生化：

第一单元 蛋白质结构与功能 1.氨基酸与多肽：半胱（巯基）、蛋（甲硫）氨酸是所有必需氨基酸中唯一含有硫元素的氨基酸。含有苯环的氨基酸是苯丙氨酸和酪氨酸、色氨酸。酸性氨基酸是谷氨酸和天冬氨酸。谷胱甘肽（GSH）由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽（谷-胱-甘），半胱氨酸巯基是其主要功能基团。2.蛋白质的结构：蛋白质一级结构，氨基酸以肽键连接，氨基酸的排列顺序。二级结构：局部主链的空间构象。α螺旋结构特征：1.多肽链主链围绕中心轴旋转；2.氢键维持α螺旋结构的稳定；3.右手螺旋。三级结构：亚基间相对的空间位置。一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布为三级结构。四级结构：由二条肽链以上多肽主链构成，每条肽链具有独立的三级结构，每条肽链称为一个亚基，各亚基间以非共价键维系，称四级结构。 蛋白质的变性：蛋白质的空间结构（但不包括一级结构）遭到破坏。生物学活性丧失。

第二单元 核酸的结构与功能 1.核酸：脱氧核糖核酸（DNA）：遗传信息的贮存和携带者；核糖核酸（RNA）：参与遗传信息的表达。2.DNA的结构与功能：腺嘌呤（A），鸟嘌呤（G），胞嘧啶（C），胸腺嘧啶（T），尿嘧啶（U）。[A]=[T]；[C]=[G]含量相同。两碱基之间的氢键是维持双螺旋横向稳定的主要化学键。纵向则以碱基平面之间的碱基堆积力维持稳定。3.DNA变性及其应用：①DNA变性：氢键断裂。高色效应：紫外吸收（260nm）增强。②解链温度\融解温度（Tm）：UV吸收增值达到最大吸收增值50%时的温度，称Tm。G+C含量愈大，Tm愈高3.DNA变性的复性：DNA发生热

变性后，经缓慢降温，恢复完整的双螺旋结构。核酸探针杂交。同一个体的DNA

碱基组成不受年龄、营养和环境的影

响。DNA碱基组成有种属特异性。P磷

最稳定。4.RNA 的结构与功能：1.mRNA：5′帽子（m7Gppp-），3′尾巴，U代T。编码区是蛋白质合成的模板，三个碱基为一组构成1个氨基酸的密码。2.tRNA：稀有碱基，转运氨基酸，最小。反密码：先配对后反转。3.rRNA：最多。

第三单元 酶

1.酶的催化作用：酶是蛋白质。1.催化作用特点：（1）催化效率高（2）特异性强（3）不稳定性（4）可调节性。2.辅酶与辅助因子：小分子，可用透析除去。①维生素与辅酶的关系：焦磷酸硫胺素：TPP：B1；黄素腺嘌呤二核苷酸：FAD：B2；辅酶I/辅酶II：NAD+/NADP+：尼克酰胺；磷酸吡哆醛B6；辅酶A：CoASH：遍多酸。维生素K是谷氨酸γ-羧化酶的辅酶，参与凝血过程。3.酶促反应动力学：Km值越小，酶与底物的亲和力越大（Km与亲和力成反比）。4.酶的抑制作用：可逆抑制作用：①竞争性抑制：与底物竞争结合酶的同一部位。特点：Km↑, Vmax 不变②非竞争性抑制：与酶活性中心外必需基团结合。特点：Km不变，Vmax↓。丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是酶学一章所讲授的典型的竞争性抑制作用例子。 第四单元 糖代谢

1.糖的分解代谢：①糖酵解：无氧分解成乳酸的过程，胞液内。己糖激酶；6-磷酸果糖激酶-1；丙酮酸激酶。反应是不可逆的，称为关键酶。②糖有氧氧化：供能：1分子乙酰辅酶A 进入三羧酸循环彻底氧化可净生成12分子ATP。1分子葡萄糖彻底氧化CO2和H2O可净生成38分子ATP。2.糖原的合成与分解：糖原肝内合成与分解关键酶：合成糖原合酶；分解磷酸化酶。肌内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，肌糖原仅能酵解。3.糖异生关键酶：糖异生，丙酮酸，

羧化羧激记心间。果糖2块葡萄6，接上磷酸就记全。糖异生的关键酶：丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶、

