一、实验室硬件设施及软件设施功能介绍

1、硬件设施

(1)叉车

叉车是工业搬运车辆，是指对成件托盘货物进行装卸、堆垛和短距离输作业的各种轮式搬运车辆，常用于仓储大型物件的运输，通常使用燃油机或者电池驱动。

（2）货架

货架：主要有三种类型，轻型货架、重型货架和电子货架。货架泛指存放货物的架子。在仓库设备中，货架是指专门用于存放成件物品的保管设备。货架在物流及仓库中占有非常重要的地位，随着现代工业的迅猛发展，物流量的大幅度增加，为实现仓库的现代化管理，改善仓库的功能，不仅要求货架数量多，而且要求具有多功能，并能实现机械化，自动化要求。

（3）搬运车

搬运车：搬运车即起搬运货物作用的物流搬运设备。 在使用时将其承载的货叉插入托盘孔内，由人力驱动液压系统来实现托盘货物的起升和下降，并由人力拉动完成搬运作业。它是托盘运输工具中最简便、最有效、最常见的装卸、搬运工具。

（4）托盘

托盘：用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。作为与集装箱类似的一种集装设备，托盘现已广泛应用于生产、运输、仓储和流通等领域，被认为是20世纪物流产业中两大关键性创新之一。 托盘作为物流运作过程中重要的装卸、储存和运输设备，与叉车配套使用在现代物流中发挥着巨大的作用。托盘给现代物流业带来的效益主要体现在：可以实现物品包装的单元化、规范化和标准化，保护物品，方便物流和商流。

（5）RFID射频

射频识别即RFID技术，又称电子标签、无线射频识别，是一种通信技术，可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。标签进入磁场后，接收解读器发出的射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息，或者由标签主动发送某一频率的信号，解读器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行有关数据处理。

（6）POS机

POS机：POS的中文意思是“销售点”，全称为销售点情报管理系统，是一种配有条码或OCR码终端阅读器，有现金或易货额度出纳功能。品种有有线和无线两种或有、无线兼用。POS机与广告易货交易平台的结算系统相联，其主要任务是对商品与媒体交易提供数据服务和管理功能，并进行非现金结算。大宗交易中基本经营情报难以获取，导入POS系统主要是解决零售业信息管理盲点。连锁分店管理信息系统中的重要组成部分。

2、软件设施

（1）供应链

供应链：供应链是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益。

它涵盖着从原材料的供应商开始，经过工厂的开发、加工、生产至批 发、零售等过程，最后到达用户之间有关最终产品或服务的形成和交付的每一项业务活动。因此供应链的内容也涵盖了生产理论、物流理论和营销理论等三大理论。

（2）第三方物流

第三方物流：又称为3PL，是由第三方专业企业来承担企业物流活动的一种物流形态。它为顾客提供以合同为约束、以结盟为基础的，系列化、个性化信息化的物流代理服务。3PL既不属于第一方，也不属于第二方，而是通过与第一方或第二方的合作来提供其专业化的物流服务，它不拥有商品，不参与商品的买卖，而是为客户提供以合同为约束、以结盟为基础的、系列化、个性化、信息化的物流代理服务。最常见的3PL服务包括设计物流系统、EDI能力、报表管理、货物集运、选择承运人、货代人、海关代理、信息管理、仓储、咨询、运费支付、运费谈判等。由于服务业的方式一般是与企业签订一定期限的物流服务合同，所以有人称第三方物流为合同契约物流。

二、实验项目一 普通供应链的战略合作模拟运营

1、实验流程

基本信息：制造商产品展示→零售商资格申请→零售商资格查询→厂家维护→产品管理→价格管理→业务员信息→仓库维护

采购管理：订购计划单→订购计划审核→订单制作→订单审核→订单发送→订单跟踪→收货单制作→收货单审核→退货单制作→退货单审核

销售管理：客户订单→销售发货单→发货单确认→发货确认

仓储管理：仓库库存→进库明细→出库明细

结算管理：付款单制作→回款单制作→收款单制作→收款单审核 付款单审核

统计查询：收货单查询→退货单查询→发货单查询→订货单查询

2、实验中小组角色

此次试验中我们小组的角色是零售商，零售商是直接接触产品和顾客的，从严格来说就是将商品或劳务直接出售给最终消费者的销售活动，是制造商与最终消费者间的桥梁，也是向消费者提供销售商品的一种商业活动环境,使消费者从零售商店里获得消费品及其与消费品有关的无形服务的满足，是社会资源分配的一个重要阶段，也是最后阶段。

