20xx年中国酒店业薪酬报告-北京地区

综述

1.1薪酬调查简述

1.1.1 薪酬调查流程

薪酬调查，就是通过对一系列标准、规范的专业方法和流程系统，对市场上各职位信息进行收集、整理、分类、汇总和统计分析，形成能够客观反映市场薪酬水平的数据调查报告，为企业提供薪酬设计方面的决策依据及参考，为个人提供薪酬现状评估和自我价值衡量的参考。简言之，就是通过科学方法让管理者、决策者了解薪酬的市场水平。

1.1.2 调查时间及有效样本

对于酒店员工来说，相对于市场水平，酒店员工所得到的薪酬可能是低于市场水平的，自我价值没有得到适当的体现，工作付出没有得到相应的回报，酒店员工完全可以依据薪酬调查的结果评定现期的薪酬水平是否合理，并可以利用市场数据要求加薪，维护自身的权益。

对于酒店员工来说，相对于市场水平，酒店员工所得到的薪酬也可能是高于市场水平的，高于市场水平的薪酬会使其清楚地看见自身的位置，看到企业对于自己员工的重视，将更加激励其努力工作。

1.1.3 薪酬数据处理方法(数据来源)

对于酒店企业来说，所支付的薪水由于市场信息不透明所产生的资源浪费有两种情况：企业薪水相对于市场水平过高，薪酬水平成为企业的负担；企业薪酬水平较低，失去对外部人才的吸引力和对内部员工的激励作用，进而造成人才短缺而失去市场上的竞争优势。这两种情况下都会造成企业运行效率的下降。 薪酬调查所带来的不仅是企业运行效率的提高，更能使酒店企业管理者的决策有客观数据支持，使酒店企业了解行业内其他企业的调薪时间、水平、范围等；了解竞争对手或人才来源群体的整体薪酬水平；了解工资动态与发展潮流……总的来讲，酒店企业参与薪酬调查可以了解数据组成群体，建立企业的薪酬战略体系。企业将通过薪酬调查将内部与外部的薪酬水平联系在一起并加以比较。在市场经济不断发展与深化的今天，企业内部的薪酬水平市场化将是大势所趋。而要

想理性地确定企业自己的薪酬水平，借助于薪酬调查结果也将是不可缺少的。

1.1.4 薪酬报告版本说明

酒店行业是一个劳动密集型的行业，相较于其他行业而言，酒店从业人员具有非常大的流动。一般而言，从业人员的流动会从某种程度上增加市场信息的透明度。但是，酒店行业是一个非常注重企业薪酬保密性的行业，行业惯性在很大程度上约束了薪酬信息的传播，同时，人员流动的随机性，更使得信息实现充分透明需要较长的一段时间。

另外，酒店行业的薪酬带宽是比较明显的，尤其到了高端，市场薪酬水平差异最高可达数十万元。薪酬的区域性差别也非常大，某些经济发达地区的同类职位的薪酬是经济欠发达地区的十数倍。因此，许多酒店企业在扩筹建过程中都希望按照不同地区的市场水平构筑自身的薪酬体系，但是往往苦于没有市场数据可供参考。

近几年来，其他行业薪资水平都随着经济的高速发展不断提高，酒店行业原有的薪资优势消耗殆尽。酒店业的薪酬信息在市场上被动地随机流动，酒店企业无法对信息进行聚合与使用，这就需要这样一种活动，使得薪酬信息能够主动流动，并被企业所共享。酒店员工也希望通过自身薪酬与市场水平的比较，了解自身的职业位置，争取应得的薪酬给付，平衡自我价值，进行职业生涯规划。

1.2 重要项目的定义

1.2.1 调查对象的定义

各酒店中，同一职位的酒店人，外方管理人员工资往往远高于中方管理人员。本报告的调查对象均定义为中方管理人员，不包括外方管理人员。

1.2.2 年薪的定义

由于各酒店企业在年终奖、奖金等福利待遇方面存在相当大的差异。本报告中所指的年薪均定义为税后平均年薪，仅含月度津贴，但不包括奖金、年终奖、年终分红等其他收入。

1.2.3 部门经理的定义

不同的酒店部门经理的职级也不尽相同。有的酒店部门经理上不设总监，行使的是部门总监的权责，直接对总经理负责，有的部门经理则接受部门总监的管辖，直接对部门总监负责。本报告中所指的部门经理均定义为二级部经理。