葡萄糖－6－磷酸酶。4.磷酸戊糖途径：

6-磷酸葡萄糖在6-磷酸葡萄糖脱氢酶（缺乏则蚕豆黄）的作用下生成5-磷酸核糖和NADPH。

1.糖酵解：激酶，己6磷、果1丙。 2.糖异生：丙羟，果2，葡6磷。 3.三羧酸循环：2丙3乙（2丙3条），檬3酮，9草→猫草。（一只黑猫两只虎，

两个柠檬一只狐，一个苹果一桶醋（α酮戊二酸脱氢酶））

4.糖原：肝糖原磷酸化酶分解，肌缺葡6磷。

5.磷酸戊糖：6磷脱氢成5磷。

6.胆固醇合成的关键酶是HMG-CoA还原酶。

7.酮体HMG-CoA合成酶 糖异生

糖酵解

5.血糖及其调节：1.血糖来源（1）食物；（2）肝糖原分解；（3）糖异生。2.胰岛素抑制糖原分解和糖异生而降糖。3.胰高血糖素抑制糖原合酶使肝糖分解加强，升高血糖。4.糖皮质激素：促进糖异生，升高血糖。 第五单元 氧化磷酸化

1.氧化磷酸化：从物质代谢脱下的氢经呼吸链传递与氧结合成水的氧化过

程，与ADP磷酸化过程的偶联称为氧化磷酸。2.呼吸链：细胞色素（Cyt）：b → c1 → c → aa3 → O2。NADH呼吸链可产生3分子ATP；FADH2呼吸链可产生2分子ATP。3.ATP合酶：复合体 I：NADH-泛醌还原酶；复合体 II：琥珀酸-泛醌还原酶；复合体 III：泛辊-细胞色素C 还原酶；复合体 IV：细胞色素C氧化酶；复合体 V：ATP合酶。复合体Ⅴ，分F1有催化生成ATP，F0线粒体内膜中的质子通道。4.氧化磷酸化的调节：①ATP浓度的调节②抑制剂：呼吸链抑制剂：抗霉素A，二硫基丙醇，CO。解偶联剂：二硝基酚。 第六单元 脂肪代谢

1.脂类生理功能：①脂肪即甘油三酯。②食物供给：多不饱合脂肪酸如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸，体内不成合成，故称必需脂肪酸。③脂肪酸的功能：1.储能和供能2.重要结构成分：生物膜3.代谢调节作用：前列腺素、类固醇激素，维生素D3。4.脂肪酸的合成代谢：脂肪酸的合成部位在胞液。脂肪酸的分解位在线粒体。①合成部位：细胞液②酶：脂肪酸合成酶系③原料：乙酰辅酶A：来自线粒体的柠檬酸。NADPH：磷酸戊糖途径。5.脂肪的分解代谢：②脂肪酸的β氧化：靠肉碱进入线粒体。经β-氧化：脱氢（FAD）、加水、

再脱氢（NAD＋

）、硫解，生成脂酰CoA。乙酰CoA是合成脂肪酸、酮体及胆固醇的原料，但不能合成甘油及糖。（胆酮脂，乙胆玩酮脂，后悔莫及呀）。每次生成1 分子NADH，1分子FADH2和1分子乙酰CoA，经7次β氧化可净生成129分子ATP。③酮体：是脂肪酸在肝脏不完全氧化的中间产物，包括乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮（甲乙丙丁）。［原料，部位］：乙酰CoA；肝［酶］：HMG-CoA合成酶［利用］：肝外组织（肝脏不含利用酮体的酶，所以酮体是肝内生成肝外利用）［意义］：肌肉和脑组织的重要能源之一。

第 七 单元 磷脂、胆固醇及血浆脂

蛋白

2.胆固醇代谢：①胆固醇合成部位和合成原料：部位：肝细胞的胞液及内质网。原料：乙酰辅酶A； NADPH； ATP。②调节：限速酶：HMG-CoA还原酶（β-羟-β甲戊二酸单酰CoA）。调节因素：饥饿与饱食，胆固醇，激素。③胆固醇的去路：胆汁酸；类固醇激素；转化为7-脱氢胆固醇，以紫外线照射后转变为维生素D3；直接排泄。④类固醇激素代谢终产物。在肝脏发生羟化、还原和结合反应。3.血浆脂蛋白代谢：超离心法分类：

