餐饮服务食品安全管理制度范本一餐饮服务食品原料采购索证验收登记制度一食品采购员验收员要认真学习食品安全法律法规熟悉并掌握食品原料采…
滚烫时代土灶火锅厨房卫生制度一加工前应认真检查待加工食品发现腐败变质或者其他感官性状异常的不得加工和使用二所有的工具容器和设备应做…
各项卫生制度落实情况检查管理办法1食品卫生许可证营业执照齐全有效不得超过有效期不得超范围经营不得伪造涂改出借食品卫生许可证要在悬挂…
卫生管理制度1法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人对食品卫生安全负全面责任2主管厨房负责人及厨师长对食品卫生负全面管理责任…
食品安全管理制度一食品安全综合管理制度1严格遵守食品安全法及国家有关食品安全的法律法规确保提供的食品安全卫生2依法亮证经营不超许可…
餐饮卫生管理制度第一章卫生管理及岗位职责第一条本店要求全体员工严格遵守国家食品法卫生法的规定切实做好各部门及个人卫生工作做到环境清…
餐饮业各项卫生管理制度一食品卫生管理员制度1本单位的法人代表为食品卫生第一责任人食品卫生由专兼职人员负责2制定各食品卫生岗位责任制…
餐饮业各项卫生管理制度一食品卫生管理员制度1本单位的法人代表为食品卫生第一责任人食品卫生由专兼职人员负责2制定各食品卫生岗位责任制…
饭店卫生管理制度第一条坚决贯彻食品卫生法和饮食卫生五四制第二条由原料致到成品实行四不制度一采购员不买腐烂变质的原材料二保管员不收腐…
餐厅卫生管理制度1点菜厅包间要保持整洁餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁2发现或被顾客…
卫生管理制度为确保餐厅员工与顾客的身体健康提高工作质量和服务质量使卫生工作制度化特制定本制度一卫生工作统一由卫生管理员负责安排二客…
卫生管理制度一食品卫生管理采购原料食品要保证新鲜卫生不得购买未经有关部门检验的肉类病死毒死或死因不明的畜禽水产品及有异味腐烂发霉生…
餐厅卫生管理制度餐厅的各种食品原材料半成品和成品都很容易腐烂变质并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭管理不善将会成为细菌大量滋生的场…
餐厅公共区域卫生标准一地面楼梯无杂物无残渣二楼梯扶手光亮无尘土无水迹三镜面干净无尘土无水迹四餐厅玻璃窗台无污渍无灰尘五餐桌摆放整齐…
从业人员个人卫生管理制度1从业人员必须进行健康检查和卫生知识培训取得有效健康证方可上岗2从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生…