1.2.4 统计术语的定义

本次薪酬报告完整版展现形式上使用了平均值、中位值、75分位值和90分位值这四个参数，以适应酒店或个人根据自身情况有针对性地参考市场水平，以下是对各参数的具体说明。

平均值—所有数据的平均值，反映市场的平均水平

中位值—表示有50%的数据小于此数值，反映市场的中等水平

75分位值—表示有75%的数据小于此数值，反映市场的较高端水平(许多公司希望自身的薪酬水平在市场上吸引或保留人才更加竞争力，可以参考75分位值)

90分位值—表示有90%的数据低于该数值。(90分位值是市场上的高端值，一般情况下企业对于保留核心人才会参考使用此数据)

分位值分别代表了市场薪酬水平从低到高的排列情况，酒店可以根据人力资源战略及对自身在市场上的定位来参照完整版报告中的薪酬水平，从而制定相应的薪酬策略。

1.3 薪酬报告的构成(完整版)

1.4 调查报告的使用

1.4.1 分析定位

本报告分别从酒店星级和企业性质两个维度对酒店行业的薪资分布进行了考察。在使用本报告的信息来调整企业内部薪酬结构时，贵企业需要根据酒店星级和企业性质对市场薪酬水平进行对比。

1.4.2 职位匹配

由于每个企业的同一个职位的工作内容、工作性质和岗位级别均存在一定的

差异，我们在提供薪酬信息的同时还提供了职位性质信息，在进行职位匹配时，请先详细阅读有关的职位描述，该信息提供了本职位通常的工作内容和职责;然后详细审核自己公司的职位内容，最终确定是否与市场标准职位相匹配。一般而言，如果客户企业内部职位与基准岗位有约70%的内容是相似的，即可以认为达成了较好的匹配。

1.4.3 对比分析

在完成市场定位和职位匹配之后，可以将贵公司实际薪酬水平与市场水平进行比较，从而发现与期望达到的市场水平的差距。

1.4.4 其他说明

由于本报告调查统计方式为抽样统计，并且酒店业薪酬存在一定的地区差异性，本报告数据信息并不构成具体的操作意见，仅供参考。

2.1 2011-20xx年北京经济发展概况

20xx年，北京市上下紧紧围绕主题主线要求，坚决贯彻落实中央决策部署和市第十三届人大第四次会议各项决议精神，坚定不移实施主动调控，着力调结构、促创新、控物价、惠民生，全市经济社会发展经受住了国内外复杂形势和本市主动调控的严峻考验，经济结构调整迈出坚实步伐，发展质量与效益不断提升，社会事业加快发展，惠民政策成效明显，年度重点任务和主要目标圆满完成,实现了“十二五”时期发展的良好开局。

——国民经济实现平稳协调发展。全面加强经济综合调控和调度，努力推动经济向内涵增长有序转变。经济运行的稳定性逐步增强。按照调结构、转方式的战略取向，主动加大产业结构调整和房市、车市调控，首钢主流程实现停产，住房市场向居住属性回归，新建普通住房成交均价同比下降11.3%。内需拉动更趋协调，预计实现社会消费品零售额和全社会固定资产投资分别增长10.8%左右和13%以上。制定实施本市价格调控方案，健全市区和部门价格联动机制，全面加强价格监督检查，居民消费价格涨幅收窄，价格过快上涨势头得到初步遏制。经济效益与质量不断提升。预计城镇居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入实际分别增长7%以上和7.5%以上，地方公共财政预算收入增长27.7%。工业和服务业企业利润稳步增长。城镇登记失业率保持在1.39%的较低水平。

——经济结构调整迈出坚实步伐。需求结构持续改善，消费升级趋势明显，

扣除汽车因素，社会消费品零售额增长20%以上，文化娱乐、健康休闲及网络购物等热点涌现，一批特色街区和品牌消费区域加快形成。投资对改善民生、延伸消费、承载业态的带动作用增强，投向产业和实体领域的投资加快增长，政策性住房和写字楼投资快于商品住宅，民间投资增长15%左右。

——科技创新和文化创新扎实推进。科技创新活力不断释放。中关村国家自主创新示范区建设全面推进，“1+6”先行先试政策加快落地，首批160个战略性新兴产业重大项目集中确定，50家市级工程研究中心和工程实验室通过认定。统筹100亿元政府资金支持科技创新、政府采购推广应用新技术新产品61.7亿元效果明显，涌现了一批创新成果，实现了一批重大项目就地转化，启动了应急管理物联网等重大科技应用示范工程，全市技术合同成交额1890亿元，其中技术交易额1268.3亿元，增长18.9%。