①CM-乳摩微粒: 大量甘油三酯；CM：转运外源性甘油三酯和胆固醇。 ②极低密度脂蛋白VLDL（前β-脂蛋白）: 较多甘油三酯；VLDL：转运内源性甘油三酯和胆固醇。 ③低密度脂蛋白LDL（β-脂蛋白）: 较多胆固醇；LDL：转运内源性胆固醇。 ④高密度脂蛋白HDL（α-脂蛋白）: 磷脂、胆固醇、蛋白质；HDL：逆向转运胆固醇。 Ⅰ CM↑，Ⅱa LDL↑，Ⅱb LDL,VLDL↑，Ⅲ IDL↑，Ⅳ VLDL↑，ⅤCM.VLDL↑ 第 八 单元 氨基酸代谢

必需氨基酸：赖氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸（精组缬色，异亮蛋，赖苏苯）（赖色缬亮异亮苏，甲硫苯丙共8种）

3.氨基酸的一般代谢：①转氨酶：催化某一氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸；原来的氨基酸则转变成α-酮酸。其辅酶是磷酸吡哆醛，含维生素B6。1.谷丙转氨酶GPT （ 丙氨酸转氨酶，ALT） 2.谷草转氨酶GOT （ 天冬氨酸转氨酶, AST）。②氨基酸的脱氨基作用：1.氧化脱氨基作用：L-谷氨酸脱氢酶。2.联合脱氨基作用：α酮戊二酸和嘌呤核苷酸循环。转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合脱氨基作用主要发生在肝、肾组织，肌肉中氨基酸脱氨基主要是通过嘌呤核苷酸循环。体内生酮氨基酸包括：亮氨酸和赖氨酸。

4.氨的代谢：尿素合成：鸟氨瓜氨精氨尿素。氨的转运：①肌组织中丙氨酸-葡萄糖循环。②大多是谷氨酸+氨→谷氨酰胺（肾脏可逆）。5.个别氨基酸的代谢：1.氨基酸的脱羧基作用：酶：脱羧酶①谷氨酸→γ-氨基丁酸（递质）②组氨酸→组胺（扩血管）③色氨酸→5-羟色胺（递质、收缩血管）④半胱氨酸→牛磺酸（胆汁酸）⑤鸟氨酸→多胺（促进增殖）2.一碳单位概念和来源：概念：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团的总称。来源：丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、色氨酸（丝甘组色）。载体：四氢叶酸（FH4）功能：参予嘌呤、嘧啶的合成。蛋氨酸循环：蛋氨酸甲基化成同型半胱氨酸，转甲基酶（VitB12甲基钴胺素）。苯丙氨酸和酪氨酸代谢：酪氨酸（Tyr）可以由苯丙氨酸转变而来，半胱氨酸（Cys）可以由蛋氨酸转变而来。体内先天缺乏苯丙氨酸羟化酶时，苯丙氨酸不能转变成酪氨酸，因而苯丙氨酸在体内堆积，进而大量转变成苯丙酮酸及苯乙酸等衍生物，此时尿里出现大量苯丙酮酸。 第 九 单元 核苷酸代谢

嘌呤核苷酸合成有两条途径：1.从头合成：嘌呤环的原料：天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、一碳单位、CO2（天谷甘碳C）。关键酶：PRPP（磷酸核糖焦磷酸）合成酶，酰胺转移酶。2.补救合成：利用现成的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸，称为补救合成。嘌呤碱的分解产物是尿酸，体内尿酸过多可引起痛风症。

嘧啶核苷酸合成：1.从头合成：嘧啶环的原料：天冬氨酸、谷氨酰胺，CO2（天谷C）。关键酶：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ；天冬氨酸转氨甲酰酶。2.补救合成：嘧啶 + PRPP → 嘧啶核苷酸 + PPi。嘧啶分解代谢产物：β-氨基异丁酸（T）、β-丙氨酸（U、C）、NH3

和CO2。

抗核苷酸代谢药物的生化机制：6-巯基嘌呤（6-MP）：抑制 IMP → GMP，AMP。氮杂丝氨酸：抑制谷氨酰胺参加的反应。氨甲蝶呤（MTX）：抑制二氢叶酸还原酶，干扰一碳单位代谢。5-FU：抑制胸苷酸合酶。dUMP转变成dTMP。

