食品检验员工作总结 尊敬的领导、同志们:
金秋将至,丹桂飘香。转瞬之间20xx年上半年工作已经结束,我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议, 通过统计下面对20xx年上半年的工作进行以下总结;
流程方面
原料采购质量情况;
花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。
花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。
油脂进货检验;上半年共采购大豆油60.5吨,共检验样品8个,检验平均AV:0.153mgKOH/g,最高0.190mgKOH/g最低0.20xx7mgKOH/g平均PV为0.67mmol/kg,最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg,接收合格率为100%
共原煤进货检验19车,平均水分9.14%已超出内控标准8.0%,最高水分15.62%,最底水分4.25%合格率为31.58%,其中水分超标,全部降级使用。
小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)
生产过程控制质量
共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)
共检验花生粕4364吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)
清油车间二级油(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)
灌装车间质量控制共检验油品280吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)
库存质量情况
出厂检验情况
共检验出厂油脚57吨,生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。 学习与能力方面
组织运行ISO9000质量管理体系的实施与运行
在法规宣贯与实施方面,积极配合销售公司的计划,送检“***”浓香花生油、调和油,取得合格检验报告避免了市场风险。
培训与提升方面
组织三名检验员参加市质检局的检验员培训,并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。
这三个月,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实的完成了本职工作,而且还顺利完成了领导交办的各种任务,自身在各方面呢都有所提升。为更好地做好今后工作,总结经验,吸取教训,就三个月的实习工作做如下总结
一、作为一名合格的进货检验员,首先要正确认识自己的岗位职责,一次来指导自己,
促使检验工作顺利进行。
1、 对所负责产品进行进货检验,并对产品最终质量状况给予判定。
2、 根据检验情况对不合格品进行退货处理,对样品检验出具样品检验报告单。
3、 负责对零部件报检单的填写、自检记录填写
4、 对负责的检验区5S工作进行清理
二、要认真加强专业知识学习,不断充实自己的业务知识,为了能尽快适应环境,更好
的开展工作,本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路:一方面,虚心向老员工请教,通过他们对工作的热情和积极性来规范自己的工作态度;另一方面,认真学习部门的各种检验规范等,如不合格品控制制度、部品检验控制要领(部品检验流程)、部品进货抽样检验规定、检验和试验状态控制规定、常用量具使用及维护、结构焊接件外观检验标准、镀锌质量检验规范、样品试制品检查要领等。从中汲取营养,努力掌握有关质量方面的专业知识,在最短的时间内把自己塑造成为一名合格的质量检查员
三、结合我实习阶段的感受谈谈怎么才能做好检验员
1、 检验员必须要有一定的专业技术水平
2、 检验员必须要有较高的质量意识
3、 检验员应养成好学的习惯,善于分析总结,持续改进
4、 检验员要具备现场发现你问题的敏锐眼力
5、 检验员要有管理质量的手段和处理问题的能力,检验员对质量管理要有预控手
段、过程控制手段,这是做检验员的关键
6、 检验员必须要有认真的工作态度、很强的执行力
7、 检验员要坚持原则,要有勤恳的共作态度
8、 检验员要善于团结同志,处理好人际关系
以上八条是个人呢在这一段时间从事检验工作的一些总结和思考,检验员决定不了一个公司产品的最终质量,各人有各人的质量责任,但在很大程度上,检验员的素质影响了一个公司产品的质量
最后我想就这实习这三个月以来谈谈自己的感想和体会
1、态度决定一切
工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、勤于思考
岗位的日常工作比较繁琐,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。
3、不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和专业技能,这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的
知识面。我就像一张白纸,刚进公司纸上一个字没有,到现在,纸上工整的写满了字迹。离开学校,单位是我的第二课堂。学无止境,工作是另一种学习方式。经过几个月在检验科的学习,现在我已达到了正式员工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。
2、在于别人打交道中由于个性原因,不够主动。为了以后能更完美的完成工作,我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。
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