——城乡区域一体化发展步伐加快。四类功能区差异化特色化发展趋势明显，首都功能核心区南北融合互补效应显现，文化、金融、商贸等特色产业和总部集聚功能明显。城市功能拓展区吸引国际资源、承载高端要素的能力进一步提高。城市发展新区基础设施及公共服务设施加快建设，服务功能不断改善，产业要素加快流入。设立小城镇发展基金，推进小城镇特色化发展。探索城镇化新模式，吸引央企参与小城镇开发，密云古北水镇和华润希望小镇加快推进。启动新型农村社区建设，继续实施“三起来”工程，大力发展沟域经济，四季花海、白河湾等重点沟域发展初见成效。

——社会发展和惠民政策效果明显。就业形势保持稳定。实施城乡统一就业登记制度，帮助12.2万名就业困难人员实现就业，8.2万农村劳动力实现转移就业，基本完成首钢停产职工分流安置。社会保障扩面提标稳步推进。将农村户籍职工、在京就业外国人纳入职工基本养老保险范围，将领取失业保险金人员纳入基本医疗保险，工伤保险覆盖全部职业人群，各项社会保险参保人数平均增长

9.5%。两次调整城乡低保、城乡居民基础养老金等保障标准，提高企业退休人员基本养老金水平并发放一次性生活补贴，惠及310多万人。公共服务显著加强。惠民政策取得实效。出台促进居民收入增长意见。提高最低工资标准，扩大企业工资集体协商范围，引导普通职工工资收入稳定增长。健全低收入群体生活保障与价格上涨联动机制，两次发放一次性临时生活补贴，惠及21万多人。

总体上讲，在外需不振与内需走弱相互交织、国家宏观调控与本市主动调控效应叠加、经济增速放缓与价格高位运行并存的情况下，全市经济社会保持平稳健康发展，成绩来之不易。但同时，一些潜在风险和矛盾应引起高度重视。一是价格持续高位运行。二是支撑可持续发展的新战略增长点亟待扎实培育。三是企业特别是小微企业经营环境趋紧。此外，城市人口资源环境矛盾日益突出，特大型城市运行管理压力不断加大，房地产市场稳定健康运行等问题也需高度关注。 20xx年是党的十八大召开之年，是“十二五”规划全面实施之年，也是北京市结构调整、科技创新和文化创新持续深化之年，安排好全市经济社会发展计划至关重要。经济运行的不确定性和不稳定性值得高度关注。20xx年经济社会发展计划安排的总体思路是：更加突出科学发展和加快转变发展方式的引领作用，坚定不移地实施“三个北京”发展战略，弘扬“北京精神”，突出把握好“稳中求进”的工作总基调，着力调整结构和培育新增长点，着力强化科技和文化创新“双轮驱动”，着力塑造城市品牌和提升城市服务功能，着力保障和改善民生，确保首都经济社会平稳健康发展，以科学发展的新成绩迎接党的十八大胜利召开。针对复杂严峻的外部形势，突出把握好支撑当期平稳发展和推动长远可持续发展的关系，围绕全年目标任务，坚持早预判、早安排、早落实，突出工作重点和工作实效，有序实施“十二五”规划。

2.2 2011-20xx年北京旅游酒店业发展概况

2.2.1 北京旅游酒店产业环境分析

北京拥有众多的文物古迹，故宫、长城、周口店猿人遗址、天坛、颐和园、明十三陵等，被联合国列入世界文化遗产。20xx年末，全市拥有博物馆162个，文物藏品达430万件，参观人数达3500万人次。作为我国政治、文化中心和国际交往中心功能的区域北京拥有丰富的旅游资源，A级以上及重点旅游景区为206处，旅游资源的丰富也促进了北京的旅游发展。

近年来，随着北京奥运会、残奥会等一系列重大活动和体育赛事的成功举办，首都城市运行水平得到了改善，北京作为世界著名古都的吸引力和城市形象得到了极大提升。与此同时，从20xx年到20xx年，WTTC世界旅游旅行大会、PATA亚太地区旅游组织年会等重量级国际旅游行业会议相继在京举办，北京旅游的国际地位越来越高，影响力越来越大，北京建设国际一流旅游城市的目标也愈发清