第 十 单元 遗传信息的传递

遗传学的中心法则：DNA转录→RNA翻译→蛋白质。紫外线对DNA的损伤主要是引起TT二聚体。

RNA 的生物合成：双链DNA分子中，各个基因的模板链并不全在同一条链上，因此称不对称转录。2.RNA聚合酶原核：α2ββ’σ。原核：1）起始：σ因子识别起始部位，核心酶结合，形成第一个磷酸二酯键。蛋白质的生物合成：RNA分为三种，tRNA具有携带氨基酸的功能；rRNA是合成蛋白质的场所；mRNA密码子，AUG：起动密码或蛋氨酸。UAA，UAG，UGA：终止密码。抗生素与蛋白质生物合成：阻断剂：[抗生素]：四环素，链霉素、氯霉素，放线菌素，嘌呤霉素。[细菌植物毒素]：白喉毒素，蓖麻毒素，干扰素。 第 十一 单元 基因表达调控

基因表达调控概述：1.基因表达的概念及基因调控的意义：概念：基因表达就是指基因转录和翻译的过程。意义：在内、外环境变化的情况下，机体通过基因表达，调节代谢，以适应环境的改变。

2.基因表达的时间特异性和空间特异性：时间或阶段特异性：某一特定基因的表达随时间、环境而变化，严格按特定时间顺序发生。空间或组织特异性：同一基因产物在不同的组织器官含量不一样，是按一定空间顺序出现。

3.基因的组成性（基本）表达、诱导与阻遏：组成性（基本）表达：有些基因产物在整个生命过程中都是需要的，在几乎所有细胞中持续表达。诱导与阻遏：有些基因表达受外环境变化升高或降低。

细菌经紫外线照射会发生DNA损伤，为修复这种损伤，细菌合成DNA修复酶的基因表达增强，这种现象称为诱导。DNA损伤：紫外线对DNA的损伤主要是引起TT二聚体，DNA修复叫诱导。 真核基因的结构特点包括：基因组结构庞大，基因转录产物为单顺反子，真核基因组中普遍含重复序列，真核结构基因两侧及编码基因内部，尚有不被转录的非编码序列，因此真核基因具有基因不连续性。

真核转录调节因子由某一基因表达后，通过与特异的顺式作用元件相互作用（DNA-蛋白质相作用）反式激活另一基因的转录，故称反式作用蛋白或反式作用因子。

原核基因表达调控：乳糖操纵子：①组成：大肠杆菌乳糖操纵子：Z、Y、A三个编码基因，操纵序列（O），启动序列（P），调节基因（I），CAP位点。②阻遏蛋白的负性调节：阻遏蛋白与O结合，抑制转录（解离，转录开始）。 第 十二 单元 信息物质、受体与信号传导

细胞信息物质：概念：凡有细胞分泌的调节靶细胞生命活动的化学物质统称为细胞间信息物质。二、分类：1.局部化学介质：又称旁分泌信号。2.激素： 又称内分泌信号。3.神经递质：又称突触分泌信号。

膜受体激素作为第一信使与膜受体结合，将信号传入胞内，然后通过第二信使传递，将信号逐级放大，产生生理、生化效应。

膜受体激素信号传导机制：膜受体激素作为第一信使与膜受体结合，将信号传入胞内，然后通过第二信使传递，将信号逐级放大，产生生理、生化效应。蛋白激酶A（PKA）通路，蛋白激酶C （PKC）通路，酪氨酸蛋白激酶通路。

G蛋白是一种转导体，有三种亚基α、

β、。G蛋白的α亚基具有内在GTP酶活性。膜受体被外来信息分子激活后，受体空间构象改变，与G蛋白相互作用，使G蛋白与GTP结合而活化，并进一步激活腺苷酸环化酶。霍乱毒素可使G蛋白的α亚基失去GTP酶活性，使G蛋白持续激活。

蛋白激酶如PKC、PKA和TPK可使蛋白质的特异位点发生磷酸化，磷酸化位点主要为丝氨酸残基、苏氨酸残基和酪氨酸残基上的羟基。

第 十三 单元 重组DNA技术

作为载体的DNA必须具有自我复制功能，才能携带外源基因进行增殖与表达。质粒是细菌染色体外的DNA分子，能在宿主细胞独立自主地进行复制，可作为克隆载体。限制性内切酶的作用是特异切开双链DNA。

第 十四 单元 癌基因与生长因子概念

一、癌基因概念：一类编码关键性调控蛋白质的正常细胞基因，主要功能是调节细胞的增殖与分化。二、抑癌基因概念：一类抑制细胞增殖并能潜在抑制癌变的基因，这类基因的缺受或失活导致细胞癌变。生长因子：一类调节细胞生长的多肽类物质，是导致细胞生长的信息分子。 第 十五 单元 血液生化

