况） 刘 鑫 门童日常工作内容程序与标准（英语使用） 回顾当天培训内容

8月9日 上午 回顾培训内容 物品递送程序（讲解及演示）

饭店英语（常用对话2）

下午 物品出借的程序、步骤及英语使用 内部问讯知识（港、澳、台宾客姓氏拼音使用） 外部问讯知识（周边旅游景点） 刘 鑫 回顾当天培训内容

8月10日 上午 回顾培训内容

礼宾部关于FIT入住的程序和步骤

内部问讯知识（房形、房态、楼层分布、朝向） 下午 礼宾部关于FIT入住的程序和步骤（英语使用） 外部问讯知识（市区旅游景点） 刘 鑫 饭店突发事件应急措施

回顾当天培训内容

8月11日 上午 回顾培训内容

礼宾部关于FIT离店的程序和步骤

外部问讯知识（市区餐饮场所） 刘 鑫

下午 礼宾部关于FIT离店的程序和步骤（英语使用） 外部问讯知识（市区娱乐场所） 刘 鑫

回顾当天培训内容 8月12日 上午 回顾培训本周程序培训内容 进行程序综合模拟

回顾本周问讯知识

下午 口试考核

笔试考核 8月13日 休息

8月14日 上午 回顾培训本周内容

礼宾部换房操作程序及步骤（英语使用）

外部问讯知识（周边交通线路） 刘 鑫

下午 礼宾部换房操作程序及步骤（英语使用） 前台C/I、C/O、换房程序了解 倪 莉

回顾当天培训内容

8月15日 上午 回顾培训内容

存取行李的程序和步骤

内部问讯知识：饭店宣传册

下午 存取行李的程序和步骤（英语使用）

外部问讯知识（市区娱乐场所） 刘 鑫

回顾当天培训内容

8月16日 上午 回顾培训内容

宾客物品转交的程序和步骤 客房查房程序、餐饮部送餐程序 王贝贝、陈瑞捷 下午 宾客物品转交的程序和步骤（英语使用） 礼宾部案例分析

外部问讯知识（市区购物场所） 刘 鑫

回顾当天培训内容

8月17日 上午 回顾培训内容

GROUP C/I的程序与步骤

GROUP C/O的程序与步骤

下午 GROUP C/I及 C/O的模拟

商务中心FAX收发程序、电话过滤、留言程序 张伟华 外部问讯知识（市区交通） 刘 鑫

回顾当天培训内容

8月18日 上午 回顾培训内容

邮政服务的程序及步骤

下午 邮政服务的程序及步骤（英语使用）

机场遗失行李寻取服务 刘 鑫 投诉处理及案例分析

回顾当天培训内容

8月19日 上午 回顾培训本周程序培训内容

进行程序综合模拟

回顾本周问讯知识 下午 口试考核

笔试考核

8月20日 休息

8月21日 上午 回顾培训内容 宾客用车的程序及步骤

宾客用车的程序及步骤（英语使用）

委托代办

回顾当天培训内容

8月22日 上午 培训总结（程序及知识讲座）

内部问讯知识回顾

下午 培训总结（英语使用）

外部问讯知识回顾

8月23日 上午 本次培训课程笔试考核

本次培训课程实际操作考核一

下午 本次培训课程实际操作考核二

8月24日 上午 与前厅其他部门进行实际操作模拟

下午 与前厅其他部门进行实际操作模拟

备注

1、每天安排一个团队游戏，培养员工的团队意识、协作意识等。

2、每天安排固定的时间进行站姿等形体训练及英语口语训练、同时进行前一阶段培训内容的口头检查；

3、受训人必须做相关的笔记，由培训人检查；

4、岗位程序培训上午讲解程序并进行模拟操作、表单填写、下午讲解实用英语并进行模拟操作；同时每日进行重复演练；

5、员工每日自我检查、互相检查，总结经验得失。每周总结培训心得；

6、每周最后一个工作日安排测试，主要针对本周培训内容进行考核；

7、每天培训效果通过《个人培训进度表》体现

8、培训期间安排三次饭店参观（1--了解主体结构；2--发现特色；3--细节比较）

9、饭店房间介绍待客房物品配备后进行

10、硬件使用及维护待硬件到位后穿插进行培训

 

第二篇：前厅部8月份培训计划

20158月份培训计划

培训老师：

附件上传（培训提纲）：编制人:RPH前厅部办公室助理

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