我们零售商的任务有上述流程中所示的基本信息管理，采购管理，销售管理，仓储管理和结算管理。但是从宏观来说最主要有三个方面（1）制造商关系管理，包括合同查询，即列出当前供应链中当前零售商与制造商之间的合同关系。（2）订购管理，包括三部分内容，第一部分订单录入，即零售商录入订单并发送给上游分销商。第二部分到货签收，对于分销商配送到货的产品，零售商须进行到货签收，证明已收到所需产品。本功能完成零售商对分销商配送到的产品的签收操作。第三部分订单查询，即查询当前零售商录入过的所有订单,及订单的处理状态；并可通过单击到货计划来查看制造商对此订单的供货安排。（3）销售管理，销售管理是零售商对其经营情况的整体把握，主要包括对其经营产品的定价，对产品库存实况的掌握。包括四部分内容，第一部分价格管理，即零售商为其经营的产品进行定价，此价格将做为零售商与其客户之间谈判的基础价格。第二部分销售订单，即零售商管理客户的订单，包括新增修改订单，记录订单的数量，并记录最终交易价格等。销售订单是零售商管理客户订单的环节，由于在商务谈判中，通常是零售商先给客户一个报价，零售商的报价通常是价格管理中定出的销售价格，客户参考报价后，会与零售商之间有一个谈判协商的过程，最终敲定一个交易价格，这个交易价格就需要在销售订单的定价功能中来记录。第三部分销售审单，即审核销售订单。第四部分存货查询，即零售商通过存货查询掌握各种商品的进货、销售及库存详情。

3、实验中个人贡献

这次试验中我主要负责采购管理，我的任务是根据市场需求和销售量，制定订购计划单，制定完毕送往总经理进行审核，审核无误进行订单的具体制作，包括产品价格，订购数量等等详细内容，然后将订单确认校对无误后发送给上游分销商，之后对采购订单进行全程跟踪，直到货物安全完备地入库，货物入库之后，与仓储部门保持密切联系，制作收货审核单，审核无误后采购过程基本结束，如果因为产品质量问题或其他原因需要退货，还要制作退货单并审核确保无误。

4、实验过程中遇到的问题及解决方式

（1）、组织结构与沟通机制尚不完善

在进行采购管理的过程中，由于各个部门有各自的职责和任务，有时候不能准确完整地将库户信息进行整合和商议，每个部门职责不能完全定义和界定清楚，中层管理部门和人员交叉的职责很多，缺乏足够的横向沟通机制，相当部分问题要提交到中高层领导才能清晰问题所在或者解决问题。这样就算降低工作效率，提高了时间成本。

解决方式：要在部门之间进行良好的信息化建设和沟通机制，各个部门之间密切联系，加强合作，采购管理在整个零售商流程中起着关键性作用的，上要承接销售，下要照应库存，所以加强沟通机制建设是完全有必要的。

（2）、价格壁垒

在采购过程中，经常会遇到因价格而争持不下，产生矛盾的问题，比如供应商要求涨价怎么办，各户对价格增长不满意怎么办，面对价格壁垒，担心会影响利润和信誉。但是随着市场经济浮动和物价变动，价格也是要有一些变动的。