非蛋白质含氮物质：非蛋白质含氮物质所含的氮总称为非蛋白氮（NPN），包括尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨基酸、氨和胆红素。红细胞的代谢：一、血红素的合成：1.关键酶：ALA合酶，辅酶是磷酸吡哆醛。2.原料：甘氨酸；琥珀酰辅酶A；Fe2+ 。3.合成部位：胞液，线粒体。二、成熟红细胞的代谢特点：（1）主要是糖酵解，具有2,3-DPG支路（2）磷酸戊糖途径：生成NADPH。成熟的红细胞因为缺少线粒体等亚细胞结构，所以只保留对其生存和功能发挥至关重要的糖酵解、2,3-DPG支路和磷酸戊糖旁路三条代谢途径。红细胞内的抗氧化物主要是：红细胞中谷

胱甘肽的含量远高于各种游离氨基酸，而且几乎完全以还原型（GSH）的形式存在。GSH的主要功能是保护红细胞免受内外源性氧化剂损害，并在此过程中被氧化为GSSG。磷酸戊糖通路可以产生足够的NADPH把GSSG还原成GSH以保证红细胞维持正常的结构和功能。

第 十六 单元 肝胆生化

氨的代谢：尿素合成：鸟氨瓜氨精氨尿素。肝细胞中存在鸟氨酸循环（尿素循环），可将有毒的氨转变为无毒的尿素排出体外。

胆汁酸代谢：关键酶：7-α-羟化酶。①初级胆汁酸（肝脏生成）：胆酸，鹅脱氧胆酸，与甘氨，牛磺酸的结合物②次级胆汁酸：初级胆汁酸经肠道转变生成石胆酸，脱氧胆酸。（初级胆酸、鹅脱氧胆酸；次级石脱氧胆酸）。

辅酶功能：Ⅰ、Ⅱ传氢A传酰，B2也把原子搬。四氢12转移碳，转氨基用比多醛。

 

第二篇：生化总结

第二章 蛋白质的结构与功能

※推算蛋白质大致含量：每克样品中含氮克数﹡6.25﹡100=100克样品中蛋白质含量（g%）. ※蛋白质的生物学功能：①酶的催化作用；②调控作用；③运动与支持；④参与运输储存；⑤免疫保护；⑥参与细胞间信息传递；⑦氧化作用。

※氨基酸的理化性质：两性解离与等电点；氨基酸的紫外吸收性质；荫三酮反应。

※等电点：在某一PH得溶液中，氨基酸解离成阳离子与阴离子的浓度相等，呈电中性，此时的溶液的PH值称为氨基酸的等电点。

氨基酸的最大紫外吸收值：280mm 荫三酮反应：蓝紫色络合物。

※蛋白质的一级结构：在蛋白质分子中，从N端到C端的氨基酸排列顺序。

※蛋白质的一级结构是其空间结构和特异生物学功能的基础。

※蛋白质的二级结构：是指多肽链主链骨架原子的相对空间位置。

※蛋白质的二级结构包括:四种

※蛋白质的三级结构:是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

※蛋白质的三级结构的稳定是靠次级键（如：疏水作用力，盐键，氢键）

※结构域：分子量较大的蛋白质在形成三级结构时，肽链中某些局部的二级结汇集在一起，形成发挥生物学功能的特定区域。

※蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下蛋白质的空间结构受到破坏从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失。

