食品防护计划

《依据美国农业部食品安全检查署“肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划的建立”指南编制》

                            文件编号： SG-04   

受控状态：                

文件分发号：                

                            版  本  号：                

20##-2-28发布                          20##-3-1实施

目录

1、成立食品防护小组

2、食品防护小组组织架构图

3、食品防护小组人员职责

4、食品防护计划表

5、食品防护计划实施规定

6、季节计划性测试

7、食品防护计划评估和修订

8、紧急联系电话

9、相关程序文件

1、         成立食品防护小组颁布令：

公司各个部门：

随着中国加入WTO，农产品出口量逐步上升，食品安全越来越受人们关注，而食品防护是一个防止食品遭到蓄意的污染，这种蓄意的行动通常是不合常理的而且是很难预测的。目前国际贸易壁垒频繁，制定防护计划、确保食品安全是非常重要的。，因此建立食品防护体系更显得迫切、重要。

为保证食品防护计划顺利建立、保持和运行，现决定成立以 胡义中为组长的食品防护小组

各个部门主管、各位公司员工要认真学习食品防护体系要点，结合本公司特点，制订好出口速冻蔬菜的食品防护计划。本人承诺，全力支持食品防护小组的工作，提供食品防护计划全套文件中的培训和资源。

作为食品防护小组组长，具体负责：

1．确保食品防护体系的过程得到建立、实施和维持；

    2．向总经理报告食品防护体系的运行情况包括改进的需求；

    3．就食品防护体系有关事宜的对外联络。

  本任命书自颁布之日起生效。

                                                                                                        

                                   总经理：     

                           年     月    日    

2、食品防护小组架构图

 

3、         食品防护小组人员职责

5、食品防护计划实施规定

5.1食品防护人员培训：食品防护人员在食品防护体系建立时统一进行培训，之后每年培训不少于2次。

5.2食品防护演练：每年进行2次演练

5.3食品防护审核：有以下情况食品防护体系需要进行审核

1）食品防护体系建立时

2）食品防护体系出现重大问题时

3）食品防护体系组长更换时

4）每年演练不少于1次

5.4食品防护体系评估：食品防护体系由食品防护小组进行评估，评估结果进行保密，不得向第三方透露评估结果。

5.5产品污染威胁的反映程序：见食品安全快速反应机制。

6、季节计划性测试

至少每季度进行一次演练以验证计划的有效性。检查那些将要上锁的入口的状态；通过携带个人物品进入生产区域的方法来核实是否存在员工管理失控；检查是否保存有毒物质库存记录等等。将结果填写在下面的表格中，列出纠正措施以防止类似的情况再次发生

7、食品防护计划评估和修订：有以下情况对计划进行审核并进行修订：

1）          至少每年一次

2）          当工艺有所改变的时候

3）          某些条件的改变如添加新的生产线、更换供应商、将生产过程外包、使用新工艺等等

将变更的原因填写在下列表格中

8、紧急联系电话

9、相关程序文件

9.1 206废弃物管理程序

9.2 212应急准备与响应管理程序

9.3 -8.3-02产品召回管理程序

 

第二篇：《食品药品安全》宣传计划

《食品药品安全》专题宣传计划

为了从根本上解决农村食品药品安全问题，保障农民群众饮食用药安全，围绕建设社会主义新农村，进一步做好食品药品安全宣传工作，特拟定以下宣传计划。

一、举办《食品药品安全》专题

举办专栏或专题节目，节目播出拥有固定时间段，以提高节目的收听率，加之于节目头尾的音频包装，可充分发挥广播宣传优势。

节目形式---引导、提请

节目头：在一段轻快、温馨的音乐后，由节目主持人导出栏目宗旨： 女：食品药品安全维系千家万户，假冒伪劣产品危害社会；

男：构建食品药品和谐消费环境，引导食品药品流通健康发展； 女：《食品药品安全》专题节目由霍邱广播电视台与霍邱县食品药品监督管理局联合举办，霍邱县食品药品监督管理局温馨提示：为了您和家人的健康，请您关注食品药品安全，增强产品的识别能力，维护您的合法权益。

以上的节目导语由音乐铺垫，在一定的期限内相对固定

在今天的节目中将要播出的题目是：----

如：严把食品药品质量关，维护消费者合法权益；

节目结束语：………

二、专题内容

开展针对性强的食品药品安全宣传教育活动，增强群众监督的积极

性和有效性，形成全社会关注食品药品安全的良好氛围。

食品药品安全宣传涉及面广，行业跨度大，与人民生活息息相关，是构建和谐社会、营建民生工程的重要组成部分。内容大致如下：

1、食品药品监督管理行业法规宣传、食品药品安全目标考核办法和考评细则宣传；

2、定性的宣传产品质量、标准、鉴定方法等，人民群众容易掌握，以提高群众自我保护能力；如举办《饮食指南》、《用药常识》等小栏目。

3、食品、药品、销售行业内的正面宣传；

4、生态农业、绿色农业、构建食用农产品质量安全体系宣传；

5、根据县食品药品监督管理局的安排，定期发布餐饮食品消费警示，引导消费者安全科学消费；

6、与食品卫生相关的行业信息宣传。

三、霍邱广播电视台覆盖介绍

无线电波覆盖 霍邱广播电视台电波覆盖半径为70公里，可覆盖全县及部分周边县市，确保在我县范围内收音机接收霍邱人民广播电台节目无死区。

音频声波覆盖 采用音质优美的无线遥控器调频音箱，安装于33个乡镇所在地或较大集市，使全县各地都能听到霍邱人民广播电台的声音。

四、组织实施

由县食品药品监督管理局提出具体宣传方案与宣传计划，并委派一人负责与广播电台的联络与沟通。广播电台成立本专题栏目组，落实宣传计划与技术方案，在较短时间内推出本栏目。

霍邱县广播电视台 霍邱县食品药品监督管理局

20xx年x月x日