解决方式：注重成本与质量的关系，在行业内平均生产条件和技术水平不变的情况下，质量水平和成本水平是成反比的。只能在两难之间根据采购产品的性质和特点选择相对更重要的一边。供应商投入品质保证和管理的成本必然会加进最终产品成本内。所以我所能做的只是在满足基本品质要求的前提下去尽量追求较低的成本。 对采购品成本构成的认知是采购人员最基本的素质要求。总成本=原材料成本+制造加工成本（设备成本（折旧）+辅助物料成本+直接人员工资）+管理成本（间接人员工资）+运输物料成本+合理利润>。承认必须允许供应商有正常的利润空间，通过合理科学的分析，尽量接近供应商的合理成本的底线，从而为价格谈判打下坚实的质量基础。

同时对于客户那一边来说，客户跟抱怨产品涨价，往往只是一种策略而已。重要的不是纵向，而是横向比较，跟竞争对手对比。只要比大部分竞争对手在同质的产品和服务上优胜就可以了。人不可能改变整体市场上成本上涨的大势，只能尽量的比对手更好地去控制成本。如果行业内平均涨价达到60%以上，而你只需要涨40%，客户还是要选择你。

三、项目二 引入第三方物流模式的供应链战略合作模拟运营

1、实验流程

基本信息：制造商产品展示→零售商资格申请→零售商资格查询→厂家维护→产品管理→价格管理→业务员信息→仓库维护

采购管理：订购计划单→订购计划审核→订单制作→订单审核→订单发送→订单跟踪→收货单制作→收货单审核→退货单制作→退货单审核

销售管理：客户订单→销售发货单→发货单确认→发货确认

仓储管理：仓库库存→进库明细→出库明细

物流服务：物流询价→询价单查询→物流报价处理→物流报价查询→物流订单

结算管理：付款单制作→回款单制作→收款单制作→收款单审核 付款单审核

统计查询：收货单查询→退货单查询→发货单查询→订货单查询

2.实验中小组角色

此次实验我们小组的角色和主要流程任务与上次基本相同，只是由于第三方物流企业的参与，流程中的物流运输环节发生一些变化。订单商品的到货不再是第一方物流和第二方物流，而是同第三方物流企业进行交接。

3、实验中个人贡献

这次试验中我仍然主要负责采购管理，我的任务仍然是根据市场需求和销售量，制定订购计划单，制定完毕送往总经理进行审核，审核无误进行订单的具体制作，包括产品价格，订购数量等等详细内容，然后将订单确认校对无误后发送给上游物流服务，之后对采购订单进行全程跟踪，直到货物安全完备地入库，货物入库之后，与仓储部门保持密切联系，制作收货审核单，审核无误后采购过程基本结束，如果因为产品质量问题或其他原因需要退货，还要制作退货单并审核确保无误。与上次实验不同的是这次实验是基于第三方物流的供应链管理，第三方物流企业代替了我的上游分销商，因此我的订单任务要送达第三方物流企业，由第三方物流服务来完成产品采购入库的主要运输环节。因此我还需要向第三方物流企业进行物流询价，处理物流报价，完成物流订单。

4、实验中遇到的问题及解决方式

（1）如何节省采购成本

    作为采购员，要做到不错花一分钱，为企业节省采购成本，如何才能节省采购成本呢。

解决方式：如果你知道你供应商的成本，就能在谈判中压低其商品和服务的价格。如果你知道竞争对手的成本，就能建立并保持明确的竞争优势。积极进取的公司使用战略成本法来评估和指导其竞争努力，实现持续改进以及达致最优绩效。战略成本核算体系有助于规划未来目标，控制成本和投资，以及衡量企业的绩效。 如果企业能够估算供应商的产品和服务成本，就可以有力地洞察并控制采购流程。这样，他们就能够采取下一步行动：在谈判中压低采购价格，以尽量减少材料成本。材料和劳务成本占产品直接总成本的比重最大。因此，降低材料成本能对减少总成本，提高企业利润产生重大影响。 另外，企业在估算竞争对手的成本之后，可以根据竞争情况，将其与自己处于优势或劣势的成本领域相比较。通过确定竞争对手和你公司在产品或服务成本上的差异，你能利用标的成本建立成本目标。这就是战略成本核算的力量，即战略性地管理自己的成本，以尽可能地实现利润最大化。