※蛋白质的变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

蛋白质紫外吸收最大值：280mm 原因：共轭双键

第三章：核算结构与功能

※核酸的连接方式：3′，5′磷酸二酯键

书写方向：由一个核酸的3′-羟基和另一个核苷酸的5′-磷酸脱水缩合

※ DNA的一级结构：是指DNA分子中脱氧核苷酸从5′-末端到3′-末端的排列顺序。

DNA的一级结构即是DNA的碱基排列顺序。

Chargaff规则：①A=T,G=C;②不同生物种属的DNA的碱基组成不同；③同一个体的不同器官，不同组织的DNA具有相同的碱基组成。

※ DNA双螺旋结构的生物学意义：

① 第一次从结构角度阐明了DNA充当遗传物质的结构基础；

② 阐明了基因的本质，基因是存在于染色体上，具有特定遗传功能的DNA片段； ③ 揭示了DNA半保留复制的奥秘；

④ 双螺旋结构模型的创立，标志着生物科学的发展进入了分子生物学阶段。

※ DNA的最大紫外吸收值：260mm处

※ DNA的变性：是指在某些理化因素作用下，DNA双链互补碱基之间的氢键发生断裂，使

双链DNA解链为单链的过程。

※ 退火:热变性的DNA经缓慢冷却后可以复性的过程。

第五章：酶

※酶分为单纯酶和结合酶

单纯酶：决定反应特异性

结合酶：决定反应的种类和性质

※ 酶催化作用的特点：特异性；高效性；酶活性的可调节性；酶活性的不稳定性。

※ 某些代谢物与关键酶分子活性中心外的某个部位可逆的结合，使酶分子发生构象的变化

并改变其催化活性。酶分子中这些结合部位成为变构部位，对酶的这种调节称为变构调节。

※ Km值愈小，酶对底物的亲和力愈大。

※ 同工酶：是指催化的化学反应相同，但酶蛋白的分子结构，理化性质及免疫学特性不同

的一组酶。

第六章：生物氧化

一．名词解释

1.生物氧化：生物体所需的能量主要来自与食物和体内的糖，脂肪和蛋白质等有机物，这些有机化合物在体内进行一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳和水并释放出大量能量的过程。

2.呼吸链（电子传递链）：物质代谢过程中脱下来的成对氢原子通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递最终与氧结合生成水，同时释放能量，这个过程在细胞线粒体内进行，与细胞呼吸有关，所以将此呼吸链称为呼吸链。

3.氧化磷酸化:代谢物脱下的氢经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量，偶联驱动ADP磷酸化生成ATP的过程称为氧化磷酸化。

4.P/O比值：P/O比值是指在氧化磷酸化过程中，每消耗1/2摩尔氧气所生成的ATP的摩尔数（或一对电子通过氧化呼吸链传递给氧所生成的ATP的分子数）。

5.底物水平磷酸化：一种与脱氢反应或脱水反应偶联，直接将高能代谢物分子中的能量转移给ADP（或GDP），生成ATP(或GTP)的过程称为底物水平磷酸化。

二．知识点

＊生物氧化的最终产物是二氧化碳、水和能量。

＊体内的ATP生成方式，一种是氧化磷酸化，另一种是底物水平磷酸化。其中最重要的是氧化磷酸化。

＊线粒体内膜上有两条呼吸链为NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链（huoFADH2氧化呼吸链），生物氧化中大多数底物脱下来的氢进入NADH氧化呼吸链。

＊经测定代谢物脱下来的氢经NADH氧化呼吸链，其P/O比值为2.5；经琥珀酸氧化呼吸链氧化，其P/O 比值为1.5.

＊决定氧化磷酸化速率最重要的因素是ATP/ADP比值，而调节氧化磷酸化最重要的激素是甲状腺激素。

＊生物氧化是指营养物质氧化生成水和二氧化碳，并最终释放出能量的过程。

＊体内的二氧化碳主要来自有机酸的脱羧。

＊FAD是呼吸链中递氢体。

＊各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是

氧。 ＊ 影响氧化磷酸化的主要激素是甲状腺激素。

＊ATP的储存方式是磷酸肌酸。

三．简答题

1.简述线粒体内膜的两条呼吸链的名称及组成。

⑴NADH氧化呼吸链：NADH、复合体Ⅰ、泛醌、复合体Ⅲ、细胞色素还原酶、复合体Ⅳ、氧；

⑵琥珀酸氧化呼吸链：琥珀酸、复合体Ⅱ、泛醌、复合体Ⅲ、细胞色素还原酶、复合体Ⅳ、氧；

2.简述线粒体呼吸链复合体及作用。

第七章 糖代谢

一.名词解释

1.糖异生：由非糖物质转化为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。

2.糖酵解：葡萄糖或糖原在无氧条件下，分解为乳酸的过程称为糖的无氧氧化。

3.有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下彻底分解生成二氧化碳和水并释放大量能量的过

程。

4.血糖：是指血液中的葡萄糖。

5.糖原合成：由单糖（主要是葡萄糖）合成糖原的过程。

6.糖原分解：肝糖原分解为葡萄糖的过程。

二.知识点

＊糖原合成的关键酶是己糖激酶，糖原分解的关键酶是糖原磷酸化酶。

＊糖酵解途径的关键酶是己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。

＊三羧酸循环过程中有4次脱氢和2次脱羧反应。三羧酸循环过程中的三个关键酶分别是柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、阿拉法桐戊二酸脱氢酶系。

＊肝是糖异生最主要器官，肾也具有糖异生的能力。

＊三羧酸循环和氧化磷酸化每循环一周可生成25个ATP。

＊1个葡萄糖分子经糖酵解可生成2个ATP;糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成3个

ATP.