晰。

20xx年以来，北京就以旅游业发展模式转型为重点。20xx年，全市接待入境旅游游客520.4万人次，实现旅游外汇收入54.2亿美元；接待国内旅游人数

2.1亿人次，国内旅游收入达2864.3亿元。数据显示，北京的高端旅游发展，已经位居全国大中城市前列。20xx年，北京规模以上会展单位实现直接会展收入同比增长21.8%。其中，接待奖励旅游人数同比增长40%。接待会展1380个，同比增长32.8%。

20xx年北京市旅游业平稳开局，实现接待游客数量和旅游总收入双增长。在大型工业企业搬迁，房地产、汽车市场调控的背景下，北京旅游业站在了经济发展的前排位置。上半年，北京共接待旅游总人数1.03亿人次，比上年同期增长9.8%。实现旅游总收入1576.9亿元，这一数据不仅同比增长11%，也创下了近年来的新高。其中，接待国内旅游人数1.0亿人次，实现国内旅游收入1407.8亿元；接待入境旅游人数250.0万人次，接待外国游客217.9万人次，实现旅游外汇收入26.0亿美元，同比均有增加。以高端旅游为代表，在全市范围内，旅游对经济的贡献作用正在稳步提升。

2.2.2 北京星级酒店经营状况分析

北京市的酒店业是随着旅游业的迅速发展而不断壮大的。据二季度全国星级饭店统计公报显示，截止20xx年二季度，北京星级酒店数量589家，其中五星级62家，四星级酒店123家，三星级酒店207家。北京的旅游市场广阔，来京游客数量稳定增长，这为北京酒店业的发展提供了条件，国际化大都市的发展战略为北京酒店业也带来了大量的客源，加上传统的观光和都市休闲市场，为北京酒店业提供了有利的支撑。就资本和管理要素而言，北京已经成为国际产业投资机构和酒店品牌运营商最为关注的城市之一。众多国际饭店管理集团品牌已进入了北京，产品线涵盖了从豪华、中档到经济型的细分市场。

饭店经营方面，12年上半年北京五星级酒店市场需求继续增长，经营业绩显著提高。就星级酒店平均房价，自20xx年冲高回落以后，经过3年攀升，重新站到历史同期高点。12年一季度，北京星级饭店平均房价为510元/间天，比去年同期增长9.5%。12年二季度，北京饭店平均房价532.95元/间天，同比增长12.81%；平均出租率61.98%，同比增长3.04%。其中五星级平均房价913.81

元间夜，平均出租率67.5%；四星级平均房价509.39元/间天，平均出租率60.30%；三星级酒店平均房价337.62元/间天，平均出租率60.92%。根据迈点网的数据监测显示，20xx年上半年北京的星级酒店平均房价表现较平稳，同时四、五星级酒店的平均房价较11年同期都有了一定的增长。

同时北京星级酒店的出租率也随着市场强劲需求不断攀升，12年1至3月北京星级饭店平均出租率53%，比去年同期增加1.8个百分点，自20xx年跌入谷底后，逐年回升到历史同期最高水平。星级饭店出租率攀高，源于来京游客数量的稳定增长。星级饭店接待入境游客的比例反映了北京旅游市场国际化程度。20xx年据二季度，据全国星级饭店统计公报显示，北京饭店营业收入73.99亿元，上半年，由于北京没有新增酒店供给，北京五星级酒店入住率和日平均房价分别增长5.1%和7.8%。同比去年前5个月，每间可出租客房收入增长了17%。 调查显示，目前北京的入境游客对住宿条件要求较高，主要选择入住四、五星级饭店，而国内游客也多选择三、四星级饭店。但今年下半年将有多家国际品牌高端及中高端酒店，如四季、康拉德等酒店计划进入市场。新增供给将在一定程度上加大市场竞争，而北京酒店市场的强劲需求将减弱其造成的影响。酒店业主应继续实行稳健的资产管理，以提高酒店经营业绩和竞争地位。