（2）质量把关问题

采购员在采购过程中，对质量的把关是极其必要的，但有的时候因为某些主客观原因，发现对方发过来货物有很大一部分不合格，而且这笔货物的预付款已经打给对方，市场上又很难找替代品，对方供应商承认错误道歉，但就是不退货款，此时真是为难。

解决方式：基于供方独家生产的产品，没有替代品，而且后还需要继续采办这一产品这一情况而且对方也承认错误和道歉可以首先将不合格部分进行换货处理，能返工的尽量返工，尽量不耽误生产。然后寻求对方不良的原因和困难，如果是偶尔发生。考虑到继续合作，让对方加强管理即可，如果是经常发生，对方又非常不好解决，建议对本单位的采购文件进行重新考量，是否定的检验标准过于严格，是否可以降低检验标准，另外适当时，在采购合同中，增加有关质量保证协议，包括违约扣款。

四、本次实习的收获体会

这次的试验，我收获颇多，通过这几天的实习，我对普通供应链管理流程，每个步骤都有个深入的理解，全面掌握了有关供应链管理的理论知识，增长了供应链管理的宝贵经验。最重要的是，我亲身体会了采购员的工作，懂得了如何做一名合格的采购员，我一直对采购元的工作很感兴趣，这次实习，让我对采购员这一工作有了更深入的体会。我明白想要成为一名合格的采购员，必须具备成本意识与价值分析能力、预测能力、表达能力、良好的人际沟通与协调能力、专业知识。除了必备能力外还要有合理的采购计划，选择合适的供应商，并加于管理，不断提高。在不影响企业正常生产下，降低采购成本。理解了采购员的基本责任，包括采购计划与需求确认、供应商选择与管理、采购数量控制、采购品质控制、采购价格控制、交货期控制、采购成本控制、采购合同管理、采购记录管理等等。清晰了 采购流程，包括收集信息，询价，比价、议价，评估，索样，决定，请购，订购，协调与沟通，催交，进货检收，整理付款。

同时我还认知到采购支出是构成企业制造成本的主要部分，因此采购员必须有成本意识，精打细算。 对报价单的内容，应有分析的技巧，不可以“总价”比较，必须在相同的基础上，逐项（包括原料、人工、工具、税费、利润、交货时间、付款条件等）进行判断。 现在的市场也很动荡，物料的采购价格与供应数量是经常调整变动的。采购员应能依据各种产销资料，判断货源是否充裕；通过与供应商的接触，从其“销售”的态度，揣摩物料可能供应的情况；从物料价格的涨跌，推断采购成本受影响的幅度有多大。总之，采购员必须开阔视野，具备“察言观色”的能力，对物料将来供应的趋势能预谋对策。

通过本次试验，我对基于第三方物流的供应链管理有了更深入的了解，了解第三方物流的介入是怎样节省企业成本，第三方物流如何与供应链有机结合。第三方物流作为一种行之有效的物流模式,已逐步受到社会和企业的重视。随着工商企业对物流认识的深入,他们除了要求物流企业提供运输、仓储等一般性服务外,还希望物流企业提供物流网络设计、库存管理、订货管理、流通加工、订单处理、信息服务等一系列的增值服务。进行物流业务外包的好处在于增强企业核心业务的竞争优势，减少库存，节省费用，实现客户供应链的快速、准确、有效的运行，增进了物流系统的无缝隙连接，提升企业形象。

除此之外这次实验老师组织我们进行商品零售计划和商务谈判的实战演习，通过实习课堂上的实战演习，我学会了怎样制定合理的采购计划，怎样就价格等多方面的问题与上下游链条企业之间进行谈判，还学会了很多商务谈判时的商务礼仪，整个协商和操作的过程，都让我感到自己是真正置身于角色之中，每一部计划，每一步都要详细周密与同组人员商议，沟通，这次为期一周的实习，真的让我受益匪浅，让我真正体会到身为一个商人的感觉！

 

第二篇：物流与供应链管理4