＊正常人清晨空腹血糖浓度时3.89～6.11mmol/L.

＊糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是1,3-二磷酸甘油酸。

＊1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链氧化时生成3分子二氧化碳和12.5分子个ATP;

且所有反应均在线粒体内进行。

＊在糖原合成中作为葡萄糖残基载体的是UDP.

＊胰岛素可以使血糖浓度降低。

＊肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶。

＊1分子葡萄糖酵解时净生成2个ATP.

＊红细胞中还原性谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶。 ＊磷酸戊糖途径的重要生理功能除了生成核糖外生成NADPH+H.

＊三羧酸循环只在线粒体中进行。

＊糖异生的原料包括乳酸、甘油、丙酮酸。

＊三羧酸循环中，通过作用用水平磷酸化直接生成的高能化合物是GTP.

三.简答题

1.简述有氧氧化的生理意义。

答：①是机体获得能量的主要方式。②是体内营养物质彻底氧化分解的共同通路。③三

羧酸循环是体内物质代谢相互联系的枢纽。

2.简述三羧酸循环的特点。

答：①三羧酸循环必须在有氧的情况下进行。②三羧酸循环是机体主要的产能途径。③

三羧酸循环是不可逆的反应体系。

3.磷酸戊糖途径的生理意义。

答：①5-磷酸核糖的作用，磷酸戊糖途径是葡萄糖在机体内生成5-磷酸核糖的唯一途径。

5-磷酸核糖是合成核苷酸及其衍生物的重要途径。

②NADPH的作用：NADPH作为供氢体，参与体内许多重要的还原性代谢反应。

4.简述糖异生的生理意义。

答：①维持血糖浓度相对稳定；②有利于乳酸的再利用；③肾糖异生增强有利于维持酸

碱平衡；④协助氨基酸代谢。

5.简述血糖的来源与去路。

答：来源：食物中糖的消化吸收、肝糖原分解、糖异生作用。

去路：氧化分解供能、合成糖原储存、转变成其他物质、随尿排出。

6.简述糖酵解的生理意义。

答：①为体内的其他物质合成提供原料；②使机体内在缺氧情况下供应能量的重要方式；

③是成熟红细胞供能的重要方式；④2,3-BPG对于调节红细胞的带氧功能具有重要作用；⑤某些组织细胞即使在有氧条件下仍以糖酵解作为主要供能方式。

7.简述糖酵解的特点

答：糖酵解的全过程在细胞浆中进行，没有氧的参与，乳酸是糖酵解的必然产物；糖酵

解在无氧条件下进行，只能发生不完全的氧化分解，反应中释放能量较少；在糖酵解的全过程中，有三不是不可逆的单向反应。

8.简述糖有氧氧化的阶段

答：葡萄糖生成丙酮酸、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A、乙酰辅酶A彻底氧化（三羧酸

循环）。

9.糖异生途径是糖酵解途径的逆反应吗？为什么？

答：糖异生途径基本上是糖酵解途径的逆反应；由于糖酵解中有三步单向不可逆的反应，

这些反映的逆过程就是需要吸收相当的能量，实现糖异生过程必须要有另外不同的一组酶来催其逆反应，这些酶就是糖异生的限速酶。

第八章 脂类代谢

一.名词解释

1.脂肪动员：储存在脂肪组织中的甘油三酯在脂肪酶的催化下逐步水解为游离脂肪酸和甘

油并释放入血，以供其他组织氧化利用的过程称为脂肪动员。

2.酮体：乙酰乙酸、贝塔羟丁酸、丙酮，这三种物质统称为酮体。

3.血脂：是血浆中脂类物质的总称；包括甘油三酯、胆固醇及其酯，磷脂以及游离脂肪酸。

4.必需脂肪酸:指不能在机体内合成的，必须从食物中摄取的脂肪酸。包括缬氨酸、亮氨酸、

异亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。

二.知识点

＊脂肪酸分解过程中，长链脂酰CoA进入线粒体需由肉碱携带。脂酰合成过程中线粒体的

乙酰辅酶A出线粒体需经柠檬酸-丙酮酸循环。

＊脂肪组织中的甘油三酯受脂肪酶的催化水解，限速酶是甘油三酯脂肪酶。

＊脂肪酸的贝塔氧化在细胞的线粒体内进行，它包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四个连续

反应步骤；每经过一次循环，产物和呼吸链偶联的话，可以得到108个ATP.