2.2.3 北京旅游酒店业发展展望

20xx年下半年，北京酒店业可以说机遇与挑战并存。挑战主要表现在，世界经济复苏放缓、国内经济减速、北京市经济运行惯性下行，下半年尽管欧债危机的演变和美面临的财政调控压力给全球经济复苏蒙上阴影，但在国内稳增长政策力度加大的作用下，北京市宏观经济增长有望短周期减低，但长周期放缓趋势仍将继续。同时国际国内的严峻形势也对“十二五”期间北京市旅游业产生一定的影响，各类不利因素及事件的产生对入境旅游的掣肘作用明显。城市人口、资源、环境与交通的巨大压力，传统旅游景点环境容量的限制，国内其他省市对高端客源市场的竞争等因素都将对北京旅游的应对能力提出巨大挑战。

除此酒店本身也面临着一系列问题，随着酒店数量的不断增多，竞争也在进一步加剧，星级酒店的质量也在受到威胁，在11年底北京就有131家饭店被取消星级，同时酒店内部员工流失现象越来越严重，给酒店带来了极大的不利。北京星级酒店员工的高流失率已经成为一个妨碍北京市星级酒店及旅游产业发展

的不可回避的严峻问题，同时也严重影响北京星级酒店核心竞争力的培育。酒店迫切需要拥有具有国际视野和创新思维的高素质人才队伍作支撑。薪酬福利待遇是吸引和保留人才的有效手段，掌握外部市场薪酬数据已经成为优秀人力资源管理者的重要功课之一。

虽然存在着诸多不利因素，但我们也看到各种有利的方面，例如20xx年北京旅游产业将有更多扎实的举措，北京将继续挖掘旅游业对投资、消费和服务贸易的拉动作用，努力提升旅游经济在国民经济总量中的贡献。今年北京市正在筹建近800个旅游产业项目，投资金额约3000亿元，探索建立大型旅游设施、旅游装备、旅游商品等旅游高端制造业建设基地。这些重大举措将为这些领域的专业品牌会展的培育和进一步提升提供极为重要的产业支撑和经济基础。20xx年北京将通过发展旅游产业项目、推动智慧旅游建设等方式，力争实现旅游总收入增长10%以上，总额超过3500亿元。北京酒店业未来发展前景仍表现乐观。

职位名称：总经理

职位描述：

1. 全面负责酒店的运行和管理，向董事长负责，负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。

2. 负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中层管理人员并审定酒店的人力资源开发方案；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告。

3. 负责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。

4. 审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同；审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场；审定酒店培训计划，提高员工素质和服务质量。

5. 塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系，并负责重要客人的接待工作。

职位名称：总监级

职位描述：

1. 对总经理负责，全面负责本部门的日常经营管理工作。

2. 贯彻执行总经理或副总经理下达的各项工作任务，协调本部门与酒店其他部门的关系。

3. 负责制定本部门的组织机构、管理运行模式以及部门长期、短期的年度和月度计划，组织、督促各项任务的完成。

4. 定期召开本部门工作例会，及时、准确传达上级指示，总结部门运作情况，发现问题并及时解决。

5. 参加总经理召开的总监一级和部门经理例会、业务协调会议，建立良好的公共关系。

6. 指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握部门整体的工作情况，及时对所属下级工作中的争议作出裁决。

备注：总监级包括人力资源部总监、财务总监、康乐总监、餐饮总监、房务总监等。

职位名称：前厅部经理

职位描述：

1. 接受房务总监的督导，负责前厅日常管理或授权专职管理的各项工作。

2. 协助房务总监制定和策划各项前厅部计划并贯彻执行；协助房务总监做好成本控制工作，降低各项用品的消耗；协助房务总监安排本部门内各项人事调动，处理员工违纪问题。

3. 巡视属下各部门、抽查服务质量，保证日常工作顺利进行；组织、主持每周主管例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题；指导主管训练属下员工，并督导各主管的管理工作。

4. 检查消防器具，做好防火防盗及安全工作。

5. 掌握房间预订情况及当天客情；接受客人投诉，及时解决并作好记录。

6. 审阅大堂副理的周报，呈房务总监批示。

职位名称：客房部经理

职位描述：

1. 全权负责客房部的管理工作，向房务总监负责。

2. 制定客房部各项经营目标和营业管理制度，组织推动各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。

3. 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成房务总监下达的各项工作指标。

4. 主持部门日常业务和主管、领班例会，负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

5. 制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

6. 制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

7. 检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；巡查本部所

属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。

8. 定期约见与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。

职位名称：财务部经理

职位描述：

1. 财务部经理是指高星级酒店的财务二级部经理，包括成本部经理、采购部经理、总会计师、运作部经理、电脑部经理等和三星级酒店的财务负责人。

2. 主要负责酒店各部门的成本和费用支出控制、酒店的工程建设材料和经营用品采购、内部资金的调度和外汇管理、收入程序的监督和收入报告的审核、酒店电脑系统的维修维护管理等。

3. 负责财务部的队伍建设，制定各级人员培训计划，提高各二级部门员工的业务素质，拟订财务部各部门机构设置和人员配备方案，并实施各级人员任免和奖惩方案；完成上级分配的其他工作任务。

职位名称：公关销售部经理

职位描述

1.在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店

客房的销售工作。

2.及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。

3.密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。

4.经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。

5.协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好公关和销售工作。

职位名称：人力资源部经理

职位描述

1. 负责草拟酒店人力资源发展长远规划和年度计划（编制、工资、培训、任用、激励等）；草拟和监督执行酒店各项人力资源管理制度、规定和办法；组织制定各部门年度定岗定编定员工作方案及 工资福利计划。

2. 负责在本部门实施计划管理和制度管理，推动部门日常工作高效运行。

3. 负责审核签批各种人员申请、聘用、变动、绩考、奖惩、考勤、工资、离辞等人事报表和文件。

4. 负责组织全店性的员工招聘、培训，绩考、评优和奖惩等活动；负责组织接待外来人员培训和店内人员外派培训；负责全店性员工联谊活动的组织策划工作。

5. 代表酒店与政府人事劳动管理部门、同行、劳动中介机构、学校及公安机关联系沟通等。

6. 学习、分析、研究人力资源管理的新思想、新动向和新手段，完成上级

交办的其他工作。

6.统筹和落实酒店内外的公关宣传工作。对外通过接待、出访、新闻媒介等，力求在公众面前树立酒店的最佳形象。对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到酒店经营的宣传目标。

职位名称：工程部经理

职位描述

1. 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

2. 制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划并督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

3. 负责酒店能源消耗的控制、检查和监督，根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能降耗的计划和方案。

4. 建立完整的设备设施技术档案和维修档案，完成上级布置的其他工作。

职位名称：保安部经理

职位描述

1. 协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。

2. 对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。

3. 积极开展治安检查和消防检查。

4. 组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作。

5. 了解和掌握酒店内部员工的情况，注意防止因自然灾害而造成酒店和宾客、员工的生命财产的损失。

6. 建立和完善酒店治安工作档案，积极配合公安机关做好酒店治安防范工作。

职位名称：餐饮部经理

职位描述

1. 开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标；每日提供销售统计，每月拟写经营报告；参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

2. 审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部总监。

3. 检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量；做好开餐前的准备工作；

4. 实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

5. 实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。

职位名称：康乐部经理

职位描述

1. 制订部门管理制度并监督实施，保证部门各康乐设施及各项管理工作的协调运转和发展。

2. 根据市场和客人需求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式、经营时间、产品和收费标准等管理方案。

3. 配合酒店销售活动，推出各类娱乐比赛活动，提高设施利用率和销售水平。

4. 按部门预算控制成本开支，提高经济效益；做好主管、督导的考评工作。

5. 适时指导工作，调动各级人员的积极性。与各部门的协调配合，完成上级交办的其他工作。

职位类别：主管

职位描述

1. 在部门经理领导下，负责本部门员工的工作安排、调配，保证按要求、规格完成工作任务和指标。

2. 督导各级领班人员，发现问题及时向部门经理汇报，并进行妥善处理。

3. 组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题。

4. 负责实施员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

5. 完成本职工作的同时做好上级交办的其他工作。

职位类别：领班

职位描述

1. 负责所辖员工的工作安排与调配，检查和督导辖区内的工作情况。

2. 耐心仔细地教导新员工，协助主管做好新员工培训工作。

3. 协助主管对所辖员工进行不定期操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。

4. 深入工作实际，发现问题及时改正，参与某些环节的工作，特别重要的工作环节需要亲自负责。

5. 完成本职工作的同时做好上级交办的其他工作。

职位类别：一线服务人员

职位描述

1. 遵守本企业和本部门的规章制度，完成部门分派的工作任务和工作指标。

2. 积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

3. 参加部门内的定期组织召开的部门会议，总结工作情况，及时反馈工作中出现的问题。

4. 完成本职工作的同时做好领导交办的临时任务。

备注：一线服务人员是指餐饮服务员、客房服务员、PA、商务中心文员、咨客、前台接待等酒店一线部门员工。