＊脂肪酸的合成在胞液中进行，合成原料中碳源是乙酰辅酶A，它是柠檬酸-丙酮酸循环形

式参与合成的；供氢体是NADPH,它主要来自苹果酸。

＊脂肪酸氧化过程大致分为四个阶段，分别是脂肪酸的活化、脂酰辅酶A进入线粒体、贝

塔氧化过程和乙酰辅酶A的彻底氧化；脂肪酸氧化的限速酶是肉碱脂酰辅酶Ⅰ。

＊合成一分子的胆固醇需要十八分子的乙酰辅酶A，十六分子的NADPH+H以及三十六分子

的ATP.

＊脂肪酸在血中与清蛋白结合运输。

＊正常血浆脂蛋白按密度低到高顺序的排列是：CM、VLDL、LDL、HDL；电泳法分离血浆脂

蛋白的时候，从正极到负极依次顺序的排列是HDL、VLDL、LDL、CM。

＊胆固醇含量最高的脂蛋白是低密度脂蛋白。

＊脂肪动员的关键酶是组织细胞中的激素感性脂肪酶。

＊脂肪酸彻底氧化的产物是谁、二氧化碳及释放能量。

＊酮体只能在肝内生成，肝外氧化。

＊合成酮体的限速酶是HMGcoA合成酶。

＊使激素敏感性脂肪酶活性增强，抑制脂肪动员的激素是胰岛素。

＊脂肪酸贝塔氧化的产物不包括NADPH+H。

＊能产生乙酰辅酶A的物质是脂肪。

＊酮体不是脂肪酸分解代谢的异常产物。

＊不能将酮体氧化利用的组织和细胞是肝。

三.简答题

1.血浆脂蛋白有哪几种？各有何功能?

答：乳糜微粒：转运外源性甘油三酯；极低密度脂蛋白：转运内源性甘油三酯；低密度

脂蛋白：转运胆固醇到肝外；高密度脂蛋白：转运肝外胆固醇入肝。

2.计算一摩尔硬脂酸（18个C）在体内彻底氧化为二氧化碳和水能产生多少摩尔ATP？ 解：18/2*10+4*（18-2）-2=120（mol）

3.简述酮体生成的生理意义。

答：⑴酮体是肝内氧化脂肪酸的一种正常的中间产物，是肝输出脂类能源的一种重要形

式；⑵长期饥饿或糖供能不足的情况下，酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖浓度的恒定，节省蛋白质的消耗，严重饥饿或糖尿病的时候可代替葡萄糖成为脑组织的主要能源；

第九章 蛋白质分解代谢

﹡人体必需的八种氨基酸：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙

氨酸、色氨酸。

﹡腐败作用：在消化过程中，有一部分蛋白质不被消化，也有一部分消化产物不被吸收；

肠道细菌对这部分蛋白质及其消化产物所起的作用。

﹡氨基酸代谢库：由食物蛋白质至消化吸收的氨基酸与体内的组织蛋白降解的氨基酸以及

体内合成的非必需氨基酸混合在一起分布于体内各处参与代谢。

﹡联合脱氨基作用：转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶联合催化使氨基酸的阿拉法氨基脱下并生成

游离氨的过程。

﹡嘌呤核苷酸循环是肌肉中脱氨基主要方式。

﹡体内阿拉法酮酸的代谢：生成非必需氨基酸、转换成糖或脂肪、氧化供能。

﹡体内氨的来源：氨基酸脱氨、肠道吸收、肾小管上皮细胞分泌的氨。

体内氨的转运：丙氨酸-葡萄糖循环、谷氨酰胺的运氨作用。

体内氨的去路：在肝内合成尿素，由肾排出；重新合成氨基酸；合成其他含氮化合物。 ﹡一碳单位：某些氨基酸在分解过程中产生含一个碳原子的有机基团，称为一碳单位。 包括：甲基（-CH3-）、亚甲基或甲烯基（-CH2-）、次甲基或甲炔基（=CH-）、甲酰基（-CHO）、

亚氨甲基（-CH=NH）。